Liposuccion de alimentos
La dieta oloproteica® es una estrategia de alimentos llamada "Liposucción de alimentos", un apodo ciertamente de gran efecto (liposucción = pérdida de peso rápida y sin fatiga), pero obviamente no tiene ninguna relación con lo que concierne a la corrección etimológica del término.
Basado en lo que fue divulgado por los doctores:
- Giuseppe Castaldo (Médico cirujano especialista en Medicina Interna, Gastroenterología y Ciencia de los Alimentos, Director de Dietética OO y Nutrición Clínica AORN Moscati AV)
- Dr. Assunta Vitale (Graduado en Dietética OO Dietética y Nutrición Clínica AORN Moscati AV)
- Dra. Laura Castaldo (Doctora-Cirujana especializada en Neuropsiquiatría Infantil)
la dieta oloproteica® habría ganado el apodo de la liposucción de alimentos en virtud de su increíble resultado en la reducción de la adiposidad localizada en el área peritrocantérea (también conocida como "culotte de cheval") y en la remodelación de la silueta; Además, la dieta oloproteica® produciría una mejora en la macro y la microcirculación de las piernas.
Oloproteica Diet ®: ¿Cómo funciona?
La dieta oloproteica es de hecho una dieta con una proteína y una tendencia nutricional cetogénica. Se aplica en un centro médico especial y se usa para el tratamiento de la obesidad con o sin enfermedades metabólicas, en particular para los gynoids que no responden correctamente a la terapia hipocalórica tradicional. Esto no altera el hecho de que la dieta oloproteica puede beneficiarse incluso solo de lograr un objetivo estético en sujetos de peso normal.
Las bases científicas de la dieta oloproteica® son los estudios del Prof. Blackburn, de la "Universidad de Harvard", que se han ocupado de aprender cuáles son las necesidades reales de proteínas durante el ayuno. Según el profesor, una privación de carbohidratos puede eliminar el efecto anabólico de la insulina en el tejido adiposo; además, con una ingesta de proteínas de aproximadamente 1, 2-1, 5 g / kg de peso ideal (contra 1 g / kg de normal) también es posible proteger la masa magra del sujeto, evitando que se vea comprometida por el catabolismo. De esta manera, Blackburn previene cualquier exceso de proteína (característica de la dieta como la dieta Dukan) asegurando el balance de nitrógeno y permitiéndole no sufrir hambre gracias al estado constante de la cetosis.
A raíz del profesor, hace unos 20 años nació la dieta oloproteica®, más innovadora que la anterior gracias a las siguientes correcciones:
- Uso de aminoácidos que estimulan la síntesis de GH y proteínas séricas purificadas con una ingesta de 1.4 g / kg de peso ideal
- Cotización de carbohidratos entre 10 y 20 g / día (solo fructosa de verduras) y lípidos igual a 10 g / día (1 cucharada de aceite de oliva virgen extra)
- Ingesta de proteínas de suplementos y alimentos en partes iguales.
- Duración máxima de 21 días, lo que garantiza la ausencia de efectos secundarios.
- Integración de sales minerales alcalinizantes para compensar la acidificación de la cetosis.
- Integración precisa de minerales que tienden a ser deficientes debido al efecto diurético de la dieta cetogénica
- Integración de oligoelementos, vitaminas, FOS, omega 3, drenantes, uricosúricos, hepatoprotectores y moduladores de fitoterapia hipertónica.
- Inclusión de un protocolo de rehabilitación alimenticia inspirado en la dieta mediterránea.
De acuerdo con el sistema de dieta oloproteica®, el efecto similar a la liposucción se deriva del hecho de que los sistemas enzimáticos de liposíntesis y lipólisis del tejido adiposo (estructuración y demolición) están regulados por un eje hormonal complejo. La insulina y el cortisol promueven el depósito de grasa abdominal, mientras que los estrógenos (hormonas sexuales femeninas) orientan la acumulación en el sentido ginoide, o cerca de los trocánteres de los fémures (hipotéticamente como una reserva de energía para la lactancia).
Para demostrar este sistema, un estudio realizado por TM Loftus y MD Lane ha demostrado que la insulina y el estrógeno estimulan el PPARγ ( receptor gamma activado por el receptor del proliferador de peroxisomas ), que regula tanto la deposición de ácidos grasos (favoreciéndolo), Tanto el metabolismo de la glucosa (reduciendo el azúcar en la sangre). Al mismo tiempo, mostraron un efecto casi opuesto sobre la GH (somatotropina u hormona del crecimiento), es decir, un aumento en la lipólisis y la inhibición de la liposíntesis. Algunos medicamentos para la diabetes intervienen en estos receptores, reduciendo el azúcar en la sangre sin aumentar la insulina; en el ratón, se demostró que una modificación genética de la exclusión de PPARγ previene la síntesis de tejido adiposo. Para concluir, la dieta oloproteica® intenta minimizar la insulina y aumentar la secreción de GH para promover la eliminación del tejido adiposo de tipo gyroid.
No es todo, nuevamente, según lo que revelan los autores, parece que la dieta oloproteica® favorece la desaparición de los síntomas conocidos asociados con el síndrome premenstrual, tal vez con respecto a la acción de contraste de los estrógenos por GH. Además, parece que el éxito de la dieta oloproteica® reduce una gran sintomatología atribuible al deterioro del retorno venoso y linfático (picazón, edema, entumecimiento, calambres, decoloración, etc.).
Dieta Oloproteica ®: Crítica
Comencemos especificando que cualquier dieta cetogénica es una dieta perjudicial para la salud. No es solo una opinión personal y es posible encontrar innumerables artículos populares y científicos (basados en investigaciones experimentales) para respaldar esta imputación. Obviamente, incluso en este caso es "la dosis que produce el veneno"; Al limitar el tratamiento a 21 días, los autores se liberan de cualquier responsabilidad y, al insertar el protocolo de rehabilitación de alimentos, también cumplen con cualquier obligación futura hacia los pacientes. El hecho es que para convencer a la población de que para perder peso y volverse "hermoso" es necesario enfrentar una dieta desequilibrada que requiere mil suplementos alimenticios, no es un comportamiento educativo, ni mucho menos. Para leer más detenidamente los efectos nocivos de las dietas cetogénicas, se puede consultar el artículo: ¿Dieta cetogénica? No gracias
Luego debe agregarse que no es del todo cierto que la privación de carbohidratos elimine el efecto anabólico de la insulina; más bien, lo reduce drásticamente y, por cierto, puede SÓLO si incluso las porciones de los otros macronutrientes energéticos están "hambrientos" (como en este caso). Esto se justifica por el hecho de que otras moléculas también pueden estimular la secreción de insulina y, si es cierto que los carbohidratos son los nutrientes más excesivos en la dieta colectiva de los italianos, también es cierto que al comer grandes cantidades de proteínas y lípidos Sin embargo, está presenciando un aumento de insulina.
La dieta oloproteica® no es una dieta alta en proteínas en el sentido absoluto, ya que la cantidad de péptidos es "normal"; sin embargo, es en términos porcentuales, ya que la contribución plástica cubre alrededor del 70% de la energía total. ¡Demasiado "demasiado", especialmente considerando que (en una dieta equilibrada y practicable para un sedentario) debe limitarse al 12-13%!
Es difícil creer que, durante una dieta "Auschwitz", los cuerpos cetónicos son suficientes para inducir la anorexia que se necesita para evitar los ataques de hambre. Con solo los carbohidratos de las verduras, el uso de una cucharada de aceite al día y el suministro de 1.5 g de proteína por kg de peso corporal fisiológico (de suplementos y alimentos), un hombre adulto con un peso deseable de 65 kg tomaría menos de 600 kcal por día Día (según la cantidad de vegetales que consume). Absolutamente NO es factible. Entre otras cosas, también sería muy interesante comprender cómo la azotemia puede estar en equilibrio, porque si es cierto que de 0, 75 a 1, 5 g de protidi por kg de peso es posible satisfacer las necesidades plásticas de cualquier persona, es igualmente cierto Que esto se aplica en condiciones de eunutrición. Al reducir los carbohidratos y los lípidos, es inevitable que parte de los aminoácidos que circulan en la sangre terminen en la producción hepática de glucosa (neoglucogénesis); Bueno, este proceso deja una gran cantidad de residuos, es decir, los grupos nitrogenados, que inevitablemente se vuelven más altos de lo que sucede en una dieta equilibrada.
También es bastante poco probable que cambie significativamente la distribución de la grasa corporal; El hecho de que muchas mujeres se vean "anchas y estrechas arriba" después de una dieta balanceada, se deriva simplemente del hecho de que (por el problema hormonal descrito) estos kilos son los últimos en salir. Modificar el eje hormonal de los estrógenos (afortunadamente) no es tan simple como la insulina (sujeto a flujos nutricionales), y lo mismo se aplica a la GH (de lo contrario, la musculatura promedio de los culturistas "naturales" sería mucho más alta) . Entre otras cosas, recuerde que las hormonas funcionan como "llaves" y que las telas están provistas de "bloqueos" especiales; por absurdo, incluso modificando la cantidad de "llaves circulantes", uno debería llegar a un acuerdo con las "cerraduras presentes en el cuerpo"; un buen dolor de cabeza Ciertamente existe una fuerte correlación entre los componentes del tejido adiposo, la insulina y el estrógeno, que ya están ampliamente documentados en el análisis de la etiología típica del ovario poliquístico, pero afirman poder modelar el cuerpo como una liposucción con suplementos y alimentos. Es realmente muy arriesgado.
La correlación entre la dieta oloproteica® y los síntomas del síndrome premenstrual es interesante, especialmente teniendo en cuenta que es una condición notoriamente transitoria y que, al final de este pasaje, se produce una redistribución espontánea de la grasa (de ginoides a android). ). Si la mayoría de los pacientes se encuentran en esta fase, aquí es cómo se produce la reducción de la grasa peritrocantérica. Sin embargo, con respecto al retorno venoso y linfático, esto mejora indiscriminadamente con la reducción del exceso de peso y no necesariamente con la ayuda de la dieta oloproteica®.
En última instancia, es un sistema no educativo e insostenible, especialmente para aquellos que tienen un estilo de vida activo. Requiere una ingesta masiva de suplementos nutricionales que, si por un lado son necesarios, por otro lado, difícilmente pueden aliviar la carga de trabajo del hígado y especialmente los riñones. Se basa en investigaciones interesantes y probablemente con un fondo concreto, pero los datos proporcionados por los autores no son imparciales, por lo que no son absolutamente indicativos.
