celulosa

CELULOSA es un polisacárido homogéneo, que difiere del almidón formado por b-glucosa, donde las moléculas individuales, con un enlace B-1, 4, se giran entre sí en 180 °; el hecho de que cada molécula gire 180 ° con respecto a la que está unida, hace que la molécula de celulosa asuma una estructura lineal; esta rotación no tiene lugar en el caso de los enlaces a-1, 4 del almidón, y esta es la razón por la que la amilosa, que consiste en enlaces 1, 4-a-glucosa, tiene una estructura no lineal pero en forma de espiral.

Por lo tanto, la celulosa asume una tendencia lineal, con todos los grupos OH expuestos (por lo tanto, es una molécula que se presta a ser sometida a reacciones de esterificación y eterificación de una manera relativamente simple). Esta particularidad química garantiza que el técnico pueda usarlo de una manera extremadamente versátil, por ejemplo, para la producción de filtros de diálisis o celulosa microcristalina (excipiente que se estabiliza en productos de interés herbal); la celulosa microcristalina se obtiene al romper el polímero de celulosa en fragmentos mucho más pequeños, dando un producto de consistencia cristalina, como una arena; tiene propiedades que justifican su uso como un excipiente aditivo o estabilizante.

La celulosa también se puede utilizar en la producción de carboxi metil celulosa, una sustancia de interés herbal y cosmético; Se considera un laxante en masa, de volumen, que debe tomarse junto con altas cantidades de agua.

La celulosa también se utiliza en la producción de explosivos y diversos productos de interés para la salud. Se obtiene fácilmente de las fuentes comunes de fibras, de las cuales también se obtienen productos para uso textil o para dispositivos médico-quirúrgicos (gasas, algodón). La fuente, en este caso, es el algodón, Gossipium irsutum ; La droga consiste en los pelos protectores que envuelven la semilla; Los pelos que se recolectan, procesan y giran hasta obtener elementos médico - quirúrgicos, que también se pueden vender en ejercicios típicos de la esfera de interés herbal.

La celulosa microcristalina se obtiene, en cambio, del procesamiento de residuos de madera, a través de un proceso físico-químico llamado "explosión de madera"; este proceso se lleva a cabo colocando dichos residuos en una solución alcalina, a temperaturas de 200 - 220 ° C y a presiones superiores a 40atm; esto favorece la solubilización de la lignina, que pasa a la solución, mientras que la subsiguiente y repentina transición de la presión de + 40atm a la atmosférica favorece la desintegración de las fibras de celulosa, que permanecen tan libres en solución, para luego ser extraídas con reactivos adecuados para obtenerlas. Celulosa microcristalina, útil como sustancia formadora de película, para la producción de espesantes o excipientes.