El arroz es un alimento menos calórico que la pasta, incluso si la diferencia es bastante pequeña, como lo es la diferencia entre los otros valores nutricionales. Cien gramos de arroz crudo contienen aproximadamente 330 calorías, que se reducen a 100 Kcal por una cantidad similar de producto hervido; de hecho, el arroz tiende a absorber mucha más agua para cocinar, resultando más saciante y digestible, dado el reducido tamaño de los gránulos de almidón que lo componen.
Las calorías del arroz varían en primer lugar según la variedad, el tratamiento realizado y el grado de refinación. Las diferencias, incluso en este caso, son bastante sutiles, dado que el arroz parboiled proporciona más o menos las mismas calorías que el brillante, a pesar de que trae muchas más vitaminas. Un argumento similar para el arroz integral, donde las fibras también abundan.
Para ayudar al lector a calcular las calorías del arroz, hemos preparado esta sencilla forma: basta con seleccionar el tipo de arroz y los ingredientes que lo acompañan, especificando las cantidades relativas de vez en cuando. Luego, al hacer clic en el botón "calcular calorías del arroz", el módulo devolverá la ingesta calórica de su plato.
TENGA EN CUENTA: las calorías del arroz, como las de cualquier otro alimento o plato procesado, se calculan por convención sobre el peso bruto.
