Genciana : Gentiana lutea, familia Genzianaceae. Planta herbácea perenne de hasta 2 m de altura; que debe cultivarse a más de 1500 m de altura, de lo contrario la concentración de ingredientes activos se reduce en un 50%. La droga está representada por las partes hipogeo, en particular por las raíces acompañadas por partes del rizoma.
Hay dos subespecies de interés medicinal, también sobre la base de principios activos: la lutea y la symphyandra . La genciana se considera una droga amarga con fuertes propiedades eupépticas; por lo tanto, se utiliza tanto en el campo de las hierbas como en el de los licores.
En caso de que esté dirigido a la industria de los licores, la genciana no se seca inmediatamente, sino que se deja fermentar por un corto tiempo. Las propiedades digestivas se deben principalmente a la genziopicrina, un secoiridoide glucosídico y a la amarogentina, el iridoide cualitativamente más importante para el alto índice amargo.
En la antigüedad, la genciana se usaba como antipirético en asociación con China. La genciana aparece contraindicada en presencia de úlceras duodenales y gástricas, así como en casos de hipertensión. En cosmética, la infusión de raíces se utiliza para aclarar las pecas de la piel y para el cuidado de las pieles grasas.
