Información sobre Nutrisoy - Syform
NUTRISOY - SYFORM
Complemento alimenticio de proteína de soja.
FORMATO
Envase de 450/750 gramos de sabor a cacao.
COMPOSICIÓN
Proteínas supro aisladas; Cacao en polvo; Edulcorante: sucralosa; Vitamina B6 (hidrocloruro de piridoxina); Vitamina B2 (riboflavina); Vitamina B1 (clorhidrato de tiamina).
Análisis de medios | Por 100 g | Para dosis diarias (30 g) | % RDA |
Valor energético | 390 Kcal / 1651 Kj | 117 Kcal / 495 Kj | - |
Proteína s / s | 82.4 g | 24.72 g | - |
Los hidratos de carbono | 3.02 g | 0.91 g | - |
Grassi | 5, 35 g | 1.60 g | - |
minerales | 3, 30 g | 0.99 g | - |
Vitamina B6 | 3, 34 mg | 1.00 mg | 50 |
Vitamina B2 | 1.6 mg | 0.48 mg | 30 |
Vitamina B1 | 1, 40 mg | 0, 42 mg | 30 |
Perfil de aminoácidos
Perfil de aminoácidos | Por 100 g |
Ácido L-Glutámico | 13, 77 g |
Ácido L aspártico | 8.36 g |
L-leucina | 5, 90 g |
L-Arginina | 5, 49 g |
L-Lisina | 4, 59 g |
L-fenilalanina | 3, 77 g |
L-serina | 3, 77 g |
L-prolina | 3, 69 g |
L-Valina | 3, 61 g |
L-isoleucina | 3.52 g |
L-alanina | 3, 17 g |
L-glicina | 3.03 g |
L-treonina | 2, 49 g |
L-tirosina | 2.71 g |
L-histidina | 1.57 g |
L-triptófano | 0.98 g |
L-cistina | 0.92 g |
L-metionina | 0.92 g |
Características del producto Nutrisoy - Syform
Características del producto: las proteínas en cuestión se extraen de la soja a través de un protocolo conocido como SUPRO, patentado por la compañía Solae. Esta técnica de extracción en particular garantiza una alta calidad nutricional, lo que hace que las proteínas de soya sean especialmente adecuadas para uso deportivo.
Proteínas de soya : son proteínas de origen vegetal, extraídas de las semillas de una planta perteneciente a la familia de las leguminosas. Aunque representan las proteínas más completas del mundo de las plantas, en comparación con otras fuentes de proteínas como el huevo, la leche o la carne, las proteínas de soya son ligeramente deficientes de los dos aminoácidos azufrados, la metionina y la cisteína. Sin embargo, mantienen un alto valor si se clasifican de acuerdo con el método PDCAAS, que evalúa la calidad de las proteínas teniendo en cuenta:
- del perfil de aminoácidos para los aminoácidos esenciales;
- de los procesos digestivos;
- La capacidad de satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés entre 2 y 5 años (fase de vida caracterizada por la mayor demanda de proteínas).
Muy importante, para entender y evaluar correctamente el producto, es distinguir el extracto de proteína de soja de toda la leguminosa, ya que se caracteriza por una composición en términos de nutrientes y fitocompuestos que son definitivamente diferentes, lo que podría afectar negativamente las aplicaciones en campo de deportes La soja entera, de hecho, se caracteriza por la presencia de fitoestrógenos, sustancias con una acción similar al estrógeno muy importantes para la acción protectora contra el riesgo cardiovascular, óseo y metabólico, pero no particularmente indicado en la práctica deportiva; toda la semilla también contiene cantidades significativas de fitatos, con su importante acción prebiótica, pero capaz de reducir significativamente la absorción de algunos elementos traza. Naturalmente, dado que es posible evitar la presencia de posibles efectos "colaterales" para el fisicoculturista, es necesario considerar la ausencia de todos esos efectos beneficiosos, o presuntos efectos, asociados con la presencia de dichos compuestos.
Proteína de soya y deporte: a pesar de la reducida presencia de algunos aminoácidos esenciales, las proteínas de soya han sido subestimadas por el mundo del deporte, estudios recientes y pruebas anteriores han reevaluado estos productos, hoy particularmente importantes para todos aquellos veganos, intolerantes Lactosa o alérgica a la leche o proteínas del huevo.
De una pregunta puramente práctica y de necesidad, pasamos a considerar los beneficios potenciales atribuibles a la ingesta de estas proteínas, que parecen reproducir completamente los efectos demostrados para los de origen animal. Se han realizado varios estudios a este respecto, y en la mayoría de los casos se concluye que las proteínas de soja garantizan los mismos efectos observados para las proteínas de suero de leche:
- aumento de la masa magra;
- mejora de las habilidades anaeróbicas del deportista;
- Mejora del rendimiento anaeróbico del deportista.
Además, también se han observado efectos beneficiosos desde el punto de vista de la salud:
- Actividad antiinflamatoria: hubo una reducción notable en los niveles de algunas citoquinas inflamatorias como la IL6, después del ejercicio físico intenso;
- desglose: algunos estudios realizados en mujeres menopáusicas muestran una disminución significativa en los niveles de tejido adiposo subcutáneo y abdominal, con la consiguiente reducción del riesgo cardiovascular;
- Acción hormonal: ha habido un aumento en los niveles de hormonas tiroideas (en particular de T4) y una reducción de la secreción urinaria de fosfatasa alcalina (índice de daño inducido por el ejercicio físico intenso).
Vitamina B6: también conocida como piridoxina, se transforma y se fosforila en el hígado en fosfato de piridoxal, una coenzima importante involucrada en varias reacciones clave del metabolismo de los aminoácidos (transaminación oxidativa y desaminación), lípidos (síntesis de esfingolípidos) y glucosa.
Por lo tanto, se puede entender fácilmente la utilidad de esta vitamina para apoyar la correcta oxidación y transaminación de los aminoácidos de cadena ramificada, necesarios para garantizar su acción metabólico-nutricional.
El requerimiento diario de vitamina B6 es de alrededor de 1 / 1.5 mg, pero incluso en este caso los episodios de deficiencia son muy raros.
Vitamina B2: también conocida como riboflavina, se absorbe en el intestino, después de haber sido desfosforilada. Al unirse a la albúmina pero también a la Ig, llega al hígado, donde se transforma en las formas coenzimáticas FMN y FAD. Estos dos grupos protésicos, esenciales para el metabolismo general, son parte del proceso de descarboxilación oxidativa del piruvato, en el ciclo de krebs, en la oxidación B de ácidos grasos, en la oxidación de aminoácidos y en la fosforilación oxidativa.
La dosis diaria recomendada es de 0, 6 mg por 1000 kcal introducida con la dieta.
Vitamina B1: también conocida como tiamina, una vez introducida a través de la dieta (muy presente en granos enteros, legumbres, levadura de cerveza) se absorbe en el intestino (duodenal) y se distribuye en varios tejidos. Aquí experimenta un doble proceso de fosforilación, originando TPP (pirofosfato de tiamina), que forma parte del proceso de descarboxilación oxidativa, ayudando junto con el ácido lipoico y la CoA a la funcionalidad de la piruvato deshidrogenasa en el ciclo de Krebs, y permitiendo así la transición de α -chetoglutarato en Succinil CoA; La vitamina B1 también interviene en el ciclo de fosfato de pentosa, lo que garantiza una optimización de los procesos energéticos.
Su requerimiento es de alrededor de 0.4 / 0.8 mg por 1000 kcal introducidas.
Uso recomendado por la empresa - Nutrisoy - Syform
Tomar 30 gramos al día, igual a 3 cucharadas de nivel, disuelto en 250 ml de agua, jugo de fruta u otro líquido, preferiblemente lejos de las comidas principales.
Cómo utilizar en la práctica deportiva - Nutrisoy - Syform
Como se describe para la leche o las proteínas del huevo, no hay una asignación diaria estándar que pueda ser efectiva para todos los atletas. La cantidad de proteína que se debe complementar en forma de suplementos específicos debe calcularse estrictamente en función de las necesidades nutricionales, deportivas y dietéticas del deportista, para evitar efectos secundarios y reducir su eficacia. Por todas estas razones, es necesario considerar la cantidad recomendada por la empresa como una indicación general, que necesariamente debe revisarse a la luz de las consideraciones que se acaban de hacer.
Respecto a los estudios en la literatura, estos utilizan dosis que van desde 0, 5 g / kg / día a 1, 5 g / kg / día, divididas en diferentes supuestos durante varias semanas; Sin embargo, después de solo 4 semanas, se observan efectos beneficiosos en la composición corporal.
En cualquier caso, sería aconsejable alternar proteínas de soja, incluso proteínas de otro origen, para que el perfil nutricional y dietético de la dieta sea lo más variado y completo posible.
Por otro lado, desde un punto de vista deportivo, uno debería preferir la ingesta de estas proteínas en el entrenamiento previo (al menos una hora antes), acompañándolas a una fuente de carbohidratos de glucemia media-baja, para mantener el desempeño posterior. Sin embargo, en el post - ejercicio, las proteínas de la soja deben asociarse con una fuente de carbohidratos de glucemia media alta, para facilitar la recuperación de las reservas de glucógeno muscular y apoyar la fase anabólica típica de este momento.
Efectos secundarios Nutrisoy - Syform
Se conocen los efectos secundarios a largo plazo de una dieta demasiado rica en proteínas o aminoácidos; El daño renal, la deshidratación inducida por el aumento de la secreción urinaria, el dolor hepático o renal, las anomalías de los lípidos y las enfermedades asociadas relacionadas, la acidosis tisular y la desmineralización ósea son solo algunas de las consecuencias de una dieta desequilibrada a lo largo del tiempo. Entre los efectos dañinos derivados de una dieta demasiado rica en proteínas, también está el aumento del tejido adiposo inducido por la compleja encrucijada metabólica responsable de la coordinación energético-funcional del organismo.
Además de los efectos típicos de una ingesta excesiva de proteínas, se debe tener en cuenta que otros efectos secundarios se describen en la literatura, como la reducción de la función tiroidea, la acción teratogénica en el feto y la alteración de la absorción de algunos fármacos. Sin embargo, estos efectos parecen estar asociados con el consumo excesivo de toda la leguminosa en lugar de con la integración con el polvo de proteína de soja.
Precauciones de uso Nutrisoy - Syform
El producto está contraindicado en casos de enfermedad renal o hepática, enfermedad cardiovascular y / o hipertensión, alergias y enfermedades autoinmunes, durante el embarazo, durante la lactancia, menores de 12 años y adolescentes aún no entrenados.
En caso de uso prolongado (más de 6/8 semanas) la opinión del médico es necesaria.
El presente artículo, elaborado sobre la lectura crítica de artículos científicos, textos universitarios y la práctica común, es solo para fines informativos y, por lo tanto, no tiene valor de prescripción médica. Por lo tanto, siempre debe consultar a su médico, nutricionista o farmacéutico antes de tomar cualquier tipo de suplemento . Más información sobre el análisis crítico de Nutrisoy - Syform.
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