Saxitoxina: ¿qué es?
El veneno bivalvo parasitario es el término menos conocido para STX o saxitoxina : es una potente toxina marina soluble en agua, sintetizada a partir de algas microscópicas (conocidas como dinoflagelados) que pertenecen al género Alexandrium, en particular Alexandrium tamarense, Alexandrium minutum (presente en el Adriático), y Gymnodinium catenatum . Las cianobacterias, o algas azules, también son una fuente potencial de STX.
STX es uno de los responsables del síndrome de moluscos bivalvos (o PSP, por sus siglas en inglés, Paralityc Shellfish Envenenamiento ), que causa síntomas que van desde un leve hormigueo y entumecimiento de los labios hasta una parálisis respiratoria completa con un mal pronóstico.
El término Saxitoxina, o STX, deriva del molusco Saxidomus giganteus, en el que por primera vez se aisló la toxina: se infectan alimentándose de fitoplancton contaminado (por ejemplo, dinoflagelados).
Actualmente, se ha aislado STX en muchos moluscos de filtro bivalvo, como mejillones, ostras, vieiras y almejas.
STX: análisis de moléculas
La molécula STX es un carbamato con el sustituyente en la posición 4; En química, la saxitoxina se conoce con la fórmula bruta C 10 H 19 N 7 O 4 ; Es un alcaloide polar heterocíclico que contiene el esqueleto estructural de la peridropurina. Es una sustancia insoluble en solventes orgánicos y soluble en agua, cuya toxicidad está dada por los grupos guanidina, también responsables de la basicidad del compuesto.
Tuvo que esperar hasta 1977 para sintetizar el STX en el laboratorio.
Actualmente, se han aislado más de 20 variedades de STX, sintetizadas por microorganismos y moluscos; Otras especies de bivalvos pueden contener pero no sintetizar saxitoxina.
En medicina, se considera que STX es uno de los compuestos tóxicos naturales más potentes y más peligrosos: se estima que la dosis letal ip (intraperitoneo) en el ratón es 1, 250 veces más baja que el cianuro de sodio. También se observa que en el ratón, la DL50 es de alrededor de 3.5 µg / kg por vía intravenosa y 260 µg / kg por os.
STX es resistente a altas temperaturas (termoestabilidad): se estima que al hervir el molusco contaminado con un pH de 3, el STX se degrada después de 3 horas [tomado de animales marinos venenosos y sus toxinas, por F. Ghiretti y L. Cariello]
STX: mecanismo de acción.
La saxitoxina actúa inhibiendo la transmisión nerviosa: la toxina bloquea los canales de sodio, sin afectar la permeabilidad del potasio.
Hemos visto que la saxitoxina tiene grupos guanidina que le dan a la molécula su peculiar toxicidad: estos grupos cargados positivamente se unen de manera estable con el grupo COO (carboxilo ionizado), creando un bloque del canal de sodio. Teniendo en cuenta que los canales de sodio se encuentran cerca del corazón, las células musculares y las neuronas, está claro que el bloqueo de estos provoca consecuencias muy graves en el cuerpo.
Además, STX parece ser responsable de la alteración funcional de algunos catalizadores enzimáticos.
| STX: bloqueo del canal de sodio → impedimento de la transmisión del impulso nervioso a lo largo de las neuronas → inhibición de la liberación de acetilcolina → imposibilidad de comunicación entre las neuronas y las células musculares → muerte por paro respiratorio |
Intoxicación por STX: síntomas
Una vez más, la conocida afirmación de Paracelso es absolutamente válida: " es la dosis la que produce el veneno ": los síntomas derivados de la intoxicación por STX dependen de la dosis tomada. Generalmente, después de un período de tiempo de 30 minutos a 2 horas, los síntomas comienzan con hormigueo, y luego continúan con astenia muscular marcada, sensibilidad alterada en los labios, lengua, manos, pies, cuero cabelludo y cara, alteraciones de Movimiento y ataxia. A veces, estos síntomas también se asocian con colapso cardiovascular e hipotermia [de //it.wikipedia.org/]
terapias
En cuanto a la TTX (tetrodotoxina), no existe un anti-envenenamiento contra la intoxicación por STX: a este respecto, la terapia es sintomática y proporciona un lavado gástrico que se realiza dentro del intervalo de tiempo más corto posible desde la ingesta de la sustancia tóxica; También se recomienda la administración de sustancias alcalinas para inactivar saxitoxina. En caso de deficiencia respiratoria, se recomienda la respiración artificial.
pronóstico
En caso de gravedad, el pronóstico es malo y la muerte ocurre después de 3 a 12 horas por parálisis respiratoria. Generalmente, cuando el paciente está intoxicado con STX más de 12 horas después de tomar la sustancia, el pronóstico es bueno.
Se estima que la tasa de mortalidad por intoxicación por STX varía de 1 a 22%, un rango claramente amplio ya que, como hemos visto, la gravedad de la intoxicación es proporcional a la cantidad de toxina que se toma.
resumen
STX: para arreglar los conceptos.
Sinónimo: veneno paralizante de bivalvos
- Moluscos que filtran bivalvos (mejillones, ostras, vieiras y almejas)
- Algas microscópicas (dinoflagelados)
- Algas azules
- Fórmula química : C 10 H 19 N 7 O 4
- Descripción general : carbamato con el sustituyente en la posición 4. Es un alcaloide polar heterocíclico que contiene el esqueleto estructural de la peridropurina.
- Solubilidad : sustancia insoluble en disolventes orgánicos y soluble en agua.
- Toxicidad : administrada por grupos de guanidina, también responsables de la basicidad del compuesto.
- Variedades actualmente aisladas STX : 20 variedades de STX, sintetizadas por microorganismos y moluscos.
- Dosis letal (intraperitoneo) en el ratón: 1, 250 veces más baja que el cianuro de sodio
- LD50 en el ratón: es de alrededor de 3.5 μg / Kg a través del ev
- LD50 en el ratón: 260 μg / kg por os
La muerte se produce por paro respiratorio
- Inicio: hormigueo, astenia muscular marcada, sensibilidad alterada a los labios, lengua, manos, pies, cuero cabelludo y cara, cambios en el movimiento y ataxia.
- Colapso cardiovascular e hipotermia (menos frecuente)
- Muerte por paro respiratorio
- No hay anti-veneno contra la intoxicación por STX.
- Terapia sintomática
- Respiracion artificial
- Administración de sustancias alcalinas para inactivar la saxitoxina.
- Lavado gástrico
Cuando el paciente supera las 12 horas después de tomar STX: buen pronóstico.
