Introducción: aceite de oliva.
Olivo: aspectos botánicos y cultivo.
Composición de aceitunas maduras, propiedades nutricionales.
Cosecha de aceitunas
Aceite de oliva: composición química.
Aceite de oliva: propiedades y características nutricionales.
Preparación del aceite de oliva.
Conservación del aceite de oliva.
Aceite de orujo
Clasificación de los aceites de oliva, análisis y fraudes.
El aceite de oliva como laxante.
Olivo en la medicina herbal - espino cerval de mar
Uso cosmético: aceite de oliva - aceite de oliva insaponificable - extracto de hoja de olivo
Para actuar como un laxante, el aceite de oliva debe, de hecho, administrarse en cantidades importantes, de modo que una pequeña parte se escape de la absorción intestinal; esto, de hecho, anularía el efecto en los tractos sucesivos del intestino.
Precisamente por esta facilidad de absorción, el uso del aceite de oliva como laxante proporciona una importante ingesta de calorías al cuerpo (aproximadamente 267 calorías por 30 ml) y, por lo tanto, puede estar contraindicado para las personas obesas y que siguen dietas bajas en calorías. .