Lipoproteínas de plasma

Las lipoproteínas (o lipoprótidos) son macromoléculas derivadas de la combinación de una proteína con lípidos de varios tipos: colesterol, ésteres de colesterol, fosfolípidos y triglicéridos. De hecho, las sustancias grasas, insolubles en un medio acuoso, pueden transportarse en el torrente sanguíneo solo si están unidas a lipoproteínas específicas. La siguiente tabla muestra sus principales características:

Las lipoproteínas *	quilomicrones	VLDL	LDL	HDL
Densidad (g / ml)	0.93	, 95-1, 006	1019-1063	1063-1210
Diámetro Å *	800-5000	300-800	216	74-100
composición: proteína% lípidos%	<2 98	8 92	22 78	50 50
Lípido mayor	Los triglicéridos	Los triglicéridos	colesterol	colesterol
Funcion principal	Transporte triglicéridos exógenos (tomado con alimentos)	Transporte de triglicéridos endógenos (sintetizados por el cuerpo)	Transporte de colesterol a los tejidos periféricos.	Transporte de colesterol desde los tejidos periféricos al hígado.
origen	intestino	hígado	Metabolismo de VLDL	intestino hígado

Además de estos, que son los más conocidos, existe un quinto tipo de lipoproteínas plasmáticas, que sin embargo no alcanza concentraciones significativas debido a su rápida rotación. Estas son lipoproteínas de densidad intermedia o IDL, que, producidas por el efecto de la degradación de los quilomicrones y VLDL (que contienen, por lo tanto, triglicéridos y colesterol en partes casi iguales), también se conocen como "remanentes", es decir, "restantes" de Degradación de otras lipoproteínas.

Funciones de las lipoproteínas.

Las lipoproteínas más conocidas son las del plasma, responsables del transporte de lípidos desde el intestino al hígado y desde el hígado a los diferentes tejidos.

CHILOMICRONI: lipoproteínas que consisten en un corazón lipídico (que consta de triglicéridos, fosfolípidos, colesterol y vitaminas liposolubles), rodeadas de moléculas de proteínas. Este tipo de capa, gracias a la hidrosolubilidad conferida por las proteínas, aumenta el grado de solubilidad de la quilomicrona en el medio acuoso. Estas macromoléculas se producen en enterocitos (células intestinales), de las cuales salen para entrar en la circulación linfática y, posteriormente, en el torrente sanguíneo. Después de distribuir su contenido de lípidos en los diversos tejidos, los quilomicrones se transportan al hígado, lo que destruye su envoltura de proteínas y recicla los residuos de lípidos que contienen.

Las VLDL (lipoproteínas de muy baja densidad) son sintetizadas por hepatocitos. Llevan los triglicéridos desde el hígado (donde se han sintetizado, por ejemplo, a partir de la glucosa) a otros tejidos (especialmente el tejido adiposo y muscular).

Las LDL (lipoproteínas de baja densidad) se derivan de VLDL, para el agotamiento progresivo de su contenido de triglicéridos. Están cargados de colesterol, que transportan y distribuyen a los tejidos periféricos.

HDL (lipoproteínas de alta densidad) se secretan en la sangre por el hígado y el intestino. Por lo tanto, son responsables del transporte del colesterol desde los tejidos periféricos al hígado (implementan el llamado transporte inverso del colesterol).