E365 SODIO FUMARATO
El fumarato de sodio es la sal de sodio del ácido fumárico, un ácido natural; Es utilizado por la industria alimentaria como un regulador de la acidez. En particular, el fumarato de sodio puede estar presente en postres, productos de panadería, polvo de hornear, etc.
Por el momento no se conocen efectos secundarios negativos, ya que nuestro cuerpo lo metaboliza fácilmente.
DOSIS ADI: 6 mg por kg de peso corporal.
E366 POTASSIUM FUMARATO, E367 CALCIO FUMARATO probablemente tengan un efecto similar al E365, ya que son sales derivadas del mismo ácido.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
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