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Probióticos: cuáles elegir y cómo usarlos.

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Probióticos: ¿qué son?

Los probióticos son suplementos basados ​​en "bacterias fisiológicas", por lo tanto, contienen SOLO microorganismos presentes de forma natural en el intestino grueso, capaces de alcanzarlo y colonizarlo; Además, para definirse como tal, los probióticos contribuyen a:

  • Defender la mucosa de bacterias patógenas (antagonismo biológico).
  • Produce vitaminas y otras moléculas útiles.
  • Optimización de la función del colon (reducción del pH fecal).

No todas las bacterias se pueden llamar "fisiológicas", ya que no todos los alimentos que contienen microorganismos se pueden llamar probióticos; Las características de un alimento o suplemento probiótico son: compatibilidad con el intestino, resistencia al pH gástrico, inocuidad y salubridad.

NB . El yogur tradicional, que sufre la agresión de los jugos gástricos (digestión de proteínas), también pierde la mayoría de las colonias bacterianas que contiene, por lo que no puede considerarse un alimento probiótico.

Tipos de probióticos

Los probióticos contienen tres grupos de bacterias cuidadosamente seleccionados:

  • bifidobacterias
  • lactobacilos
  • eubacterias

Entre las bifidobacterias, las cepas más utilizadas en la producción de probióticos son: animalis, breve, infantis, longum, adolascentis, lactis y bifidum ; además, por lo que concierne a los lactobacilos, recordamos: acidophilus , casei, johnsonii, reuteri, rhamnosus, salivarius, plantarum, crispatus .

¿Qué probióticos elegir?

Hasta la fecha, el mercado de complementos alimenticios es particularmente rico y variado. La ventaja de una condición similar es una GRAN POSIBILIDAD DE COMPRA; por otro lado, la elección de un probiótico sobre otro se vuelve cada vez más compleja y DISPERSIVA.

El consumidor no siempre tiene el conocimiento técnico para distinguir un producto cualitativamente mejor de otro más pobre, en este sentido, las características deseables de un probiótico de buena calidad se ilustrarán a continuación.

Diferencias subjetivas en la flora bacteriana: ¿cómo elegir el probiótico correcto?

La colonización de la flora bacteriana intestinal ocurre con la primera lactancia del recién nacido que, hasta ese momento, tiene un colon completamente estéril. A través de la alimentación, las bacterias volátiles y las presentes en el seno materno alcanzan, junto con la leche, la luz intestinal sobre la cual (algunos) echan raíces.

El predominio de una cepa sobre otra ocurre por la interacción de anticuerpos y prebióticos contenidos en la leche materna con microorganismos ambientales, por lo tanto, es posible definir que la flora bacteriana intestinal es un rasgo subjetivo influenciado tanto por la genética (anticuerpos y prebióticos secretados por glándulas mamarias), tanto del entorno circundante.

Volviendo a la elección del probiótico, habiendo alcanzado la conciencia de que cada uno de nosotros tiene su propia colonia bacteriana, ¿con qué criterio debe elegir el probiótico correcto? La respuesta es simple: explotar las cepas bacterianas ya presentes en el intestino, que en sí mismas inhiben el crecimiento de otros grupos antagonistas; por esta razón, es una buena práctica usar un POLIVALENTE probiótico (por ejemplo, Yovis, que contiene 9 cepas bacterianas diferentes). De este modo, está seguro de integrar los microorganismos faltantes y de que los inadecuados serán "reprimidos" por su flora bacteriana intestinal.

¿Cómo tomar probióticos?

Como se anticipó, los probióticos son microorganismos vivos y activos que DEBEN llegar al intestino grueso sin daños. Todas las bacterias (con las debidas diferencias), sufren negativamente la acción ácida de los jugos gástricos; para evitar que la integración de los probióticos sufra un agotamiento excesivo, es una buena práctica tomarlos exclusivamente ¡UN ESTÓMAGO VACÍO! Esto asegura que el pH del estómago afectará lo menos posible a la ruta de las bacterias entre la boca y el colon.

Probióticos en línea

En línea están disponibles probióticos avanzados de alta concentración con 50 mil millones de UCF (Unidad de formación de colonias) por cápsula y diez cepas bacterianas diferentes: Lactobacillus Acidophilus 45m (Billion) UCF; Bifidobacterium Bifidum 1 m UCF; Lactobacillus Rhamnou 1m UCF; Lactobacillus Plantarum 0.750m UCF; Bifidobacterium corto 0.500m UCF; Bifidobacterium Longum 0.500m UCF; Lactobacillus Casei 0.500m UCF; Lactobacillus Lactis 0.500m UCF; Lactobacillus Bulgaricus Lactobacillus Salvarius 0.125m UCF.

El producto, desprovisto de colores artificiales, aditivos ocultos, sabores, levadura, trigo, soja y gluten, puede utilizarse para fortalecer y mantener la funcionalidad del sistema inmunológico, apoyar las funciones intestinales normales y mejorar el bienestar general.

Disponible en linea

Alternativamente, los probióticos se pueden comprar con 30 mil millones de microorganismos por dosis (que consta de 2 cápsulas) que combinan 7 cepas: 2 bifidobacterias, 3 lactobacilos, un estreptococo y un lactococo. Estos probióticos han sido seleccionados por su perfil complementario y su capacidad para adaptarse a los humanos. Las cepas contenidas en el producto están en un estado de latencia para congelar su desarrollo: este proceso garantiza una buena estabilidad incluso a altas temperaturas (hasta 25 °).

Gastro-resistentes y vegetales, las cápsulas son de liberación retardada y deben tomarse con las comidas.

Se puede comprar en línea

Cuanto tiempo contratarlos

Con todas las variables que hemos indicado hasta ahora (influencias genéticas en la selección de bacterias, incisividad del pH gástrico, etc.), el consumidor puede tener algunas dudas sobre la efectividad de la integración con los probióticos y, para ser sincero, no está equivocado. ! De hecho, tomar estos suplementos por un período relativamente corto puede no afectar significativamente la reconstitución de la flora bacteriana intestinal. Por otro lado, esto no significa que el tratamiento con probióticos sea inútil, sino que es necesario prolongar la suplementación por AL MENOS 3-4 semanas en cantidades de aproximadamente mil millones de microorganismos al día (consulte la etiqueta de probióticos). Suponiendo que sean por un período de tiempo más corto, incluso suponiendo un cumplimiento total de los métodos de ingesta, la proporción de microorganismos que llegarían al colon puede no ser lo suficientemente alta como para conferir un beneficio real al organismo.

En última instancia, para realizar la integración correcta con los probióticos, es necesario tener en cuenta:

  • Suponiéndolos SIEMPRE y solo con el estómago vacío
  • Asúmelos por AL MENOS 3-4 semanas.
  • Supongamos por lo menos mil millones al día.

bibliografía:

  • Latti - fermentado, funcional y probiótico. Ediciones científicas - V. Bottazzi - 2004 - página 53.

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