enfermedades infecciosas

Síntomas de la Triquinosis

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definición

La triquinosis es una enfermedad causada por gusanos cilíndricos (nematodos) que pertenecen al género Trichinella .

Estos parásitos se ubican a nivel intestinal y penetran en la mucosa para dar origen a una nueva generación de larvas. Estos se convierten en adultos en aproximadamente 6-8 días y migran a través de la corriente circulatoria hacia los músculos esqueléticos estriados, donde inciden y permanecen viables durante muchos años como parásitos intracelulares.

La triquinosis tiene una diseminación universal. El ciclo de vida del parásito es mantenido por mamíferos, aves y reptiles, carnívoros y omnívoros (como cerdos, zorros, osos y jabalíes), que se alimentan de otros animales (cuyos músculos estriados contienen larvas infestadas).

La transmisión a los humanos se produce a través del consumo de carne cruda o poco cocida (principalmente porcina o equina) que contiene las larvas del parásito. La triquinosis no se transmite, sin embargo, de persona a persona.

Síntomas y signos más comunes *

  • arritmia
  • astenia
  • caquexia
  • convulsiones
  • Calambres abdominales
  • diarrea
  • disnea
  • Dolor abdominal
  • Dolor en los ojos
  • Dolores musculares
  • eosinofilia
  • fiebre
  • fotofobia
  • Hinchazón de los párpados
  • debilidad
  • Dolor de cabeza
  • meningitis
  • Ojos rojos
  • Perdida de peso
  • petequias
  • Estado confusional
  • transpiración
  • vómitos

Direcciones adicionales

Muchos casos de triquinosis son asintomáticos o muestran síntomas leves, pero también hay formas clínicas particularmente graves. El período de incubación es generalmente de 8 a 15 días, pero puede variar de 5 a 45 días dependiendo del número de quistes parasitarios ingeridos.

Durante la primera semana, la triquinosis puede ocurrir con diarrea, náuseas y calambres abdominales causados ​​por la irritación gastrointestinal inicial. Posteriormente, cuando las larvas liberadas de los quistes ingeridos pasan a la circulación, aparece una sintomatología sistémica: dolor muscular, debilidad, sudoración, hinchazón de la cara, dolor de cabeza, edema en los párpados superiores, hemorragia sub-conjuntival y petequias. El dolor ocular y la fotofobia a menudo preceden a la mialgia. La fiebre generalmente se remite: alcanza los 39 ° C y permanece elevada durante varios días, luego disminuye gradualmente.

Los síntomas debidos a la invasión muscular pueden simular una polimiositis. El dolor puede manifestarse en los músculos de la respiración, masticar y tragar. La disnea severa puede aparecer en infestaciones masivas.

La sintomatología se resuelve gradualmente y, en la mayoría de los casos, desaparece después de unos tres meses, cuando las larvas están completamente encapsuladas en las células musculares y se han eliminado de otros órganos y tejidos. Sin embargo, en las formas graves, la triquinosis puede causar complicaciones cardíacas (miocarditis y arritmias), neurológicas (encefalitis y meningitis) o pulmonares (neumonía y pleuritis). La miocarditis o encefalitis pueden causar la muerte de los pacientes.

El diagnóstico se sugiere por la presencia de marcada eosinofilia, leucocitosis y aumento de la creatina fosfocinasa (CPK). La confirmación se produce al identificar las larvas en las biopsias musculares y sobre la base de las reacciones serológicas.

La terapia consiste en el uso de mebendazol o albendazol, para eliminar los gusanos adultos del tracto gastrointestinal y analgésicos para aliviar el dolor muscular. Para las manifestaciones alérgicas o para la afectación miocárdica o neurológica, el médico puede indicar la administración de prednisona.

La triquinosis se puede prevenir cocinando cuidadosamente la carne (el color debe cambiar de rosado a marrón) o congelandola antes de consumirla (-17 ° C durante 3 semanas o a -30 ° C durante 6 días). Sin embargo, la salazón y el hábito de fumar no garantizan la muerte del parásito.