generalidad

Los mohos son organismos de tipo eucariótico, que consisten en más de una célula y pertenecen al reino de los hongos.

Los seres vivos heterotróficos, los mohos pueden tener, hacia el ser humano, propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas.

Su modo típico de reproducción es la esporogénesis; Sus hábitats clásicos son ambientes cálidos y húmedos; Finalmente, su crecimiento vegetativo incluye la producción de hifas.

Las hifas son las estructuras filamentosas que forman el llamado micelio (o cuerpo vegetativo).

En ciertas condiciones ambientales, muchos mohos pueden convertirse en levaduras; esta capacidad toma el nombre de dimorfismo y las setas que son los protagonistas asumen el nombre de hongos dimórficos.

Entre los principales mohos con propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas para los humanos y otros animales, se incluyen: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, algunos hongos del género Trichophyton, Penicillium marneffei e Histoplasma capsulatum .

Recuerdo corto sobre los hongos.

Las setas son un reino de organismos vivos eucarióticos, cuyas células tienen algunas características de células animales (mitocondrias, heterótrofas, etc.), algunas características de las células vegetales (pared celular y vacuola) y algunas características de las células bacterianas (auto-síntesis de aminoácido L-lisina).

Hay muchos tipos de hongos, desde los unicelulares, es decir, compuestos por una sola célula, hasta los multicelulares, es decir, formados por más de una célula; desde los saprófitos hasta los parásitos, desde los comestibles hasta los patógenos para los seres humanos y no solo los demás.

Su historia es muy antigua; Según algunos estudios, de hecho, los primeros hongos habrían estado presentes en la Tierra hace 3.500 millones de años.

¿Qué son los moldes?

Los mohos (en el molde singular) son organismos multicelulares, también visibles a simple vista, que pertenecen al reino de los hongos .

Hay muchos moldes vivos en la Tierra: actualmente, los expertos dicen que las especies de moho conocidas son de varios miles.

En este artículo, los mohos más afectados son los mohos con propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas .

Los mohos con propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas son una categoría particular de hongos capaces de causar, respectivamente, reacciones tóxicas , reacciones alérgicas o enfermedades en humanos o en otros seres vivos.

Otros hongos con propiedades patógenas (¡pero no tóxicos o alérgicos!) Son levaduras .

A diferencia del moho, las levaduras son organismos unicelulares, no visibles a simple vista; En otras palabras, son microorganismos.

Tabla que muestra la clasificación científica de los moldes.

dominio:

eucariota

Estados:

hongos

¿QUIÉN TRABAJA CON EL ESTUDIO DE MOLDES TÓXICOS, ALÉRGICOS O PATOGÉNICOS?

Los mohos con propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas y, en general, todos los hongos capaces de causar enfermedades en los seres humanos, se están estudiando en la rama de la medicina conocida como micología médica .

Micología es el término que indica la disciplina biomédica que estudia los hongos en general.

¿QUÉ TIPO DE ENFERMEDADES CAUSAN MOLDES DE PATOGENO?

Las enfermedades causadas por mohos patógenos (y en general por todos los hongos con propiedades patógenas) son enfermedades infecciosas o infecciones .

En la jerga especializada, las infecciones por hongos y hongos patógenos en general se llaman micosis .

Hay tantas infecciones por hongos; Para simplificar el estudio, los médicos han decidido clasificarlos de acuerdo con el sitio de la infección. Como resultado, las micosis se pueden distinguir en 5 grandes grupos (o tipologías): micosis superficiales , micosis cutáneas , micosis subcutáneas (o micosis subcutáneas ), micosis sistémicas debidas a patógenos primarios y micosis sistémicas debidas a patógenos oportunistas .

Los mohos patógenos más famosos suelen ser responsables de micosis cutáneas, micosis subcutáneas o micosis sistémicas (NB: micosis sistémicas de ambos tipos).

biología

Al ser hongos, los mohos son organismos eucariotas . Un organismo eucariota es un ser vivo cuyas células poseen:

  • Un compartimento especializado, que toma el nombre del núcleo y que es el asiento del ADN (o material genético);
  • Un ADN organizado en cromosomas ;
  • Una serie de orgánulos e
  • Un sistema complejo de membranas de fosfolípidos intracelulares .

En general, los mohos tienen una pared celular gruesa, que consiste en un 75% de quitina y un 25% de proteína / lípido.

SON ORGANISMOS ETEROTRÓFICOS

Los mohos y hongos en general son organismos heterótrofos .

Un organismo heterótrofo es un ser vivo incapaz de sintetizar las sustancias orgánicas necesarias para la vida, a partir de sustancias inorgánicas; Para sobrevivir, los organismos heterótrofos deben alimentarse de sustancias orgánicas producidas por otros organismos.

Los seres vivos capaces de sintetizar sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas se llaman organismos autótrofos . En la naturaleza, los organismos autótrofos por excelencia son las plantas, que producen sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas a través del proceso de fotosíntesis .

REPRODUCCIÓN

Todas las especies de moho, desde aquellas con propiedades patógenas hasta aquellas con propiedades alérgicas, etc., tienen la particularidad de reproducirse por esporogénesis, es decir, a través de la producción de esporas .

Comparación con las levaduras.

Todas las levaduras, tanto patógenas como no patógenas, se caracterizan por dos modos de reproducción: la denominada división binaria y la llamada brotación.

HABITAT TIPICO

La mayoría de los moldes prefieren los ambientes cálidos y húmedos como el hábitat ideal para su crecimiento y supervivencia.

Sin embargo, es importante señalar que existen moldes capaces de sobrevivir sin problemas en entornos considerados hostiles a la vida. Por ejemplo, hay:

  • Moldes que sobreviven sin problemas en ambientes muy fríos . Estos organismos son mohos que pueden vivir dentro de refrigeradores domésticos o en terrenos cubiertos de nieve;
  • Moldes que sobreviven sin problemas en ambientes secos y caracterizados por la sequía . Estos organismos se llaman mohos xerófilos ;
  • Moldes que sobreviven en contacto con solventes altamente ácidos, jabones con propiedades antibacterianas y productos derivados del petróleo.

¿Dónde es más probable que el ser humano entre en contacto con los moldes?

Es más probable que el ser humano entre en contacto con el moho, que atienda a tiendas de antigüedades, saunas, invernaderos, molinos, granjas, floristerías y casas de verano.

LOS MOLDOS TIENEN EL IFE

Los moldes tienen la capacidad de producir el ife ( ifa singular).

Las hifas son las estructuras filamentosas y multicelulares que, en todos los hongos (excluyendo las levaduras), forman el llamado micelio (o cuerpo vegetativo ) y distinguen el proceso fúngico conocido como crecimiento vegetativo .

A través de las hifas, el moho y los hongos generalmente absorben los nutrientes.

LOS MOLDOS TAMBIÉN PUEDEN SER LOS AÑOS: EL DIMORFISMO EN LAS SETAS

En condiciones ambientales particulares o en otras circunstancias, algunas especies de moho pueden convertirse en levaduras. Los mohos capaces de convertirse en levaduras son organismos que se vuelven unicelulares de las células multicelulares y pierden la capacidad de producir hifas, para el micelio.

La capacidad de algunos hongos para ser, en algunas ocasiones, mohos y, en otras levaduras, toma el nombre de dimorfismo ; Los hongos que pueden ser mohos o levaduras, según ciertas condiciones ambientales (por ejemplo, temperatura, etc.), se llaman hongos dimorfos .

El dimorfismo es una capacidad que afecta a muchos hongos con propiedades alérgicas, tóxicas o patógenas.

En biología, el término dimorfismo se refiere al fenómeno por el cual un individuo de la misma especie viva es capaz de asumir dos aspectos o formas diferentes.

Un individuo dimórfico, por lo tanto, es un sujeto que puede presentarse en dos formas diferentes.

clínica

Las condiciones médicas, que algunos mohos pueden inducir en los seres humanos, dependen de varios factores, entre ellos:

  • La salud general de la persona que entra en contacto con el moho peligroso es
  • El estado de crecimiento y desarrollo del moho peligroso (por ejemplo, un entorno que favorece el crecimiento de un molde determinado, hace que este último sea más propenso a causar problemas de salud en un individuo determinado).

MOLDES CON PROPIEDADES TOXICAS

Los mohos con propiedades tóxicas ejercen su poder tóxico, a través de las llamadas micotoxinas (NB: el prefijo "mico", antes de la palabra "toxinas", indica que son "toxinas de hongos").

Las micotoxinas son metabolitos secundarios, que los mohos y todos los hongos con propiedades tóxicas producen cuando ocurren ciertas condiciones ambientales. Esto significa que la producción (o biosíntesis) de micotoxinas depende de factores tales como: la temperatura, la presencia de agua en el ambiente circundante, el pH ambiental, etc.

En general, las micotoxinas residen en las esporas (que son el resultado del proceso de esporogénesis) y / o en el sustrato ambiental que ha alojado el moho con propiedades tóxicas durante la fase de crecimiento.

La capacidad tóxica de las micotoxinas depende de su cantidad: las cantidades altas son mucho más peligrosas que las cantidades modestas o despreciables; de hecho, la misma micotoxina puede ser letal, en grandes dosis y casi sin efectos nocivos, en pequeñas dosis.

Las micotoxinas derivadas de mohos con propiedades tóxicas pueden tener efectos en el hígado (hepatotoxinas), renales (nefrotoxinas), neurológicas (neurotoxinas) y / o inmunitarias (inmunotoxinas); además, pueden alterar el ADN celular (mutaciones) e iniciar procesos similares a tumores (micotoxinas con efectos mutagénicos, teratogénicos y / o carcinogénicos).

Las intoxicaciones por micotoxinas toman el nombre específico de micotoxicosis .

Generalmente, para permitir la entrada de micotoxinas en el cuerpo humano son: la ingestión (de la sustancia tóxica), la exposición cutánea (a la sustancia tóxica) y la inhalación (de la sustancia tóxica).

Lista de las micotoxinas más importantes que pueden ser dañinas para los humanos:

La aflatoxina

citrinin

Alcaloides ergóticos

fumonisina

La ocratoxina

Tricotoceno (tricotoceno plural)

zearalenona

MOLDES CON PROPIEDADES ALERGICAS

Los mohos pueden tener propiedades alérgicas en personas con una hipersensibilidad particular a las esporas, hifas o fragmentos de hifas; En caso de hipersensibilidad a ellas, las esporas, hifas y fragmentos de hifas deben considerarse alérgenos .

Los efectos típicos de los mohos con propiedades alérgicas son: irritación ocular, congestión nasal, rinorrea, rinitis alérgica, asma alérgica, neumonitis por hipersensibilidad y / o alveolitis alérgica extrínseca.

En general, la exposición a pequeñas cantidades de moho con propiedades alérgicas no tiene efecto; de hecho, la exposición a grandes cantidades es peligrosa.

La vía de acceso al organismo humano de mohos con propiedades alérgicas es el tracto respiratorio . Por lo tanto, es la inhalación de alérgenos causar los efectos antes mencionados.

MOLDURAS CON PROPIEDADES PATOGÉNICAS-INFECTIVAS.

En general, el moho y todos los hongos con propiedades patógenas son inofensivos o poco infecciosos para las personas sanas, mientras que son muy peligrosos, hasta el punto de causar infecciones potencialmente letales, para las personas que tienen un sistema inmunitario ineficaz .

El sistema inmunológico es la barrera defensiva de un organismo contra amenazas del entorno externo, como virus, bacterias, hongos, etc., pero también del entorno interno, como las células cancerosas (las llamadas "células enloquecidas") ) o mal funcionamiento.

Para afectar la eficiencia del sistema inmunitario humano pueden ser condiciones mórbidas, como el SIDA (es decir, la infección por el VIH) o la ingesta de ciertos medicamentos, como los corticosteroides, la quimioterapia o los inmunosupresores.

Además, es bueno recordar que un sistema inmunitario ineficiente suele estar presente en sujetos muy jóvenes (NB: aún no está completamente desarrollado) y en sujetos muy ancianos (NB: sufre una disminución fisiológica de la eficacia).

Otras afecciones que pueden favorecer el desarrollo de una infección después del contacto con un moho potencialmente patógeno son la diabetes y la ingesta inadecuada o por largos períodos de antibióticos .

Ejemplos

Existen muchas variedades de mohos con propiedades tóxicas, alérgicas o patógenas. Este capítulo está dedicado a las variedades más conocidas, como el Aspergillus fumigatus, el Penicillium marneffei, el Cladosporium carionii, los moldes del género Trichophyton, el Stachybotrys chartarum, etc.

ALGUNOS EJEMPLOS DE MOLDES CON PROPIEDADES TÓXICAS

Entre los ejemplos más conocidos de mohos con propiedades tóxicas, se incluyen:

  • Stachybotrys chartarum : es un molde negro-verde, que se encuentra con mucha frecuencia en la superficie de paneles de yeso, cartón, papel y gasa. De consistencia gelatinosa, prefiere ambientes muy húmedos y ricos en agua.

    Una micotoxicosis de Stachybotrys chartarum es responsable de un cuadro amplio de síntomas, que incluye: problemas respiratorios, inflamación de la piel, sangrado, irritación de las membranas mucosas, daño a los órganos internos, confusión mental, fatiga, náuseas y depresión del sistema inmunológico.

  • Trichoderma longibrachiatum : es un molde del género Trichoderma, que prefiere ambientes muy húmedos.

    En el ser humano, el poder tóxico de sus micotoxinas depende de un aminoácido particular, conocido como ácido α-amino-baryric. Este aminoácido particular, de hecho, es capaz de interferir con los canales iónicos de potasio y sodio de las membranas celulares de cardiomiocitos, neumocitos y neuronas.

    Las micotoxinas de Trichoderma longibrachiatum son, de hecho, neurotoxinas.

  • Memnoniella echinata : es similar a Stachybotrys chartarum .

ALGUNOS EJEMPLOS DE MOLDES CON PROPIEDADES ALERGICAS

Entre los moldes más conocidos con propiedades alérgicas, destacan:

  • Algunos moldes de cladosporium . El ejemplo más común es Cladosporium herbarum .
  • Algunos moldes del género Alternaria . El ejemplo típico es Alternaria alternata .
  • Algunos moldes del género Penicillium . El ejemplo clásico es Penicillium notatum .
  • Algunos moldes del género Aspergillus . El ejemplo clásico es Aspergillus fumigatus .

ALGUNOS EJEMPLOS DE MOLDES CON PATOGENO / PROPIEDADES INFECTIVAS

Entre los moldes más conocidos con propiedades patógenas / infecciosas, merecen una cita:

  • Algunos moldes del género Aspergillus, incluidos el ya denominado Aspergillus fumigatus y Aspergillus flavus . La infección resultante es una micosis sistémica de la "micosis sistémica debida a bacterias oportunistas" llamada aspergilosis .

    La aspergilosis es responsable, sobre todo, de una inflamación del tracto respiratorio, cuyos síntomas se parecen a los de la neumonía.

    Para las personas con un sistema inmune ineficiente, es potencialmente letal.

    Rutas de acceso al cuerpo humano: tracto respiratorio, aparato digestivo y sistema vascular.

  • Penicillium marneffei : es un hongo dimorfo, que causa una micosis sistémica identificada con el nombre de peniciliosis y que cae en el tipo de micosis sistémica debido a patógenos oportunistas. Muy frecuentes y potencialmente fatales entre los pacientes con SIDA, las micosis sistémicas inducidas por Penicillium marneffei generalmente causan: fiebre, anemia, pérdida de peso, lesiones cutáneas de aspecto papular, linfadenopatía generalizada y hepatomegalia.

    Rutas de acceso al cuerpo humano: tracto respiratorio, aparato digestivo y sistema vascular.

  • Blastomyces dermatitidis . Es un hongo dimórfico (por lo tanto, existe tanto en forma de levadura como en forma de hongo), que causa una micosis sistémica identificada con el nombre de blastomicosis y que cae en el tipo de micosis sistémica debido a patógenos primarios.

    La blastomicosis se caracteriza por un síntoma que se parece a una neumonía (dificultad para respirar, tos, dolor de pecho, etc.), fiebre, sofocos, dolor en las articulaciones, mialgia, dolor de cabeza, erupción cutánea, pérdida de peso, etc.

    Vías de acceso al cuerpo humano: tracto respiratorio.

  • Histoplasma capsulatum : es un hongo dimórfico que causa una micosis sistémica conocida como histoplasmosis y pertenece al tipo de micosis sistémica debida a patógenos primarios. Potencialmente letal para los pacientes con SIDA y todas las personas con defensas inmunológicas reducidas, la histoplasmosis se caracteriza en particular por síntomas en los pulmones.

    Vías de acceso al cuerpo humano: tracto respiratorio.

  • Paracoccidioides brasiliensis : es un hongo dimorfo responsable de una micosis sistémica, conocida como paracoccidioidomicosis (o blastomicosis sudamericana ) y que pertenece al tipo de micosis sistémica debida a patógenos primarios.

    La paracoccidioidomicosis afecta a diversos órganos y tejidos del cuerpo, incluidos los pulmones (los órganos más afectados), las arterias, el bazo, los huesos y las meninges.

    Los síntomas más comunes consisten en fiebre, tos y pérdida de peso.

    Vías de acceso al cuerpo humano: tracto respiratorio.

  • Los moldes del género Trichophyton . Las infecciones fúngicas (o tigne ) responsables de la piel, las especies más conocidas del género Trichophyton son: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes y Trichophyton verrucosum .

    Trichophyton rubrum causa una micosis cutánea (o tiña) a nivel de los pies, manos, ingle y / o uñas. Se recuerda a los lectores que las infecciones por hongos en las uñas son más conocidas como onicomicosis .

    Trichophyton mentagrophyes es el agente infeccioso responsable de la afección conocida como pie de atleta . El pie de atleta es una infección fúngica cutánea que afecta las áreas entre los dedos y causa: enrojecimiento y picazón, engrosamiento de la piel, descamación de la piel, formación de ampollas, aparición de grietas en la piel, pies con mal olor y uñas más gruesas.

    Finalmente, Trichophyton verrucosum es responsable de la micosis cutánea, especialmente entre caballos, burros, perros y ovejas; solo en casos raros el ser humano también infecta. En este último, afecta el cuero cabelludo, determinando la alopecia o calvicie . En general, los seres humanos que contraen infecciones por Trichophyton verrucosum viven en contacto cercano con las categorías de animales antes mencionadas.

Otros mohos con propiedades patógenas, que se limitarán a indicar el tipo y el tipo de infección, son: los mohos Coccidioides immitis y Coccidioides posadasii, que causan coccidioidomicosis (o fiebre en el valle ), y mohos del género Zigomycota ( o Zygomycetes ) - que causan la llamada zygomycosis .