farmacognosis

Molienda de aceites

Además de la cera líquida de jojoba, otros cultivos de aceite ampliamente utilizados son: maní, coco, oliva, lino, maíz, cacao y manteca de karité, cera de abejas (de origen animal) y de carnauba (obtenida de las hojas de plantas pertenecientes al género Copernicia).

Un aceite, una vez extraído, se somete a procesos de refinación para satisfacer las diferentes demandas del mercado ; por ejemplo, un aceite que se acaba de extraer por compresión puede tener propiedades antioxidantes excepcionales, pero un olor extremadamente desagradable (por ejemplo, las semillas de la variante femenina de Ginko son ricas en ácido butírico, responsable de su hedor a la putrefacción), que comprometería la Su uso cosmético: esto da lugar a la necesidad de un proceso de rectificación.

- Proceso de desodorización : tiene como objetivo eliminar o minimizar el mal olor o el olor no deseado de un producto oleaginoso específico; esto se debe a la presencia de compuestos volátiles en la porción insaponificable o a la presencia de ácidos grasos de bajo peso molecular en el componente saponificable. Desafortunadamente, la desodorización, así como todos los demás procesos de refinación a los que se puede someter un producto oleaginoso, no es tan selectivo como para eliminar el agente negativo solo. La desodorización se lleva a cabo con la ayuda de carbonos activos, a los que se unen las sustancias volátiles, pero también otras moléculas; en consecuencia, un aceite refinado es un aceite menos activo funcionalmente que el aceite obtenido por simple presión. Digamos que el proceso de refinación es un compromiso justo entre la eliminación del componente no deseado y el mantenimiento de las propiedades funcionales del fármaco, aunque estas se reducen significativamente.

- Proceso de decoloración: esto también se refiere al uso de carbones activados.

- Neutralización : un proceso que tiene como objetivo eliminar los ácidos grasos libres, reduciendo así la acidez del producto refinado. Este proceso se realiza utilizando sustancias alcalinizantes o tampones.

- Degommatura : tiende a eliminar las gomas, pensadas como mezclas de heterolisacáridos ; Se lleva a cabo inyectando vapor a 120 ° C en el aceite, obteniendo la separación de los neumáticos en forma de un precipitado.

Todos los procesos de refinación son procesos drásticos y no selectivos; por lo tanto, el producto final, desde el punto de vista funcional, es menos válido que el crudo, pero más accesible para el consumidor y el formulador.