Nombre científico
Capsicum frutescens
familia
solanáceas
origen
India y regiones tropicales
sinónimos
Pimiento, pimiento picante, pimienta de cayena
Partes utilizadas
La droga consiste en las frutas maduras secas (Farmacopea Oficial).
Constituyentes químicos
- Capsaicinoides (capsaicina);
- aminoácidos;
- Ácidos grasos;
- Proteína.
El pimiento picante en la medicina herbaria: propiedades del peperoncino
El pimiento se utiliza en fitoterapia por su actividad vasodilatadora local (para la irritación de la piel y las membranas mucosas) y contra el dolor.
El componente activo de la planta es la capsaicina y el efecto antálgico se debe a la capacidad de interferir con los nervios sensoriales cutáneos en la transmisión del estímulo doloroso.
Actividad biologica
Las propiedades analgésicas se atribuyen a la guindilla y, más precisamente, a la capsaicina. Estas propiedades han sido confirmadas por varios estudios clínicos, por lo que el uso de medicamentos que contienen capsaicina ha sido oficialmente aprobado para el tratamiento del dolor, en particular del tipo neuropático.
La efectividad de la capsaicina radica en su mecanismo de acción bastante singular. Esta molécula, de hecho, es capaz de unirse a un receptor particular presente en los nervios sensoriales: el receptor vanilloide 1 (o TRPV1). Este receptor es un canal iónico que, una vez activado, se abre y favorece la entrada de iones de calcio en la célula nerviosa. Este flujo, a su vez, promueve la liberación de la sustancia P (una sustancia implicada en la aparición del dolor y en la termorregulación) de las neuronas sensoriales involucradas en la transmisión de estímulos nociceptivos. Sin embargo, la unión de la capsaicina a estos receptores, después de una excitación inicial e intensa (que causa la sensación clásica de ardor percibida cuando se usa chili), tiende a desensibilizarlos, lo que provoca un agotamiento de la sustancia P de las neuronas sensoriales mencionadas anteriormente. Por lo tanto, determinando un efecto analgésico.
Además, se han investigado las propiedades antibacterianas potenciales en la capsaicina. De hecho, algunos estudios han demostrado que la capsaicina es capaz de ejercer una acción antimicrobiana contra Helicobacter pylori y esto podría convertirla en un aliado potencial en el difícil camino de erradicación de esta paliza en pacientes con úlcera péptica o gastritis. crónica. Sin embargo, este uso terapéutico de la capsaicina aún no se ha aprobado (para obtener información más detallada al respecto, consulte el artículo dedicado a "Combatir Helicobacter pylori con chile").
Guindilla contra el dolor neuropático y el reumatismo.
Como se dijo anteriormente, el chile puede ser una ayuda valiosa en el tratamiento del dolor neuropático y, en algunos casos, también el reumatismo, gracias a la capsaicina que contiene y la acción que ejerce sobre los nervios sensoriales.
Para el tratamiento de estos trastornos, el pimiento debe ser utilizado sólo externamente. Cuando se usa en forma de crema (estandarizada a 0.25% o 0.75% en capsaicina), generalmente se recomienda aplicar el producto en el área de la piel afectada un máximo de tres veces al día.
Pimienta de chile en medicina popular y en homeopatía.
En la medicina popular, el chile se usa externamente para el tratamiento del dolor lumbar crónico y para hacer gárgaras contra la ronquera y el dolor de garganta. Sin embargo, internamente, el chile se usa en la medicina tradicional para tratar trastornos gastrointestinales y combatir el mareo, así como un remedio preventivo contra la aterosclerosis y otros trastornos cardiovasculares.
El pimiento también se usa para la homeopatía, en el que se usa como un remedio para el dolor articular, la osteoartritis, la inflamación de la cavidad orofaríngea, las infecciones del oído medio y contra algunos trastornos de la piel, como el eccema.
Ají - Efectos secundarios
Después de tomar pimiento picante, puede experimentar somnolencia o sedación excesiva.
Contraindicaciones
Evite el contacto con los ojos y la piel inflamada o dañada; Evite los baños de agua caliente o duchas antes y después de la aplicación de capsaicina, ya que podrían aumentar la sensación de ardor; Evite la ingesta de pimiento rojo en caso de hipersensibilidad a uno o más componentes.
El uso de preparaciones a base de chile y / o capsaicina generalmente no se recomienda durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, siempre es bueno pedir un consejo preventivo de un médico.
Interacciones farmacológicas
- Aumenta la absorción de teofilina;
- reduce el daño gástrico de la aspirina;
- El consumo agudo de chile prolonga el tiempo de sueño;
- el uso de cremas a base de capsaicina puede predisponer a toser durante el uso de inhibidores de la ECA.