Fuentes alimenticias
El ácido pantoténico se encuentra tanto en los alimentos libres como en los ligados, y se distribuye ampliamente en alimentos de origen vegetal y animal. Alrededor del 85% del ácido pantoténico de la dieta está presente en forma de coenzima A y fosfopanteína.
Niveles de ingesta recomendados
No hay información suficiente para establecer los requisitos del ácido pantoténico, ni estudios específicos sobre los niveles tomados con la dieta en Italia. La Comisión de la Comunidad Europea (1993) recomienda niveles medios para adultos de 4 a 7 mg / día, con contribuciones individuales de 3 a 12 mg / día. Estos niveles de suministro parecen adecuados, ya que son capaces de prevenir deficiencias. Por lo tanto, el intervalo de 3 a 12 mg representa el intervalo de seguridad y adecuación, como lo sugiere el Comité Científico Europeo.
Contenido mineral y vitamínico de los alimentos >>
