Para el uso alimentario de semillas, para la extracción de la cáscara, para obtener la madera preciosa, para producir tés de hierbas y decocciones saludables ... parece que cualquier razón es buena para cultivar la espléndida Juglas regia. Los italianos saben mucho sobre los mil usos de esta planta, aunque, para ser honestos, Bel Paese ciertamente no pertenece a las naciones que usan una producción "récord".
Para ser honesto, el nogal se cultiva principalmente para obtener las semillas preciosas, ya que la madera es principalmente una fuente de ganancia "paralela" (a la disminución productiva de la planta, esta se corta y se reemplaza). Para tener una idea más precisa de la importancia cultural relativa es necesario, por lo tanto, utilizar como referencia la producción anual de las frutas (nueces); En general, la producción mundial de nueces alcanza los 7000000 q. por año.
Estados Unidos alcanza el 50% y China representa el 20% de la producción mundial, por lo que las naciones están, sin duda, más involucradas en el cultivo de la nuez. Solo el 4% es de origen indio y, aún menos importante, el 14% proviene de múltiples fuentes (todos los demás países que producen nogal).
Finalmente, tal vez incluso por razones que surgen, Italia cubre solo el 3% del cultivo mundial, como España y Turquía.
