Un estudio llamado " El efecto de la cafeína en personas con asma " examinó el efecto broncodilatador teórico de la cafeína en sujetos que sufren de una forma leve o moderada de asma.
Se han realizado siete estudios, con un total de 75 personas, y se ha previsto el uso de la técnica de espirometría.
Seis estudios con 55 sujetos muestran que, en comparación con el placebo, las dosis moderadas de cafeína (5 mg / kg de peso corporal) también parecen mejorar la función pulmonar hasta dos horas después del consumo.
El parámetro "Volumen espiratorio forzado en el primer segundo" (FEV1) mostró una mejora (aunque modesta, 5% FEV1) que perseveró hasta dos horas después de la ingestión de cafeína.
Por otro lado, en otros dos estudios, luego de la ingesta de cafeína, las diferencias promedio en el VEF1 fueron de 12-18%. También hubo una pequeña mejora en el "Flujo medio espiratorio", que se mantuvo durante unas cuatro horas.
Sin embargo, un estudio final involucró a 20 sujetos y examinó el efecto del café normal y descafeinado sobre los niveles de óxido nítrico (NO). El óxido nítrico es un mediador químico (producido por la enzima óxido nítrico sintasa a partir del aminoácido arginina) que, entre las diversas funciones, "potencialmente" también desempeña el papel de dilatador bronquial.
No hubo efecto significativo.
En última instancia, en sujetos asmáticos, la cafeína parece favorecer ligeramente la función de las vías respiratorias durante un máximo de cuatro horas. Esto significa que, en los exámenes de evaluación, las personas deben evitar el uso de alimentos o bebidas que contengan cafeína, ya que esto podría causar un error en la interpretación de los parámetros espirométricos.
Por otra parte, el consumo de café que contiene cafeína antes de estimar las concentraciones de óxido nítrico no parece influir en los resultados de la prueba de ninguna manera, incluso para confirmar este resultado es necesario llevar a cabo investigaciones adicionales de naturaleza experimental.
