CLORURO DE ESTANCIA E512
El cloruro de estaño es un compuesto obtenido de minerales de estaño y ácido clorhídrico (también conocido como ácido muriático, es una solución de ácido clorhídrico HCl y agua). Se presenta en forma de cristales incoloros o blancos y puede tener un ligero olor a ácido clorhídrico.
Soluble en etanol, es soluble en una cantidad de agua inferior a su propio peso, pero con una cantidad excesiva de agua forma una sal básica insoluble.
Como aditivo alimentario, el cloruro de estaño tiene principalmente una función estabilizadora y antioxidante.
El cloruro de estaño puede estar contenido en varios productos, como espárragos en latas y verduras enlatadas.
Podría causar náuseas y vómitos a altas dosis.
DOSIS ADI: hasta 2 mg por kg de peso corporal.
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-e545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
