El caucho de guayaco es una resina natural producida a partir del árbol de la especie Guajacum officinale (ver foto) y también de árboles tropicales similares.
Este producto es un antioxidante en la cola.
En la actualidad, no se conocen efectos secundarios negativos con las concentraciones de goma de guaiaco que se usan normalmente, pero ha habido algunos casos de formas alérgicas asociadas con su uso.
DOSIS ADI: 2, 5 mg por kg de peso corporal.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
