Las enfermedades cardiovasculares, o enfermedades que afectan el corazón y los vasos sanguíneos, son la principal causa de muerte en los países más industrializados del mundo.
Definitivamente es una dieta incorrecta, compuesta de alimentos grasos, muy salada, pobre en nutrientes fundamentales y rica en sustancias no genuinas .
Según una encuesta del sitio web www.heart.org, el 14% de los usuarios dijo que renunciaría a una dieta saludable que reduce el riesgo cardiovascular porque es demasiado costoso en términos económicos .
Cuando se le preguntó sobre este tema, el profesor Kris-Etherton, profesor de nutrición de la Universidad de Pensilvania, dijo que con la preparación de las comidas semana a semana y prestando atención a algunas reglas, es posible comer sano y gastar menos.
Pero veamos cuáles son estas reglas en detalle ...
Es útil para la salud y para la cartera:
- Siempre planee las comidas para las siguientes semanas con suficiente antelación . Esto nos permite satisfacer las necesidades de todos los miembros de la familia y, sobre todo, procurar todo lo que necesitamos.
- Reserve un espacio de tiempo de fin de semana para ir a los lugares donde se compran los productos llamados "cero kilómetros" . Para que este comportamiento sea beneficioso y no sea costoso para el viaje, es bueno hacer un gasto sustancial y completo.
- Si trabaja durante la semana, cocine sus comidas durante las siguientes semanas los fines de semana y guárdelas en el congelador . Para facilitar esta operación, es suficiente preparar un plato en grandes cantidades y luego dividirlo en diferentes porciones: uno se usará el mismo día, los otros se mantendrán durante la semana siguiente.
- Cuando sea posible, "cura" y almacena los vegetales en el congelador .
- Compre solo frutas y verduras de temporada .
- Aprende a preparar y cocinar por ti mismo una amplia gama de alimentos . Esto ayuda a variar la dieta y evita comprar algunos productos ya preparados, como pizza, pan, etc.
