Suplementos de omega tre

Lo que soy

Los suplementos de omega 3 son productos diseñados para aumentar la ingesta nutricional de uno o más de los ácidos grasos esenciales: alfa linolénico (ALA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA).

Generalmente comercializados en forma de cápsulas o cápsulas, casi siempre contienen más de un tipo de ácido graso esencial.

Los de omega 3 se encuentran entre los suplementos alimenticios saludables más vendidos de la historia.

Razones para Integrar

La elección de tomar un suplemento de omega 3 puede ser útil en diferentes circunstancias.

En la introducción, los omega 3 son moléculas esenciales; por lo tanto, la única fuente de suministro para el organismo está representada por los alimentos.

Además, estas grasas realizan funciones importantes y fundamentales para mantener el estado de salud.

No olvidemos que estos nutrientes son más importantes para el feto, para el niño, para la mujer embarazada, para la enfermera y para quienes padecen enfermedades metabólicas y / o inflamatorias crónicas.

La dieta occidental es potencialmente deficiente en ácidos grasos esenciales omega 3; Además, hay factores que predisponen a déficits nutricionales como: tercera edad, malabsorción, exceso de omega 6, deficiencia de la enzima necesaria para el metabolismo, etc.

Los omega 3 no son todos iguales y algunas formas químicas, aunque sintetizadas por ALA, son más activas metabólicamente (EPA y DHA).

Antes de elegir un suplemento basado en omega 3, es bueno asegurarse de alcanzar un nivel satisfactorio con su dieta.

Es aconsejable leer las etiquetas cuidadosamente, para evitar los productos menos apropiados o engañosos.

propiedad

La necesidad de recurrir a estos suplementos dietéticos se basa en varias observaciones científicas, que demuestran su papel crucial en el funcionamiento del organismo.

Esto se debe principalmente al hecho de que los omega tres promueven la síntesis de los eicosanoides antiinflamatorios, pero no solo.

Funciones de los suplementos de omega 3

Las funciones de los suplementos son las mismas que los omega 3 presentes en los alimentos.

En resumen, los que toman suplementos de omega 3 tienen el objetivo de:

• Aumentar la protección en los vasos sanguíneos de los factores de riesgo de la aterosclerosis; especialmente el corazón (protegido por la enfermedad de la arteria coronaria) y el cerebro (menos propensos al trombo y la embolia) se benefician de él. Esto se debe a los siguientes mecanismos de acción:
• Mejora de la colesterolemia (pueden reducir el colesterol total, el colesterol LDL y aumentar el HDL, incluso si los diversos estudios científicos pueden mostrar resultados ligeramente diferentes);
• Reducción de la trigliceridemia;
• Moderación de las complicaciones relacionadas con la hiperglucemia crónica.
• Colocación de la hipertensión arterial primaria (también son vasodilatadores y favorecen la microcirculación capilar).
• Asegurar el correcto desarrollo embrionario;
• Apoyar el crecimiento del tejido nervioso en personas jóvenes;
• Agregue protección para el sistema nervioso central de la degeneración que ocurre con la vejez, con el objetivo de mantener la función cognitiva;
• Optimizar la dieta, apoyar el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades inflamatorias crónicas (enfermedad de Crohn, rectocolitis ulcerosa, asma, psoriasis, etc.);
• Ayuda a mantener una buena función visual.

¿Es la dieta pobre en Omega 3?

Omega 3 NO es sinónimo de ácidos grasos esenciales.

Vale la pena aclarar de inmediato un aspecto fundamental que a menudo no recibe la importancia correcta: los omega 3 no son los únicos ácidos grasos esenciales; De hecho, este atributo también se debe a los llamados omega 6.

Los omega seis se encuentran en muy buenas cantidades en aceites vegetales y frutos secos; por lo tanto, están bien representados en la mayoría de los regímenes nutricionales. Aunque esta categoría de ácidos grasos se considera esencial para el organismo, si está presente en exceso, "podría" favorecer algún desequilibrio. Para decirlo sin rodeos, este aspecto todavía se está estudiando y los resultados parecen controvertidos.

Siguiendo algunos estudios científicos realizados in vitro, durante un breve período de tiempo se creía que los omega 6 podían contribuir a la aparición de patologías metabólicas y disfunciones, interviniendo (de alguna manera) lo contrario de los omega 3. Esta hipótesis se basaba en hecho de que algunos omega 6 son en realidad los precursores de los eicosanoides inflamatorios PRO; por lo tanto, parecía lógico inferir que podrían ejercer un efecto diametralmente opuesto sobre los omega 3 (en lugar de promotores de los eicosanoides ANTIinflamatorios).

Esta teoría fue rechazada después de algunos años, gracias a un análisis más profundo realizado "in vivo" que, para la mayoría de los omega 6, incluso ha revelado un efecto "omega 3-mimentico".

Como siempre, la verdad está en el medio:

• En un análisis específico de la composición de los alimentos occidentales contemporáneos (rica en comida chatarra, conservada, frita, etc.), hay una presencia significativa de omega 6, que puede aumentar los factores de inflamación.
• Además, el compartir ciertas vías metabólicas parece penalizar a los omega 3.
• Al estar en minoría, estos últimos sufren el exceso de omega 6, que ocupa la mayoría de las enzimas necesarias para el metabolismo común.

Las deficiencias de Omega 3: ¿Son todos iguales?

Entonces, cuando se trata de omega 3, no solo es importante garantizar la contribución correcta en términos absolutos, sino también en términos porcentuales.

Si bien la dieta de los hombres paleolíticos se caracterizó por una proporción de 1: 1 entre omega 3 y omega 6, los cambios recientes en el estilo de los alimentos han cambiado este equilibrio hacia proporciones más cercanas a 1:13 y 1:20 (dependiendo de la población analizados).

Según el INRAN (Instituto Nacional de Investigación para Alimentos y Nutrición), la ingesta recomendada de ácidos grasos esenciales requiere:

• Entre 0.5 y 2.0% de las calorías totales para la serie omega 3 (al menos 250 mg en EPA y DHA, y para el resto en ALA *, en otros bebés y niños de hasta 2 años, recomendamos otros 100 mg. de DHA y en ancianos hasta 100-200 mg más).
• Entre 4.0 y 8.0% de la energía total para omega 6s.
• En total, los ácidos grasos esenciales deben constituir el 5-10% de las calorías totales.

La deficiencia de omega 3 se puede evaluar desde tres puntos de vista:

1. Son cuantitativamente deficientes, es decir, la ingesta total de ácidos grasos pertenecientes al grupo omega 3 no cubre las necesidades individuales.
2. Son deficientes en proporción a los omega 6.
3. Son deficientes en sentido absoluto, es decir, en relación con la contribución global de todas las moléculas de omega 3 y en relación con el omega 6.

NB . Si la cantidad total de omega 3 es suficiente, pero la relación con omega 6 es desequilibrada a favor de este último, hablamos de exceso de omega 6.

¿Por qué está generalizada la deficiencia de omega 3?

Omega 3 carece de la mayoría de los alimentos más consumidos en la dieta occidental.

A excepción de algunos pescados, semillas y aceites, parece muy difícil encontrar alimentos que traigan cantidades significativas de omega 3.

"¿Es realmente tan difícil satisfacer estas necesidades? "

Para responder a esta pregunta, calculamos la contribución de los ácidos grasos esenciales y sus proporciones en cuatro menús diarios (ver resultados).

De hecho, como era lógico esperar, la proporción de omega 6 / omega 3 se acerca a la deseable solo en los días en que se consume una porción de pescado o aceite de linaza, mientras que en los demás también se aleja considerablemente.

En general, los suplementos de omega 3 son esenciales cuando no comes suficientes productos de pescado (especialmente del mar) con tu propia dieta.

Es recomendable consumir tres o cuatro porciones semanales de pescado de mar frío, mejor si es "azul claro" y respetuoso con el medio ambiente, y alternar el aceite de oliva virgen extra con otros aceites ricos en omega 3 (no para cocinar sino para condimentar alimentos crudos).

Para obtener más información, consulte los artículos: ácidos grasos esenciales, aceites ricos en omega 3 y pescado rico en omega 3.

También puedes ayudar con textos sobre peces azules como: sardinas, lanzardo, palamita, atún, arenque, sábalo, aguglia, etc.

Buen integrador

Características de un buen suplemento de omega 3.

Teniendo en cuenta el gran negocio que gira en torno a los suplementos de omega 3, antes de realizar la compra es bueno considerar algunas recomendaciones:

1. Un buen suplemento dietético de EPA y DHA obtenido del aceite de pescado tiene la certificación IFOS. En la siguiente sección también examinaremos este tema.
2. Si bien pueden parecer idénticos, el ácido α-linolénico (alfa-linolénico) y el γ-linolénico (gamma-linolénico) son grasas diferentes. El ácido γ-linolénico (GLA, 18: 3) no pertenece a la serie omega 3 (ω3 o n-3), sino al de los omega 6 (ω6 o n-6). Por esta razón, los suplementos basados ​​en ácidos grasos esenciales omega 3 deben contener el término específico "ácido α-linolénico" (ALA).
3. Entre los diversos derivados de omega 3 obtenidos del metabolismo del ALA, los más activos e importantes son el ácido eicosapentaenoico o EPA (20: 5 ω3) y el ácido docosahexaenoico o DHA (22: 6 ω3). Esta transformación está mediada por una enzima llamada Δ-6-desaturasa, cuya actividad catalítica disminuye con el envejecimiento, con el alcoholismo, con la dieta hipoproteica, con hiperglucemia y con tratamientos farmacológicos basados ​​en glucocorticoides. Por esta razón, los suplementos de omega 3 ricos en EPA y DHA deben ser preferidos en comparación con aquellos que contienen porcentajes más altos de ácido alfa-linolénico o que llevan la simple palabra "aceite de pescado" sin especificar la composición de los ácidos grasos esenciales.
4. Un buen suplemento de omega 3 es rico en antioxidantes. La vitamina E (tocoferoles, especialmente el α-tocoferol) es la más efectiva y optimiza tanto la conservación como la absorción de omega 3. Es esencial neutralizar la acción del oxígeno atmosférico y los radicales libres que se forman. Durante el metabolismo de los lípidos. Otras sustancias con función similar que se pueden encontrar en los suplementos de omega 3 son la vitamina A, C, zinc y selenio.
5. Reiteramos que el simple término "suplemento rico en ácidos grasos esenciales" no ofrece garantías suficientes sobre la calidad del producto, que también podría contener un alto porcentaje de omega 6.
6. Las dosis recomendadas generalmente varían de 500 mg a 1500 mg / día, pero es posible aumentarlas (con razonabilidad).
7. Cuando se comparan los suplementos basados ​​en omega 3, es bueno informar no solo el peso neto y los porcentajes de los diversos componentes en 100 g, sino también en la cápsula única o en la unidad de líquido (aceite) u otro (ver algas, etc.).

Certificacion IFOS

IFOS ™ es el acrónimo en inglés de "International Fish Oil Standards" (Estándar internacional de aceite de pescado).

IFOS es una organización independiente que realiza pruebas de calidad en aceite de pescado y ofrece certificación de calidad.

El programa IFOS no es obligatorio, pero constituye un valor agregado para el producto.

La certificación IFOS garantiza los más altos estándares de calidad en el mundo.

IFOS es el medio utilizado por la industria del aceite de pescado para demostrar la seguridad, la pureza y la alta calidad de su gama.

Calidad del aceite de pescado

La calidad de los suplementos a base de aceite de pescado se puede comprometer de tres maneras diferentes:

• Cantidad de omega 3: algunos tipos de aceite de pescado contienen principalmente ácidos grasos omega 7, no omega 3. Además, no siempre producen la cantidad de sustancia activa declarada en la etiqueta. IFOS es el único programa que garantiza el contenido efectivo de ingredientes activos mencionado en la etiqueta.
• Presencia de contaminantes: los contaminantes ambientales son químicos dañinos que ingresan al ecosistema como resultado de la actividad industrial. Estos compuestos, también presentes en el mar, tienden a acumularse en los tejidos grasos de los peces y luego en el aceite extraído. Los contaminantes más comúnmente detectados en las muestras de aceite de pescado son los metales pesados ​​(por ejemplo, mercurio, plomo, arsénico, cadmio), PBC, dioxinas, furanos y PCB similares a las dioxinas. La investigación clínica sugiere que los contaminantes de fuentes marinas comestibles pueden tener efectos adversos para la salud, muchos de los cuales superan los efectos beneficiosos de omega 3. IFOS controla la presencia de estos compuestos negativos y garantiza el cumplimiento del límite de seguridad impuesto por la ley. La última prueba IFOS también incluye la medición de la radiación.
• Estabilidad físico-química: directamente relacionada con la vida útil, este parámetro describe la rapidez y facilidad con que el producto se deteriora en condiciones normales de almacenamiento. Un aceite de pescado fácilmente rancio indica que el producto no se ha formulado adecuadamente, que la producción no se ha manejado adecuadamente o que se ha almacenado en condiciones inadecuadas (por ejemplo, temperatura y humedad excesivas). IFOS controla y garantiza que los productos disfruten de la estabilidad adecuada.

Certificación FOS

Los suplementos de omega-3 basados ​​en productos de la pesca pueden disfrutar de la marca Friend Of Sea o FOS ( Friends of the Sea ).

FOS es un organismo de certificación entre los más citados en el campo de la pesca y la cultura del agua.

Friend of the Sea es una organización no gubernamental sin fines de lucro (ONG) que tiene como objetivo conservar y proteger el hábitat marino.

Las calificaciones de Friend Of Sea se planifican sobre la base de los estudios científicos más actualizados y están administradas por organismos de certificación independientes.

Fundado por Paolo Bray (Director Europeo del Instituto de la Isla de la Tierra para el proyecto Dolphin-Safe), FOS se centra en la ecosostenibilidad de la captura de peces.

Entre los resultados de mayo, destaca el ahorro de millones de delfines capturados durante la pesca de atún.

Los productos certificados provienen de todo el mundo e incluyen las especies más comercializadas, los piensos y los suplementos basados ​​en omega 3 de aceite de pescado.

El control de FOS se lleva a cabo directamente en el lugar por agencias para la certificación internacional e independiente en cumplimiento de criterios de sostenibilidad específicos.

Friend of the Sea se refiere a los criterios establecidos por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y se resumen en las Directrices para productos pesqueros.

Los modelos de costos son moderados para permitir que los pequeños empresarios continúen su actividad (actualmente dan lugar a alrededor del 50% de la producción total).

Más de 350 compañías en más de 50 países confían en FOS para evaluar la sostenibilidad de sus materias primas (especialmente anchoas, sardinas, restos de atún y krill antártico).

Omega 3 y Cuore

Los omega 3 son muy útiles para mantener varios parámetros metabólicos.

Sin embargo, el ácido alfa linolénico (aunque puede actuar como un precursor) no confiere los beneficios para la salud cardiovascular de EPA y DHA, que actúan en múltiples frentes. Vamos a ver cómo.

presión

La evidencia sugiere que los ácidos grasos omega 3 pueden disminuir la presión arterial (sistólica y diastólica) en personas con hipertensión y también en personas con presión arterial normal.

circulación

Algunas evidencias sugieren que las personas con ciertos problemas circulatorios, como las varices, pueden beneficiarse del consumo de EPA y DHA. Estos parecen ser capaces de estimular la circulación sanguínea y aumentar la descomposición de la fibrina (una proteína involucrada en la coagulación de la sangre y la cicatrización).

Los triglicéridos

Los ácidos grasos omega 3 reducen los niveles de triglicéridos en la sangre, pero no cambian significativamente la tasa de colesterol LDL y colesterol HDL en la sangre.

conclusiones

Por otro lado, el efecto beneficioso del omega 3 se limita a la cantidad necesaria para el organismo; por así decirlo, no vale la pena decir que "cuanto más omega 3 tomes, ¡mejor!"

Los conocimientos realizados sobre la población general desmienten el papel beneficioso de la integración de omega 3 para la prevención de enfermedades cardiovasculares (incluido el infarto de miocardio y la muerte súbita cardíaca); Las variables relacionadas con la composición de la dieta son desconocidas o aproximadas (en la siguiente sección volveremos a detallarlas).

Sin embargo, un estudio de personas con antecedentes de enfermedad cardiovascular mostró una correlación estadística entre el suplemento de omega 3 (más de 1 g / día durante al menos un año) y un efecto protector contra:

• Muerte cardiaca
• Muerte repentina
• Infarto de miocardio.

En este estudio, no se observó ningún efecto protector contra la mortalidad por accidente cerebrovascular u otras causas. Lo mismo se aplica a una dieta rica en pescado.

El uso de aceite de pescado no ha demostrado ser efectivo en la revascularización, el tratamiento de arritmias y la reducción de las tasas de hospitalización debido a la insuficiencia cardíaca.

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Omega 3 y cerebro

El cerebro de los mamíferos es extremadamente rico en DHA y otros ácidos grasos omega 3.

Existe cierta evidencia científica que relaciona los ácidos grasos omega 3 con la salud mental.

Trastornos cognitivos y degeneración.

Existe evidencia preliminar sobre el efecto de los ácidos grasos omega-3 en los problemas cognitivos leves, pero no en las personas sanas o con demencia.

Los estudios epidemiológicos sobre los efectos del omega 3 en los mecanismos de la enfermedad de Alzheimer no son concluyentes.

depresión

Omega 3 (EPA) puede ser útil como suplemento en el tratamiento de la depresión mayor asociada con el trastorno bipolar.

Se observaron beneficios significativos después de la integración con EPA solo en el tratamiento de los síntomas depresivos y no maníacos, lo que sugiere un vínculo entre el omega 3 y la depresión del estado de ánimo.

El vínculo entre el omega 3 y la depresión se ha atribuido al hecho de que muchos de los productos de la vía de síntesis de estos ácidos grasos desempeñan un papel clave en la regulación de la inflamación, como la prostaglandina E3, que parece estar relacionada con la depresión.

Esta correlación se apoyó tanto in vitro como in vivo, así como en estudios de metanálisis.

El mecanismo exacto por el cual el omega 3 actúa sobre el sistema inflamatorio todavía es controvertido.

ansiedad

También hay evidencia que apoya la contribución de omega 3 en el tratamiento de los síntomas ansiosos, pero los estudios son limitados.

Prevención de la psicosis

El vínculo entre omega 3 y la prevención de la psicosis es muy débil.

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Omega 3 y occhi

Los ojos de los mamíferos son extremadamente ricos en DHA y otros ácidos grasos omega 3.

Sello de aceite

El aceite de sello es una fuente de EPA, DPA (ácido docosapentaenoico) y DHA.

Según el departamento "Health Canada", el aceite de foca ayuda a apoyar el desarrollo de los ojos y los nervios en niños de hasta 12 años.

Como todos los productos de sellos, no se puede importar a la Unión Europea; El sustituto más efectivo es el aceite de pescado.

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Otros estudios

• Se han realizado numerosas investigaciones sobre el impacto de los suplementos de omega 3 (especialmente el pescado y el aceite de pescado) en las enfermedades del corazón. Los resultados de los estudios individuales fueron contradictorios.
• En 2012, dos análisis combinados no encontraron pruebas convincentes (resultados contradictorios) que respalden los suplementos de omega 3 para proteger el corazón de las enfermedades del corazón. Sin embargo, debe especificarse que la mayoría de estos estudios han analizado personas que ya han tenido una enfermedad cardíaca previa (pueden tener herencia, otras disfunciones y fragilidad); Los análisis en profundidad realizados en personas sanas son numéricamente inferiores.
• Por el contrario, otras ideas parecen apoyar el efecto positivo del consumo de productos pesqueros (las personas que comen pescado al menos una vez a la semana tienen menos probabilidades de morir de enfermedades cardíacas que las que rara vez o nunca lo consumen). Este efecto positivo también podría estar relacionado con la sustitución de la comida chatarra con alimentos sin componentes nocivos (saturados, hidrogenados, trans, colesterol, toxinas, etc.). Recuerde también que, por lo general, los que consumen pescado regularmente tienen un estilo de vida más saludable (más frutas y verduras, alimentos integrales, actividad física, no consumen alcohol, no fuman, etc.).
• Sin embargo, lo que no se sabe es si durante la suplementación dietética con omega 3, la dieta de las personas analizadas fue en sí misma capaz de satisfacer las necesidades nutricionales. En este caso, es obvio que la integración no condujo a una mejora medible. Si los sujetos hubieran sufrido una deficiencia, tal vez las mejoras hubieran sido evidentes.

• Se han destacado algunos resultados (siempre en 2012) sobre el efecto del omega 3 en los productos de pescado y en el aceite de pescado sobre los síntomas de la artritis reumatoide (enfermedad inflamatoria crónica). Específicamente sobre los síntomas de rigidez matutina de las articulaciones, como hinchazón y dolor; como consecuencia, había menos necesidad de tomar medicamentos antiinflamatorios para controlar estos síntomas.
• Varias personas con psoriasis afirman ver mejoras con la ingesta de omega 3 y vitamina D, pero no está científicamente comprobado.
• Los suplementos de omega 3 se consideran muy útiles para las mujeres embarazadas que necesitan satisfacer sus necesidades y no quieren correr el riesgo de aumentar la ingesta de mercurio en alimentos abundantes en peces grandes.
• DHA juega un papel importante en el funcionamiento del cerebro y la vista. Se realizó una investigación sobre la correlación entre el DHA, otros omega 3 y las enfermedades cerebrales y oculares. No se encontró evidencia suficiente para sacar conclusiones sobre la eficacia, aunque, recordamos, estas investigaciones han descuidado la ingesta de omega 3 con la dieta de la muestra.
• Sin embargo, en 2015, los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) indicaron que los suplementos que contienen EPA y DHA no parecen disminuir la progresión patológica en personas con alto riesgo de desarrollar la etapa avanzada de esta enfermedad. Además de la variable alimentaria habitual, también en este caso se utilizó una muestra que era particularmente propensa a agravar la enfermedad.
• El mismo estudio indicó que la ingesta de suplementos de EPA y DHA no retrasa el deterioro cognitivo en los ancianos.
• Finalmente, no es posible sacar "ciertas" conclusiones sobre el hecho de que la suplementación con omega 3 puede ser útil para: alergias, asma, caquexia (pérdida de peso severa) asociada con cáncer avanzado, fibrosis quística, enfermedad renal, lupus, calambres menstruales, obesidad, osteoporosis y trasplante de órganos (por ejemplo, disminuyendo la probabilidad de rechazo).

Contraindicaciones de acceso

• A corto plazo, especialmente cuando está ligado a una ingesta única, el exceso de omega 3 puede desencadenar síntomas gastrointestinales leves, como erupciones malolientes, mala digestión y diarrea.
• Por el momento, no está claro si el consumo de omega 3 de los productos pesqueros puede considerarse seguro para las personas alérgicas a estos alimentos.
• No debemos olvidar que el uso de omega 3 puede interactuar con las drogas e influir en la coagulación de la sangre, fluidificándola. Es mejor evitar la suplementación con omega 3 durante el tratamiento con anticoagulantes y / o medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE).
• A veces, se descuida la composición total de un producto y solo se evalúa la contribución de las moléculas deseadas. El aceite de hígado de bacalao, por ejemplo, también es muy rico en vitamina A y vitamina D (la concentración varía según el suplemento). Con una ingesta excesiva y excesiva, hubo casos de toxicidad por acumulación de retinol.
• Actualmente se están realizando investigaciones sobre la asociación del exceso de omega 3 contenido en los productos de la pesca y el cáncer de próstata. La correlación aún no se conoce.
• Los omega 3 son ácidos grasos que son altamente inestables y están sujetos al desgaste causado por el calor, la luz, el oxígeno y los radicales libres. Esto es cierto tanto fuera del cuerpo como dentro de él. Ya hemos especificado que para prevenir esto, la industria utiliza antioxidantes como la vitamina E, A, C, zinc y selenio. ¿Pero qué pasa en el organismo? Desde cierto punto de vista, los antioxidantes son mucho más numerosos. En el cuerpo humano se producen compuestos específicos que, al participar con los nutrientes anteriores (así como los compuestos fenólicos y no solo), bloquean estas reacciones adversas responsables del envejecimiento y la mutación celular. Por otro lado, los antioxidantes no son reemplazables entre sí y cada uno realiza una función específica. Esto significa que, dado que los omega 3 explotan abundantemente la función protectora de la vitamina E, si no se introduce proporcionalmente, existe el riesgo de consumirlo todo, dejando su organismo sin preparación. Además, incluso con una ingesta modesta de omega 3 NO soportada por la ingesta de vitamina E, puede ocurrir un aumento apreciable en el estrés oxidativo total.
• Existen otras hipótesis sobre los posibles efectos indeseables de los omega 3 oxidados en el organismo (muchos divulgados en 2010 por el investigador: Brian Peskin), pero no todas las instituciones de investigación los comparten. Para el conocimiento, lo más importante sería: toxicidad hepática, alteración del sistema inmunológico, aumento de la permeabilidad y tendencia al edema, carcinogénesis.

conclusiones

Lo que tenemos que traer a casa de este artículo es que:

1. Los omega 3 son nutrientes muy útiles, a menudo deficientes y, como tales, pueden requerir una integración específica.
2. Por otro lado, estos son compuestos muy "poderosos", que no deben tomarse a la ligera. Por lo tanto, es necesario abandonar la creencia de que "cuanto más se necesita, mejor es!"
3. Al mismo tiempo, no son drogas y no constituyen una "cura milagrosa". La afirmación de recuperarse de una enfermedad que tiene una larga historia clínica solo con la integración de omega 3 no ofrece una buena esperanza de éxito.