ejemplos de dieta

Ejemplo de dieta para aumentar la masa muscular en sujetos ectomorfos.

premisa

Las siguientes indicaciones están destinadas únicamente a fines informativos y no pretenden reemplazar la opinión de los profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y la composición de las terapias de alimentos PERSONALIZADAS.

Dieta para aumentar la masa muscular.

La dieta para aumentar la masa muscular es una dieta útil para aumentar la hipertrofia del tejido óseo; La dieta para masa representa, en asociación con el entrenamiento (y el descanso), el único medio para promover el aumento de peso corporal en beneficio de la masa sin grasa o la masa grasa libre .

Sin embargo, la dieta para aumentar la masa muscular (como otras terapias con alimentos) no puede ESTANDARIZARSE, debido a la gran heterogeneidad de los casos ambulatorios; Específicamente, lo que sucede a menudo es que, con el mismo gasto de energía y con regímenes dietéticos similares, ciertos sujetos responden bien al estímulo de entrenamiento y a la dieta, mientras que otros no. Por esta razón, algunos profesionales creen que el llamado componente CONSTITUCIONAL desempeña un papel esencial y que, observando cuidadosamente a los distintos pacientes, algunas características antropométricas se repiten con cierta frecuencia y también se asocian en la respuesta a la dieta y el entrenamiento.

Clasificación del somatotipo: el ectomorfo.

Además de la estimación clásica de la constitución y el tipo morfológico que afecta al esqueleto, en 1940, Sheldon pudo agrupar en 3 somatotipos con diferentes características antropométricas y de comportamiento. Obviamente, en lo que respecta a los aspectos emocionales y sociológicos, me abstengo totalmente de expresar juicios, pero sobre la relación entre las formas corporales (inserciones musculares, formas de los mismos y proporciones de los segmentos óseos) y la respuesta a la composición de la dieta ( aumento de masa libre de grasa o reducción de masa grasa ... Admito que existe una cierta correlación estadística.

A continuación mostraremos un ejemplo de una dieta para aumentar la masa muscular adecuada para un somatotipo ectomórfico, es decir, el sujeto caracterizado por: estatura media-alta, constitución delgada, tipo morfológico de extremidades largas, musculatura afilada y, en general, no muy hipertrófica, masa grasa muy reducida (delgadez) Constitucional), clavículas cortas y, a veces, escápulas aladas (para más información, lea el artículo: El somatotipo).

NB : lo que se explicará a continuación no es más que el resultado de la experiencia PERSONAL y no se refiere en modo alguno a la investigación o el trabajo experimental; además, recuerdo que, si bien se destacan algunas correlaciones entre el somatotipo y la respuesta a la dieta, la clave esencial para lograr cualquier objetivo es la ESPECIFICIDAD (subjetividad) de la nutrición y la de la capacitación; por lo tanto, invito a los lectores que se identifican en el ejemplo a NO tomar las gramáticas o los desgloses nutricionales del ejemplo que seguirá a la letra.

Principios de la dieta masiva para ectomorfos.

En general, el culturista ectomórfico manifiesta tres dificultades principales:

  1. Dificultad para aumentar el peso corporal y, más precisamente, la masa muscular.
  2. Dificultad para desarrollar deltoides y grandes espinas dorsales
  3. Dificultad para compensar la excesiva apertura de los omóplatos

Con respecto a los puntos 2 y 3, será responsabilidad (y responsabilidad) del Entrenador personal (o del "custodio" de la sala de pesas en cuestión) intervenir de manera efectiva; Por otro lado, con respecto al punto 1, opino que los ectomorfos disfrutan de mejoras considerables en la masa muscular al modificar el régimen dietético de la siguiente manera:

  1. Incremento de la energía TOTAL no inferior al 10%; 15-20% mejor
  2. Coeficiente de proteína * kg de peso fisiológico o real> 1.7 g pero absolutamente <3.0 g (ATENCIÓN: recordamos que los ectomorfos son bastante ligeros, por lo que la cuota de proteína TOT no será tan alta como podemos creer)
  3. Fracción energética de los lípidos igual al 30% y en cualquier caso no inferior al 25%.
  4. Ingesta de carbohidratos suficiente para apoyar el entrenamiento de alto volumen (HVT)
  5. Promover la distribución uniforme (en comparación con la norma, no en un sentido absoluto) de la energía en las distintas comidas del día, aproximadamente 6 en total.
  6. Evitando la disociación entre carbohidratos y proteínas en las comidas.

NB . Puede ser útil reducir la actividad física aeróbica, al menos en la fase inicial del tratamiento, y usar una bebida a base de maltodextrina y BCAA antes, durante y después de la sesión de entrenamiento.

¡ADVERTENCIA! Para evitar cualquier malentendido, me gustaría aclarar que: si se aplican los cambios antes mencionados, los resultados deseados en la planificación inicial no se materializan, se hace necesario identificar el obstáculo para el MA de crecimiento, bajo ninguna circunstancia aumente de manera inconsiderada (o, como suele suceder, ¡Intenta) la ingesta proteica de la dieta!

Además, al desacreditar algunos clichés, recuerdo que la ingesta total de proteínas de la dieta siempre se calcula a través de la suma de TODAS las proteínas de los alimentos ... y no solo aquellas con alto valor biológico (origen animal), así como las vegetales (especialmente Cereales y legumbres, pero también los de frutas y verduras) son digeridos y absorbidos. Los únicos agentes limitantes "podrían" ser: el exceso de fibra dietética, un trastorno de la secreción gástrica llamado IPOcloridria, una deficiencia (siempre patológica) de enzimas digestivas.

Complementos útiles en la dieta de masas para ectomorfos.

Los suplementos útiles en la dieta en masa para ectomorfos pueden ser 2 o 3:

  1. Aminoácidos ramificados, que deben tomarse antes, durante y después del entrenamiento y en una dosis total igual a 1 g * 10 kg de peso fisiológico o real. Tienen una función anti-catabólica. Los MA no siempre son realmente necesarios; por lo general, se toman para asegurarse de que no agotan el músculo ... incluso si no hay estudios científicos que demuestren su eficacia en la hipertrofia
  2. Polvo de proteínas y otros suplementos de proteínas, que se deben tomar SOLAMENTE si no se cuenta con la administración de energía adecuada
  3. Maltodextrinas diluidas, más útiles que las ramificaciones en la limitación del catabolismo muscular durante las sesiones largas de HVT; deben diluirse en agua para formar una solución ligeramente hipotónica, almacenarse a 10 ° C y tomarse un sorbo antes, durante y después de la presentación.

Dieta masiva para ectomorfos: ejemplo

  • Como estudiante de medicina, entrena 4 veces por semana en HVT y tiene un% de BF del 11%.
sexoM
edad37
Estatura cm183
Circunferencia de la muñeca cm15.8
constitucióndelgado
Estatura / muñeca11.6
Tipo morfologicolarguirucho
Peso kg75
Índice de masa corporal22.4
Indice de masa corporal fisiológica deseable.18.5
Peso fisiológico deseable kg62
Metabolismo basal kcal1597.7
Coeficiente de nivel de actividad física.Luz, sí, 1.55
Kcal gasto energético2476.4
dieta IPOR CALORICO + 15%2850 Kcal aproximadamente
Los lípidos 30%855kcal95g
proteína 2g / kg * peso real600kcal150g
Los hidratos de carbono 49%1395kcal372g
desayuno15% 428kcal
bocadillo15% 428kcal
almuerzo25% 712kcal
bocadillo15% 428kcal
cena25% 712kcal
bocadillo5% 143kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 1

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Copos de leche bajos en grasa 2%.150g, 129.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Manzana con cáscara200g, 104.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Pasta con salsa de tomate
Pasta integral de sémola80g, 284, 8kcal
Salsa de tomate100g, 24.0kcal
Parmesano Rallado10g, 39, 2kcal
lechuga100g, 18.0kcal
Jamon cocido50g, 107.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
naranjas200g, 126.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Lubina al horno
Lubina, varias especies200g, 194.0kcal
hinojo300g 93.0kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT30 g, 270.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 2

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Ricotta fresca, de leche semidesnatada.100g, 138.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Pere200g, 116.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Risotto con calabacín
Arroz blanco, grano corto80g, 286.4kcal
calabacines100g, 16.0kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
achicoria100g, 23.0kcal
Jamón crudo, magro50g, 109.0kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
clementina200g, 94.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Dorada al horno
besugo200g, 180.0kcal
berenjena300g 72.0kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT30 g, 270.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 3

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Copos de leche bajos en grasa 2%.150g, 129.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Manzana con cáscara200g, 104.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Frijoles cocidos
Frijoles Borlotti, Secos90g, 279.9kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
bresaola60g, 87.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225, 0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
kiwi200g, 122.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Pan en una sartén
Filetes de bacalao200g, 164.0kcal
calabacines300g 48kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT35 g, 315.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 4

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Copos de leche bajos en grasa 2%.150g, 129.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Manzana con cáscara200g, 104.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Pasta de berenjena
Pasta integral de sémola80g, 284.8kcal
berenjena100g, 36.0kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
cohete100g, 24.0kcal
Jamon cocido50g, 107.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
naranjas200g, 126.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Rodaballo al horno
Rombo200g, 162.0kcal
acelga300g 57.0kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT35 g, 315.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 5

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Ricotta fresca, de leche semidesnatada.100g, 138.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Pere200g, 116.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Risotto De Champiñones
Arroz blanco, grano corto80g, 286.4kcal
hongos100g, 22.0kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
achicoria100g, 23.0kcal
Jamón crudo, magro50g, 109.0kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
clementina200g, 94.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
atún a la parrilla
Filete De Atún Aletas Amarillas200g, 216.0kcal
berenjena300g 72.0kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT30 g, 270.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 6

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Copos de leche bajos en grasa 2%.150g, 129.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Manzana con cáscara200g, 104.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Frijoles cocidos
Frijoles Borlotti, Secos90g, 279.9kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
bresaola60g, 87.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
kiwi200g, 122.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Filete De Perca En Blanco
Filetes de perca200g, 228.0kcal
calabacines300g 48kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT35 g, 315.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal

Ejemplo de dieta masiva para ectomorfos - DÍA 7

Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT
Leche baja en grasa, 2%350ml, 175.0kcal
Cereales De Granola Con Frutas Y Avellanas60g, 204.0kcal
Proteína De Soja, Aislada10g, 33.8kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Copos de leche bajos en grasa 2%.150g, 129.0kcal
Bizcochos45g, 191.7kcal
Manzana con cáscara200g, 104.0kcal
Almuerzo, alrededor del 25% kcal TOT
Pasta con pimientos
Pasta integral de sémola80g, 284.8kcal
pimientos100g, 22.0kcal
Parmesano Rallado10g, 39.2kcal
lechuga100g, 18.0kcal
Jamon cocido50g, 107.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT25g, 225.0kcal
Snack, alrededor del 15% kcal TOT
Yogur de leche desnatada150g, 152.5kcal
Copos de maíz40g, 144.4kcal
naranjas200g, 126.0kcal
Cena, alrededor del 25% kcal TOT
Filetes de lubina en la sartén
Lubina, varias especies200g, 194.0kcal
hinojo300g 93.0kcal
Pan de trigo75g, 199.5kcal
Aceite de oliva virgen extra TOT30 g, 270.0kcal
Snack, alrededor del 5% kcal TOT
Leche de soja250ml, 80.0kcal
Proteína De Soja, Aislada20g, 67.6kcal