generalidad
El ácido ortofosfórico, más conocido como " ácido fosfórico ", es un ácido inorgánico que tiene la fórmula bruta H3PO4.
Es un ácido usado en varios campos, cuyo uso, sin embargo, requiere cierta precaución, especialmente cuando se encuentra en altas concentraciones. De hecho, el ácido ortofosfórico es un compuesto corrosivo; por lo tanto, aunque se puede comprar con relativa facilidad, su uso requiere el conocimiento de las características del producto y debe llevarse a cabo adoptando las precauciones adecuadas.
Que es
¿Qué es el ácido ortofosfórico?
El ácido ortofosfórico es un ácido triprótico inorgánico (es decir, con tres átomos de hidrógeno) que pertenece al grupo de los oxiácidos . Comúnmente conocido como ácido fosfórico, según la nomenclatura IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada), este compuesto es ácido tetraoxofosfórico (V).
El ácido fosfórico es capaz de formar sales neutras, sales monoácidas y sales biacídicas. Además, también es capaz de formar ésteres (los llamados ésteres de ácido fosfórico).
curiosidad
El grupo fosfato presente dentro de los nucleótidos que constituyen el ADN y el ARN es un derivado del ácido ortofosfórico.
preparación
preparación
¿Cómo preparar el ácido ortofosfórico?
El ácido ortofosfórico se puede obtener a través de diferentes procesos y reacciones químicas. A nivel industrial, se produce sustancialmente mediante dos procesos: el proceso húmedo y el proceso térmico.
En el proceso húmedo, el ácido ortofosfórico se obtiene de la reacción entre los fosfatos de calcio y los ácidos inorgánicos, como, por ejemplo, ácido nítrico, ácido clorhídrico o ácido sulfúrico. A continuación se muestra la reacción química que implica el uso de este último ácido:
Ca3 (PO4) 2 + 3 H2SO4 → 3 CaSO4 + 2 H3PO4
El proceso térmico, por otro lado, implica la obtención de anhídrido fosfórico a partir de fósforo elemental. Una vez formado, el anhídrido debe hidratarse hasta obtener el ácido ortofosfórico, como se muestra en la siguiente reacción:
P2O5 + 3 H2O → 2 H3PO4
El último proceso, generalmente, da lugar a un ácido ortofosfórico más puro con respecto al proceso húmedo.
características
Características y propiedades del ácido ortofosfórico
El ácido ortofosfórico puro, a temperatura y presión ambiente, es un sólido blanco que se funde a una temperatura de aproximadamente 42 ° C.
Sin embargo, el ácido fosfórico generalmente se comercializa como una solución acuosa concentrada al 85%. Es una solución incolora, inodora y no volátil, pero corrosiva y con una consistencia bastante densa, casi "espesa".
Además de ser soluble en agua, el ácido ortofosfórico también es soluble en etanol. No es explosivo ni inflamable, pero debido a su corrosividad para la piel y las membranas mucosas, debe manejarse con mucho cuidado.
usos
¿Cuáles son los usos del ácido ortofosfórico?
El ácido ortofosfórico se utiliza en muchos campos, desde el médico hasta la industria alimentaria, pasando por la industria química. Sin embargo, aquí están algunas de las muchas aplicaciones de este compuesto.
odontología
El ácido ortofosfórico se usa en odontología para asperjar la superficie de los dientes con el fin de facilitar la adhesión de los materiales de cementación para cápsulas, puentes, carillas, empastes, etc. En este contexto, el ácido ortofosfórico se utiliza generalmente en soluciones al 37%.
¿Sabías que ...
El ácido ortofosfórico también se utiliza en el campo de la odontología estética para la aplicación del llamado cepillo de dientes al dente. Una práctica que se ha puesto de moda desde hace varios años. La motivación para usar ácido ortofosfórico en esta área es la misma por la cual el compuesto se usa en odontología "clásica": el ácido debe raspar la superficie del diente para favorecer la cementación del diamante.
Agricultura y jardineria
El ácido ortofosfórico se puede utilizar en la agricultura y la jardinería como fertilizante. No en vano, es parte de la composición de varios fertilizantes químicos.
Industria alimentaria
El ácido ortofosfórico y sus derivados también se utilizan en la industria alimentaria, donde se utilizan principalmente como agentes acidificantes y reguladores de la acidez .
En particular, se usa en muchas bebidas gaseosas, como la conocida Coca-Cola®, pero también se puede encontrar en alimentos congelados o en productos a base de queso. En la etiqueta, se indica con la abreviatura E338 .
¿Sabías que ...
Debido a la presencia de ácido ortofosfórico en bebidas carbonatadas de varios tipos, hay muchos dentistas que no recomiendan el lavado de dientes inmediatamente después del consumo. Esto se debe a que la acción corrosiva del ácido en cuestión, combinada con el roce del cepillo de dientes, puede aumentar el riesgo de dañar el esmalte dental. Por este motivo, generalmente se recomienda lavar los dientes después de aproximadamente media hora a partir del consumo de bebidas que contienen sustancias muy ácidas.
química
En el campo químico, el ácido ortofosfórico se utiliza para realizar análisis y reacciones de diversos tipos, tanto a nivel industrial como en laboratorios de investigación. Por ejemplo, se utiliza en la producción de hidrácidos.
Industria textil
El ácido ortofosfórico también se usa en la industria textil, donde se usa en algunos procesos para teñir o fijar el color en telas como el cáñamo, el algodón y la seda.
Otros usos
Entre los otros usos del ácido ortofosfórico, recordamos el uso como antioxidante (en forma de gel) y el uso en el campo de la construcción, en el nivel en el que se utiliza para despallar superficies en terracota, gres porcelánico y clinker.
disposición
¿Cómo se debe eliminar el ácido ortofosfórico?
Como sustancia química, el ácido ortofosfórico generalmente se considera un desecho especial que debe eliminarse de acuerdo con la legislación vigente. Por este motivo, no debe descargarse en desagües ni liberarse en el medio ambiente.
En caso de dudas sobre la eliminación del ácido ortofosfórico, es necesario ponerse en contacto con empresas especializadas, o puede ser útil ponerse en contacto con su proveedor de servicios de gestión de residuos.
seguridad
Al igual que con todos los productos químicos, cuando se comercializa el ácido ortofosfórico, el fabricante debe asegurarse de que se proporciona la hoja de datos de seguridad del producto ( SDS ). Esta hoja de información contiene información útil sobre el tipo de compuesto vendido, su concentración, las propiedades físico-químicas y todas las precauciones y precauciones que deben tomarse para manipular y desechar el producto. Al mismo tiempo, también deben informarse las indicaciones que deben seguirse en caso de derrame accidental y las medidas de primeros auxilios que deben tomarse en caso de contacto.
Entre la información diferente que se debe reportar en la hoja mencionada y en la etiqueta, encontramos la clasificación del producto en base al reglamento CE 1272/2008. En detalle, el pictograma de peligro apropiado debe estar presente en la etiqueta, junto con las advertencias e indicaciones sobre los riesgos y peligros relacionados con el uso del producto.
En el caso específico del ácido ortofosfórico, el pictograma es el que se muestra en la figura y debe ir acompañado de las indicaciones de peligro correspondientes:
- H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares.
y de los precavidos correspondientes:
- P260: no respirar polvo / humo / gas / niebla / vapores / aerosoles.
- P303 + P361 + P353: en caso de contacto con la piel (o el cabello), retire inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel / tomar una ducha.
- P305 + P351 + P338: en caso de contacto con los ojos, enjuague bien durante varios minutos. Retire cualquier lente de contacto si es fácil de hacer. Continuar enjuagando.
- P301 + P330 + P331: en caso de ingestión, enjuagar la boca. NO induzca el vómito.
La clasificación de acuerdo con la directiva 67/548 / EEC o la directiva 1999/45 / CE a menudo se informa en la hoja de datos de seguridad. En este caso, el pictograma es similar al que se muestra en la figura, pero está rodeado por un borde rectangular y está colocado sobre un fondo naranja. Este pictograma se acompaña de la abreviatura " C " (corrosivo) y la frase de riesgo " R34: provoca quemaduras ".
precauciones
Precauciones y medidas para el uso y almacenamiento de ácido ortofosfórico
Como se mencionó, el ácido ortofosfórico se vende normalmente en forma de una solución acuosa concentrada al 85%. Debido a su poder corrosivo, este compuesto debe ser manejado con cuidado por personas técnicamente calificadas y debe almacenarse correctamente para evitar accidentes de cualquier tipo.
A continuación, se incluyen algunas precauciones y precauciones que deben tomarse antes, durante y después de usar el producto.
- Use indumentaria protectora adecuada (como, por ejemplo, guantes de goma de nitrilo, bata o mono, gafas protectoras, máscara, etc.).
- No manipule el producto cerca de bebidas y alimentos destinados tanto a humanos como a animales.
- Después de usar el producto, cierre bien el recipiente y guárdelo en un lugar fresco y seco.
- La conservación del ácido ortofosfórico debe realizarse lejos de las bases fuertes con las que podría reaccionar. Además, el producto no debe almacenarse en contacto con agentes oxidantes.
Nota
El uso de ropa protectora adecuada es esencial durante el uso de ácido ortofosfórico. Debido a su acción corrosiva, de hecho, especialmente cuando se usa en altas concentraciones, el ácido ortofosfórico puede causar graves daños y quemaduras en la piel y las membranas mucosas con las que entra en contacto. Si se ingiere accidentalmente, esta mezcla puede causar la corrosión de la cavidad bucal y la faringe, e incluso puede causar la perforación del esófago y / o el estómago.
Intervención de emergencia
Consejos útiles para la intervención de emergencia en caso de contacto con ácido ortofosfórico
Dado que es una sustancia corrosiva que puede causar quemaduras graves en la piel y las membranas mucosas, en caso de contacto con el ácido ortofosfórico, aún más si está muy concentrado, debe comunicarse de inmediato con su médico o con su médico.
En cualquier caso, a continuación se presentan algunos consejos útiles para poner en práctica la intervención inmediata en el desafortunado caso de que deba entrar en contacto con el ácido ortofosfórico.
- En caso de contacto con la ropa, quíteselos inmediatamente y lave el cuerpo con abundante agua y jabón, enjuagando con cuidado. Antes de cualquier reutilización, las prendas que entran en contacto con el ácido ortofosfórico deben lavarse cuidadosamente para eliminar completamente la sustancia.
- En caso de contacto con la piel, lavar inmediatamente con agua y jabón y enjuagar bien.
- Si el ácido ortofosfórico entra en contacto con los ojos, lávese inmediatamente con abundante agua corriente, teniendo cuidado de mantener el párpado abierto (laboratorios especiales y enjuagues de emergencia están presentes en laboratorios e industrias para este tipo de situaciones). Entonces consulte a un médico inmediatamente.
- En caso de ingestión, enjuague inmediatamente la boca con agua pero NO induzca el vómito. Mientras tanto, póngase en contacto con la asistencia sanitaria.
Independientemente de la concentración a la que se encuentre el ácido ortofosfórico y del tipo de contacto que ocurra con la sustancia (con la ropa, la piel, los ojos, las membranas mucosas, etc.), la velocidad con la que Interviene que es de fundamental importancia limitar lo más posible los daños que puedan derivarse de él.
