Que es el tamarindo
El tamarindo - Tamarindus indica, familia Leguminosa Cesalpiniacee - es un árbol de hoja perenne típico de África tropical, pero también se cultiva en la India y América. Hasta 25 metros de altura, se conoce desde la antigüedad por sus legumbres de color marrón claro, similares a los algarrobos.
propiedad
La pulpa de fruta de tamarindo tiene un aroma característico y un sabor agradable; Para ello, se utiliza en la preparación de zumos y bebidas refrescantes.
En dosis más altas, se sabe que es un eficaz laxante natural, que debe sus propiedades a la riqueza de ácidos orgánicos, azúcares y sustancias mucilaginosas.
Las poblaciones del desierto usan masticar hojas para combatir la sed.
Como usar
En nuestras latitudes, el tamarindo se utiliza en forma de jarabe o mermelada para resolver casos de estreñimiento obstinado; Las dosis de ingesta varían de 40 a 60 gramos en adultos, mientras que en niños la dosis es de 1 a 2 g por año de edad. En este sentido, recuerde que el tamarindo puede aumentar la biodisponibilidad de la aspirina.
