La ingesta conjunta de arginina y ornitina es una de las innovaciones más recientes en el campo de la suplementación con nutrición deportiva; De acuerdo con lo que se cita en los productos de venta libre, la asociación de arginina y ornitina parece poseer diferentes características de salud indirectas, relacionadas con el estímulo (o mejor dicho, con la optimización de la producción fisiológica) de la hormona somatotrópica o somatotropina (acrónimo inglés GH). . Entre estos recordamos:
- Mejora de la recuperación muscular.
- Mejora del tropismo muscular.
- Reducción del tropismo adiposo.
- Mejora de la eficacia inmune y la eficiencia.
- Acción de envejecimiento (para la renovación celular de todos los tejidos).
Basados en la evidencia científica de los experimentos, llevados a cabo con el objetivo de evaluar las capacidades reales ergogénicas y de salud de los dos aminoácidos individuales, los efectos beneficiosos que las compañías de suplementos atribuyen a la asociación de arginina y ornitina son casi utópicos; vamos a tratar de entender por qué.
La arginina es un aminoácido esencial ÚNICAMENTE para los sujetos en desarrollo, mientras que en los adultos es un semi-esencial o condicionalmente esencial. Esto significa que el organismo "debe ser capaz de sintetizarlo ex-novo", pero algunas condiciones patológicas o malnutrición (dietas extremas o poco equilibradas) podrían limitar su producción. Las funciones de la arginina son múltiples; entre ellos recordamos: precursor del óxido nítrico (propiedades de estimulación del sistema inmunológico y vosodilatador), precursor de creatina, neoglucogénesis, quelante de amoníaco, estimulante de GH en infusión intravenosa o enteral con dosis de 250 mg / kg / día . Por el contrario, las dosis enterales> 30 g / día de L-arginina pueden inducir efectos secundarios como: diarrea, calambres abdominales y náuseas.
La ornitina a menudo se comercializa como una sal alfa-ceto-glutarato (OKG), pero a nivel fisiológico es una molécula intermedia del aminoácido arginina (por la enzima arginasa); La combinación de ornitina con el grupo ceto-glutarato (obtenida de la desaminación de la glutamina) se ha diseñado para mejorar su efecto anabólico. Los efectos beneficiosos de OKG se documentan y se superponen con los de la arginina, pero el campo de aplicación sigue siendo patológico y la desnutrición con dosis de 25 g / día.
La suposición conjunta de arginina y ornitina encuentra las mismas aplicaciones de los suplementos comunes a base de arginina, por lo que se recomienda tomarlos antes de alcanzar el pico hormonal circadiano (nocturno) de la GH.
Si bien el supuesto conjunto de arginina y ornitina puede enfatizar la calidad de un complemento alimenticio, los efectos que se pueden obtener a través de la integración "racional" de estos productos no son perceptibles; Los límites de dosis frustran completamente la aplicación en los campos atlético y deportivo. Por el contrario, parece que los resultados de algunos experimentos desacreditan los efectos de la ingesta conjunta de arginina y ornitina en referencia a los suplementos clásicos a base de arginina.
