aditivos alimentarios

E461 - Metilcelulosa

E461 METILCELULOSA

La metilcelulosa se obtiene a partir de la celulosa, un polisacárido que es un componente de la madera y de todas las estructuras de las plantas, metilado químicamente.

Se utiliza principalmente como emulsionante, agente antiagregante, espesante y estabilizante.

Puede estar contenida en diferentes productos.

Las altas concentraciones de metilcelulosa pueden causar problemas intestinales, como hinchazón, estreñimiento y diarrea, debido a la insolubilidad de este producto.

DOSIS ADI: /

E400E401-E404E405E406E407E 407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
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E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496