E355 ÁCIDO ADÍPICO
El ácido adípico, en la naturaleza, puede encontrarse tanto en el jugo de remolacha como en productos rancios para la oxidación. Es un regulador de la acidez, un compuesto antiséptico y un fijador de fragancia.
Al ser un compuesto metabolizado por nuestro cuerpo y expulsado con la orina, no es muy peligroso para la salud; como consecuencia no hay efectos secundarios significativos en la literatura.
DOSIS ADI: 5 mg por kg de peso corporal.
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