aditivos alimentarios

E530 - Hidróxido de magnesio

HIDROXIDO DE MAGNESIO E530

El óxido de magnesio (MgO) es un producto derivado del sobrecalentamiento del carbonato de magnesio.

  • Polvo blanco muy grueso conocido como óxido de magnesio ligero, o polvo blanco relativamente denso conocido como óxido de magnesio pesado. 5 g de óxido de magnesio ligero ocupan un volumen de 40-50 ml, mientras que 5 g de óxido de magnesio pesado ocupan un volumen de 10-20 ml

Su función principal es la del regulador de la acidez, además de ser útil para el efecto antiaglomerante.

Se puede usar en varios productos, como algunos helados y preparaciones en polvo (previene la formación de grumos).

También se puede usar en medicina para combatir el ácido estomacal (por ejemplo, Maalox, Magnesia).

En la actualidad, la salud humana no conoce efectos secundarios negativos, incluso si la investigación es contradictoria. En altas concentraciones, el magnesio puede tener un efecto laxante.

DOSIS ADI: no determinado

E500E503E504E505E507E508E509E510
E511E512E513E514E515E516E517E520-523
E524E525E526E527E528E529E530E535-536
E538E541E544-e545E551E552-E553E554E558E559