Los valores de triglicéridos en la sangre se miden en un intento de cuantificar el riesgo cardiovascular del paciente, a menudo junto con otros "termómetros" de este riesgo, como el colesterol LDL y HDL, y la homocisteína, el fibrinógeno y varios niveles de marcadores inflamatorios. .
Los niveles altos de triglicéridos en la sangre también predisponen a la pancreatitis, una inflamación del páncreas caracterizada por la aparición de un dolor violento y repentino en la parte superior del abdomen, con una tendencia a la irradiación hacia la espalda, a menudo seguida de náuseas y vómitos. biliar (verde - oscuro). Sin embargo, la relación entre pancreatitis e hipertrigliceridemia es válida solo para valores de triglicéridos particularmente altos, del orden de 1500 o más mg / dl.
Valores de triglicéridos: niveles de referencia
| Valores de triglicéridos | ||
|---|---|---|
| mg / dL | mmol / L | interpretación |
<150 | <1.7 | Valores deseables, bajo riesgo. |
| 150-199 | 1, 7-2, 2 | Triglicéridos cerca de los valores límite que describen el exceso |
| 200-499 | 02.03 a 05.06 | Triglicéridos altos |
| > 500 | > 5.6 | Triglicéridos muy altos |
NOTAS: los valores de triglicéridos anteriores se refieren a la medición realizada en condiciones de un ayuno absoluto de 8 a 12 horas (solo se permite agua). La trigliceridemia, la concentración de triglicéridos en la sangre, tiende a permanecer temporalmente alta después de las comidas. Por esta razón, cuando sigue una dieta especialmente rica en calorías y grasas (alta en calorías e hiperlipídica) en los días previos al examen, los valores de triglicéridos pueden parecer bastante altos.
Cuando los valores de triglicéridos son altos, es muy importante:
- Para corregir el sobrepeso y la obesidad.
- Reducir, mejor evitar, alcohol.
- Reducir el consumo de azúcares simples (dulces, frutas deshidratadas y frutas azucaradas, como higos, plátanos, uvas, mandarinas y caquis).
- Limitar la ingesta calórica, evitando los atracones.
- Consumir pescado al menos 2-3 veces a la semana; en tantas ocasiones reemplace la carne con legumbres y los aceites de semillas tradicionales con fuentes de omega-tres, como el aceite de cáñamo, la semilla de lino, la canola o la nuez.
- Limite el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (especialmente en productos lácteos y carnes grasas), reemplazándolos con aquellos ricos en ácidos grasos monoinsaturados y en particular de ácido oleico (aceite de oliva, frutas secas y aceites vegetales en general).
- Reduzca, evite mejor, las grasas hidrogenadas (contenidas en la margarina y en muchos pasteles, bocadillos y productos horneados empacados).
- Mantener un alto consumo de alimentos ricos en antioxidantes.
Si a pesar de la adopción de estas normas de comportamiento, los análisis de sangre continúan indicando valores de triglicéridos demasiado altos, el médico puede intervenir recetando medicamentos específicos, como fibratos, o un suplemento de ácidos grasos esenciales o carnitina.
Cuando los valores de triglicéridos son bajos:
En general, no hay nada de qué preocuparse. Las afecciones patológicas caracterizadas por hipotrigliceridemia (desnutrición, hipertiroidismo, enfermedad hepática, malabsorción) producen síntomas característicos, por lo que una persona en perfecto estado de salud no debe preocuparse por valores de triglicéridos por debajo de la norma.
