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ejemplos de dieta

Ejemplo de Dieta Desintoxicante - Desintoxicante

premisa

Las siguientes indicaciones están destinadas únicamente a fines informativos y no pretenden reemplazar la opinión de los profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y la composición de las terapias de alimentos PERSONALIZADAS.

Detox

Bajo el término genérico, Detox no es un tipo específico de dieta, sino un grupo de regímenes de alimentos diseñados para la desintoxicación del cuerpo.

Los defensores de las dietas de desintoxicación dicen que la mayoría de los alimentos contienen contaminantes no deseados y dañinos para la salud. Entre estos

  • Aditivos (potenciadores del sabor, colorantes, conservantes, etc.)
  • Medicamentos o pesticidas (antibióticos, anabólicos, antimicóticos, herbicidas, pesticidas, etc.)
  • Contaminantes (plomo, arsénico, mercurio, ferodo, hidrocarburos, ftalatos, etc.).

La dieta de desintoxicación no es un sistema aceptado por la comunidad científica que, además de desafiar su capacidad de desintoxicación, cree que puede inducir diversas deficiencias nutricionales.

No es casual que los métodos de desintoxicación a veces requieran prácticas cuestionables como: ayuno terapéutico o controlado, lavado intestinal, ingesta de suplementos quelantes, terapias extrañas (como la eléctrica), etc.

Cualquier dieta para adelgazar, si se aplica a un obeso con enfermedades metabólicas, causa efectos positivos en la salud general. La desintoxicación no es una excepción, pero a pesar de ser rica en nutrientes útiles (vitaminas, minerales, otros antioxidantes y fitoelementos), no puede considerarse un método saludable.

Zumo de manzana y lechuga para purificar después de las vacaciones.

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Preparación para la dieta de desintoxicación.

Para llevar a cabo adecuadamente una dieta de desintoxicación, es necesario ante todo enfrentar un ciclo de preparación para la dieta real.

Esta fase es necesaria para eliminar todos los alimentos y bebidas que (según el principio de desintoxicación) podrían desencadenar una reacción de abstinencia:

  • Café, alimentos u otras bebidas que contengan estimulantes.
  • alcohol
  • Azúcares agregados (sacarosa y fructosa), ya sea en alimentos envasados ​​o en recetas, o en un nivel discrecional
  • Sal agregada (cloruro de sodio), ya sea en alimentos envasados ​​o en recetas, o en un nivel discrecional
  • Gluten: esta proteína está contenida en los siguientes cereales: trigo, escanda, espelta, avena, sorgo, cebada y centeno.
  • Leche y derivados
  • Edulcorantes sintéticos
  • Grasas "malas": saturadas e hidrogenadas (ricas en cadenas en forma trans); Se encuentran en: mantequilla, grasa animal, margarinas y aceites bifrazionados. Los alimentos que los contienen son principalmente: comida chatarra, comida rápida y alimentos empaquetados.
  • Complementos alimenticios y medicamentos innecesarios.

Organizacion Dieta Detox

características:

  • El desayuno típico de la dieta detox consiste en:
    • Alrededor del 50% en frutas (manzanas, peras, naranjas, plátanos, bayas, fresas, melones, sandías, melocotones, etc.) y verduras (zanahorias, apio, nabos, tomates, jengibre, pimientos verdes, berenjenas, calabacines, etc.).
    • Alrededor del 50% en cereales sin gluten (mijo, maíz, arroz, etc.) y derivados (galletas, galletas, galletas, etc.), semillas oleaginosas grandes (almendras, nueces, avellanas, etc.) y bebidas como el té blanco y la leche vegetal.
  • Las meriendas se pueden basar en: frutas, verduras y semillas oleaginosas grandes; se permite usar condimentos alternativos como mantequilla de maní, salsas como hummus o guacamole y bocadillos a base de cereales sin gluten.
  • El almuerzo y la cena típicos de la dieta de desintoxicación consisten en:
    • Alrededor del 60-80% de los vegetales.
    • Alrededor del 20-40% de legumbres, cereales, seudocereales y tubérculos (garbanzos, frijoles, lentejas, habas, altramuces, guisantes, arroz, quinoa, amaranto, mijo, maíz, teff y batatas).
    • Quien no puede prescindir de él, puede completar la comida con pequeñas porciones de pescado al vapor.
    • Para dar sabor, se permiten aceite de oliva virgen extra, aguacate, jugo de limón, guacamole, hummus y semillas pequeñas de aceite (sésamo, chia, amapola, cáñamo, girasol, etc.).

Ejemplo de dieta de desintoxicación

DIA 1

desayuno
Leche de soja250ml1 taza
Arándanos100g
Snack I
naranjas200g1 naranja
zanahorias200g
almendras30g15 almendras
almuerzo
Frijoles hervidos70g
Arroz integral cocido70g
lechuga100g
zanahorias200g
Semillas de girasol10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
Manzana con cáscara200g1 manzana
apio200g
nueces30g7-8 granos
cena
Garbanzos, hervidos70g
Maíz cocido70g
achicoria100g
tomates200g
Las semillas son de sésamo10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

Traducción nutricional del día 1
Componente nutricionalcantidad
energía1568, 0kcal
Agua de comida1552, 9g
proteína53, 6g
Lípidos de energía total66, 9g
Grasas saturadas, total7, 47g
Total de ácidos grasos monoinsaturados.25, 60g
Ácidos grasos poliinsaturados totales28, 37g
colesterol0.0g
Los hidratos de carbono208, 2g
Azúcares simples, totales69, 1g
Alcohol etanol0.0g
fibras47, 8g
sodio526, 0g
potasio4434, 5mg
fútbol682, 2mg
hierro14, 5mg
fósforo1281, 6mg
zinc9, 9mg
Tiamina o vit. B11, 72mg
Riboflavina o vit. B21, 94mg
Niacina o vit. B3 o vit. PP13, 55mg
Piridoxina o vit. B62, 32mg
Folato, total622, 3mg
Ácido ascórbico o vit. C196, 4mg
Vitamina d0, 0IU
Actividad equivalente de retinol o vit. la2253, 6RAE
α-tocoferol o vit. y22, 3mg

Como es evidente en la tabla anterior, este ejemplo de la dieta de desintoxicación muestra la falta de varios principios nutricionales; entre estos: sodio, potasio, calcio, zinc, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina D. Las fibras son excesivas.

Dia 2

desayuno
Leche de soja250ml1 taza
fresas100g
Snack I
pomelo400g1 toronja
La col200g
avellanas30g15 avellanas
almuerzo
Habas, hervidas70g
Amaranto cocinado70g
cohete100g
Nabos rojos200g
Semillas de amapola10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
Pera, con cáscara200g1 pera
Pimientos verdes200g
pacana30g7-8 granos
cena
Lentejas hervidas70g
Quinua Cocida70g
ensalada de maíz100g
calabacines200g
Semillas de chía10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

Dia 3

desayuno
Leche de soja250ml
más100g
Snack I
clementinas200g1 mandarancio
Berenjenas (a la parrilla)200g
piñones30g3 cucharadas
almuerzo
Guisantes, cocidos70g
Teff, hervido70g
capucha100g
Apio (cocido) apio200g
Semillas de lino10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
duraznos200g1 pesca
Pimientos verdes200g
cacahuates30g3 cucharadas
cena
Altramuces hervidos70g
Mijo cocinado70g
achicoria100g
Taccole (cocido)200g
Semillas de calabaza10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

DIA 4

desayuno
Leche de soja250ml1 taza
frambuesas100g
Snack I
cedro400g1 cedro
Rapanelli200g
pistachos30g3 cucharadas
almuerzo
Cicerchie, hervida70g
Trigo sarraceno hervido70g
espinacas100g
pepinos200g
Brotes alfa alfa10g
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
Melone200g3 rebanadas
Las algas200g
anacardos30g3 cucharadas
cena
Aduki, hervida70g
Pata Dulce, Al Horno150g
Endibia belga100g
espárragos200g
Aceitunas negras, picadas50g10 aceitunas
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

DIA 5

desayuno
Leche de soja250ml1 taza
Ribes100g
Snack I
ciruelas200g4 ciruelas
zanahorias200g
almendras30g15 almendras
almuerzo
Cannellini, hervida40g
Pasteles de arroz70g8-9 galones
lechuga100g
zanahorias200g
Semillas de girasol10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
albaricoques200g4 albaricoques
apio200g
nueces30g7-8 granos
cena
Garbanzos, hervidos70g
Maíz cocido70g
achicoria100g
tomates200g
Las semillas son de sésamo10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

DIA 6

desayuno
Leche de soja250ml1 taza
kiwi100g1 kiwi
Snack I
pomelo400g1 toronja
Col roja200g
avellanas30g15 avellanas
almuerzo
Habas, hervidas70g
Amaranto cocinado70g
cohete100g
Nabos rojos200g
Semillas de amapola10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
Pera, con cáscara200g1 pera
Pimientos verdes200g
pacana30g7-8 granos
cena
Lentejas hervidas70g
Polenta, en rodajas280g
ensalada de maíz100g
calabacines200g
Semillas de chía10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

DIA 7

desayuno
Leche de soja250ml
más100g
Snack I
Granada, semillas150g
tomates200g
piñones30g3 cucharadas
almuerzo
Guisantes, cocidos70g
Teff, hervido70g
capucha100g
Apio (cocido) apio200g
Semillas de lino10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita
Snack II
plátano150g1 plátano
Pimientos verdes200g
cacahuates30g3 cucharadas
cena
Altramuces hervidos70g
Galletas sin gluten40g5 galletas
achicoria100g
Taccole (cocido)200g
Semillas de calabaza10g1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra5g1 cucharadita

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