aditivos alimentarios

E242 - Dimetilbicarbonato de dimetilo o bicarbonato

E242 - DIMETHYL BICARBONATO O BICARBONATE DIMETYL

El bicarbonato de dimetilo es un conservante producido sintéticamente, que se utiliza con frecuencia en bebidas alcohólicas y aromáticas, té enlatado y té enlatado. Al descomponerse, libera grandes cantidades de metanol.

Existen teorías discordantes sobre su toxicidad: algunos piensan que es muy peligroso, por lo tanto, para evitar, mientras que otros apoyan la tesis contraria. Por lo tanto, por razones de precaución, es aconsejable no hacer un uso excesivo y frecuente.

DOSIS ADI: /

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-Pendientes E2119E220E221E222E223E224E225E226
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E251E252E260E261E262E263E270E280
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