Perder peso con pasta

generalidad

La pasta es un producto típico italiano; Es un alimento cuya producción está estrictamente regulada y diferenciada por las diversas cualidades comercializadas.

La pasta más consumida es la seca, mientras que la fresca apenas llega a 1/4 de la producción nacional; la pasta seca industrial DEBE contener SOLO sémola de trigo duro o sémola, de lo contrario, la comida es una de las pastas especiales. Estos últimos representan una categoría independiente y surgen del uso adicional de otros ingredientes como: huevos (para pasta de huevo), tinta de sepia, espinacas, todo tipo de pulgas, etc.

Entre las pastas especiales también reconocemos algunos alimentos dietéticos como: pasta sin gluten, pasta para diabéticos y pasta integral.

¿La pasta te hace perder peso o engordar?

La pasta no es un alimento que se acerque correctamente al estilo de vida de un hombre sedentario; esta afirmación, aunque sufrida, es el resultado de una consideración mucho más razonada y profunda que los conceptos dietéticos banales y de moda de la última generación. Permítanme ser claro, lo que describiré es SOLAMENTE y exclusivamente aquellos sujetos que, por una razón u otra, hacen un trabajo poco costoso y no practican deportes, por lo que tienen un estilo de vida sedentario; el mismo concepto no es superponible para las personas que practican deportes y / o realizan actividades laborales especialmente agotadoras (desafortunadamente, cada vez más raras) y que, por lo tanto, se les puede permitir consumir pasta con mayor libertad.

Cuando la pasta te engorda?

La pasta es un alimento altamente energético y rico en carbohidratos; considere que, en una dieta promedio, una porción de pasta (80 g) con una cucharada de aceite (10 g) y algo de queso (10 g) aporta aproximadamente 415 kcal, o hasta un 20-25% del requisito total. Además, estos pesos se refieren a porciones DESEABLES y EQUILIBRADAS, mucho más modestas que las que se consumen normalmente. En última instancia, con una ingesta calórica alta y un índice glucémico medio-alto (IG), la pasta no es un alimento simple para administrar en el contexto de una dieta para perder peso.

Sin embargo, es recomendable recordar que, como es habitual, ¡es la dosis que produce el veneno! Esto significa que incluso un sedentario puede consumir una porción de pasta sin engordar, siempre que respete las necesidades reales de energía de su cuerpo.

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¿Cómo es posible perder peso comiendo pasta?

Continuando con el examen de la dieta de los sedentarios, citamos algunas indicaciones para el consumo de pasta con el fin de permitir que todos los sujetos sanos (no diabéticos) lo incluyan en un régimen de dieta bajo en calorías:

1. Comer pasta como máximo 3 veces a la semana.
2. NUNCA exceda los 60-70 g de pasta por porción
3. Consuma pasta SOLO una vez en el día y NUNCA en la CENA
4. Siempre asocie la pasta con un aderezo graso lo más pobre posible y lo más rico posible de fibra dietética SOLUBLE (recordando que TAMBIÉN los vegetales contienen calorías)
5. Para preferir las pastas de tipo dietético, por lo tanto integral o mejor PASTA POR DIABETICI (hipocalórica, rica en fibra y con un índice glucémico bajo)
6. Prefiere los tamaños de pasta con el índice glucémico más bajo.
7. Comer pasta especialmente en días de mayor movimiento físico.
8. Comer la pasta DESPUÉS del acompañamiento.
9. En los casos más extremos, evite comer pan y papas con pasta. DETERMINADO DE LA ENERGÍA GENERAL.

Siguiendo las indicaciones mencionadas, no solo los sujetos sedentarios pueden consumir pasta sin el temor de aumentar de peso, sino que los que tienen sobrepeso (con algunos cálculos nutricionales adicionales) pueden insertarla en la dieta para perder peso, sin perder su eficacia terapéutica general.