herboristería

Azafrán En Erboristeria: Propiedades Del Azafrán

Nombre científico

Crocus sativus

familia

Iridaceae

origen

Asia menor

sinónimos

azafrán

Partes utilizadas

Fármaco consistente en estigmas.

Constituyentes químicos

  • Glucósidos: crocina, picrocrocina;
  • Aceite esencial;
  • colorantes;
  • Los carotenoides;
  • El licopeno.

Azafrán En Erboristeria: Propiedades Del Azafrán

El azafrán es un fármaco ampliamente utilizado en la gastronomía como colorante (ver recetas con azafrán), pero también tiene interesantes propiedades terapéuticas. De hecho, el azafrán ha sido conocido en la medicina popular como eupéptico, sedante y antiespasmódico; sin embargo, debido a su alta toxicidad en altas dosis, el uso se limita a la cocina.

Actividad biologica

El azafrán es una planta muy utilizada en el campo culinario, a la que se le atribuyen interesantes propiedades, entre las que destacan las digestivas. De hecho, el azafrán que se toma en pequeñas dosis es capaz de estimular la secreción de jugos gástricos, favoreciendo, de este modo, la digestión.

Sin embargo, debido a la toxicidad de esta planta (cuando se toma en dosis altas), su uso no ha sido aprobado para ningún fin terapéutico.

A pesar de esto, se han realizado varios estudios para identificar e investigar otras propiedades del azafrán que podrían ser aplicables en el campo de la medicina. Más específicamente, algunas investigaciones investigaron las posibles propiedades neuroprotectoras del extracto acuoso de azafrán y de la crocina que contiene, obteniendo resultados alentadores y proponiendo un posible uso del extracto anterior como un complemento en terapias contra enfermedades neurodegenerativas caracterizadas por estrés oxidativo, tales como por ejemplo, la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, se debe investigar más sobre esto antes de que se pueda aprobar una aplicación médica de este tipo.

Además, de otros estudios realizados sobre el azafrán, parece que ha surgido una actividad potencial para perder peso, ejercida a través de la reducción del apetito y el aumento del sentido de saciedad. Esto llevó a la comercialización de numerosos complementos alimenticios a base de azafrán que cuentan con estas presuntas propiedades adelgazantes. Sin embargo, para confirmar los resultados preliminares obtenidos hasta el momento, se deben realizar estudios clínicos más detallados y detallados.

El azafrán en medicina popular y en homeopatía.

El azafrán se utiliza en la medicina popular para estimular la digestión.

En la medicina china, sin embargo, se utiliza en caso de menorragia, o en el caso de la amenorrea. Además, en la medicina india, el azafrán se usa para tratar la bronquitis, dolor de garganta, dolor de cabeza, fiebre y vómitos.

En el campo homeopático, el azafrán se utiliza para el tratamiento de la epistaxis, la dismenorrea, la menstruación hemorrágica y la histeria.

Efectos secundarios

El azafrán en pequeñas dosis no debe causar problemas particulares.

Sin embargo, si se usan dosis excesivas, puede producirse una sobredosis caracterizada por síntomas como: mareos, somnolencia y sangrado debido a la reducción en el número de plaquetas (púrpura, enterorragia, hematuria), vómitos, cólico intestinal, sangrado uterino, sensación De aturdimiento, coloración amarillenta de la piel y mucosas y parálisis central.

En caso de sobredosis de azafrán, la administración de carbón activado o lavado gástrico puede ser útil.

Contraindicaciones

Evite tomar en caso de hipersensibilidad a uno o más componentes.

Debido a su capacidad para estimular las contracciones uterinas, por lo tanto, para ejercer una actividad abortiva, el uso de azafrán está contraindicado en mujeres embarazadas. Como medida de precaución, las madres que están amamantando también deben evitar tomar azafrán.

Interacciones farmacológicas

  • no se sabe

advertencias

La dosis máxima diaria de azafrán que se puede tomar es de 1.5 g. La dosis abortiva es de 10 g, mientras que la dosis letal de azafrán es de unos 20 g.