Por el Dr. Gianpiero Greco
Los siguientes estudios analizan las respuestas fisiológicas de los practicantes de judo. Sobre la base de los resultados de la investigación, será posible elaborar un programa de entrenamiento atlético preciso y proporcionar indicaciones adecuadas sobre la integración de los alimentos.
La frecuencia cardíaca media registrada durante el combate es del 92% (182 lpm) de la frecuencia máxima (198 lpm) medida a VO2max (55 ml / min / kg).
Esto sugeriría una actividad de potencia parcialmente anaeróbica; en cambio, se observó un aumento en las concentraciones de FFA, glicerol y triglicéridos en plasma, así como el colesterol total y HDL.
T1: valores en reposo
T2: valores a los 3 minutos de la pelea.
T3: valores 60 minutos después de la pelea.
T4: valores a 24 después de la pelea.
¿De qué puede depender todo esto?
Desde la duración total del ejercicio, que incluye los 20 minutos de calentamiento y la duración completa de la pelea.
A partir de las adaptaciones metabólicas inducidas por la reducida disponibilidad de carbohidratos, que podrían limitarse para asegurar una rápida síntesis de glucógeno después del entrenamiento.
Adaptaciones hormonales causadas por el entrenamiento, como la sensibilidad a catecolamina, que mejora la actividad lipolítica.
El aumento de la actividad de la lipoproteína lipasa provoca el aumento del colesterol HDL, que desempeña un papel muy importante en el sistema de transporte FFA.
Además, se observó un aumento en las concentraciones plasmáticas de amoniaco .
Podría ser la consecuencia de la disponibilidad reducida de glucógeno muscular, que daña la resíntesis de ATP y conduce a la acumulación de AMP, así como a su mayor actividad catabólica por activación de las fibras de tipo II con la aparición de fatiga periférica.
El aumento en las concentraciones de ácido úrico también depende del catabolismo de AMC y es un indicador de la disponibilidad de carbohidratos y de las reservas de glucógeno muscular; Además, desempeña un papel en la defensa oxidativa del músculo durante el ejercicio.
El aumento de las concentraciones de urea indica la activación del catabolismo proteico.
En los 60 minutos posteriores a la pelea, los niveles plasmáticos de triglicéridos, ácidos grasos libres y glicerol se mantuvieron altos.
Esto indica que la lipólisis participa en la resíntesis de las reservas de glucógeno muscular al ofrecer FFA como sustratos de energía y glicerol como sustrato para la neoglucogénesis hepática.
BREVES:
- El glucógeno muscular no es el único sustrato utilizado durante una pelea de judo.
- Se estimula el metabolismo de los lípidos y las proteínas, lo que confirma la notable actividad de los procesos oxidativos.
- El mecanismo anaeróbico alactácido sin duda hace una contribución significativa teniendo en cuenta las características técnicas.
- El mecanismo anaeróbico es activo con niveles medios de lactato en plasma de 12.3 mmol / l.
- Factores importantes, incluida la disponibilidad de carbohidratos, la adaptación al entrenamiento y el estrés metabólico, podrían afectar el uso de sustratos energéticos.
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