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definición
Condición de deficiencia parcial de vitaminas, debido a la ingesta dietética reducida o absorción reducida. La hipovitaminosis grave es muy rara en países industrializados como el nuestro, pero los factores de deficiencia a pequeña escala parecen ser bastante comunes. Esto es especialmente cierto en los ancianos y con ocasión de eventos mórbidos particulares (enfermedades infecciosas, malabsorción o tratamiento antibiótico posterior). Muchos nutricionistas afirman que un gran segmento de la población se encuentra en hipovitaminosis. Las razones son diferentes: por un lado, la ingesta cada vez menor de alimentos vegetales frescos (cocinar y hervir reduce el patrimonio enzimático) y por otro lado el agotamiento del contenido de vitaminas de los alimentos (debido a las técnicas de cultivo intensivo y al largo tiempo). de conservación). Para hacer frente a la hipovitaminosis y mejorar la eficiencia física, se recomienda la ingesta diaria de un suplemento multivitamínico multimineral de dosis bajas (como Multicentrum). Por otro lado, no debemos olvidar el peligro de hipervitaminosis debido a convicciones incorrectas sobre la acción protectora de algunas vitaminas, que a menudo se toman en dosis mucho más altas que las recomendadas.
El agrietamiento de las comisuras de la boca es un síntoma frecuente de hipovitaminosis debido a la deficiencia de vitamina B2
Posibles causas * de la hipovitaminosis
- alcoholismo
- Enfermedad celíaca
- Cetoacidosis alcoholica
- Colangitis esclerosante
- Encefalopatía de wernicke
- giardiasis
- Enfermedad de Crohn
- Psicosis de Korsakoff
- Esprue tropical
