salud de la sangre

Anemia deportiva

La anemia deportiva a menudo es causada por una deficiencia de hierro. Estas deficiencias ocurren principalmente en atletas de duración y pueden depender de una ingesta inadecuada, una absorción deficiente y un aumento de las pérdidas.

AUMENTO DE LAS PÉRDIDAS DE HIERRO GASTROINTESTINAL:

Las pérdidas de hierro en el tracto gastrointestinal en el sujeto sedentario representan aproximadamente el 60% de las pérdidas (excluyendo las pérdidas menstruales) y se representan principalmente por pequeñas pérdidas de sangre (aproximadamente 1 ml / día) y por la desintegración de los glóbulos rojos (hemólisis).

Después de carreras de carrera prolongada, como la maratón, en más del 80% de los sujetos hay signos de sangrado a nivel gastrointestinal. Se plantea la hipótesis de que este fenómeno está relacionado con los numerosos traumas sufridos por las paredes intestinales durante la acción del derrame cerebral y por el menor suministro de sangre al intestino. Aunque este sangrado es moderado, causa pérdidas de hierro de entre 0.7 y 0.9 mg.

AUMENTO DE LAS PÉRDIDAS DE HIERRO URINARIO

Las pequeñas pérdidas urinarias de hierro del sujeto sedentario (0, 1 mg / día) pueden aumentar considerablemente en el corredor de esquí de fondo.

AUMENTO DE LAS PÉRDIDAS CUTÁNEAS DE HIERRO

Debido a la mayor descamación de las células epiteliales causada por la sudoración. Sin embargo, este aspecto tiene una contribución marginal a la pérdida total de hierro en el atleta subyacente.

AUMENTO DE LAS PÉRDIDAS MESTRUALES DEL HIERRO

La cantidad de sangre que una mujer en edad fértil pierde cada mes con la menstruación es entre 30 y 60 ml de sangre. Una mujer que pierde 60 ml de sangre por ciclo pierde un promedio de 1.0 mg de hierro por día, es decir, 30 mg de hierro por mes. A estas pérdidas fisiológicas en la mujer deportista hay que sumar las pérdidas urinarias y gastrointestinales y posiblemente las restricciones dietéticas que pueden disminuir la ingesta de hierro con la dieta.

¿POR QUÉ EL HIERRO ES IMPORTANTE EN EL RENDIMIENTO?

Las deficiencias de hierro provocan reducciones en la concentración de hemoglobina en la sangre y, en consecuencia, en la capacidad de rendimiento del atleta.

Estos déficits se manifiestan inicialmente con reducciones genéricas en la fuerza y ​​continúan con reducciones progresivas en la potencia y la resistencia aeróbica, particularmente evidentes en los atletas medios y bajos.

El hierro es un componente esencial de la hemoglobina y la mioglobina y, por lo tanto, está relacionado con el transporte de oxígeno a la sangre; Juega un papel importante en la producción de energía y es un componente de muchas enzimas.

La ingesta de hierro recomendada es de 12-16 mg / día, pero hay muchas variaciones individuales (edad, sexo, gestación, etc.) que pueden aumentar o disminuir este valor.

El hierro se absorbe en el intestino y, más precisamente, en el duodeno y en el yeyuno. La absorción de hierro depende de muchos factores, incluida la producción de ácido estomacal y la integridad de la mucosa intestinal.

En un atleta, esta ingesta debe aumentar hasta 17-23 mg / día.

Se considera que una dieta balanceada da aproximadamente 6-7 mg de hierro cada 1000 Kcal.

Sin embargo, hay algunos factores que pueden aumentar o reducir la absorción de hierro.

IRE EME (Fe 2+) y IRON NOT EME (Fe 3+): más del 20% del hierro EME introducido con la dieta se absorbe a nivel intestinal, mientras que se asimila menos del 5% del hierro no EME.

El hierro EME se encuentra en la carne y el pescado, mientras que el hierro no EME se encuentra en las plantas, frutas, cereales y huevos.

La cafeína y la fibra reducen la absorción intestinal de hierro, mientras que la vitamina C aumenta la asimilación y la función.

¿Te quedas de hierro?

Sí, el hierro se almacena principalmente en el hígado en forma de ferritina, la cantidad total de hierro en el cuerpo es de aproximadamente 4-5 gramos.

INTEGRACIÓN: Si los valores de sideremia, ferritina y transferrina se encuentran dentro de los valores normales, es inútil usar hierro para corregir una imagen anémica, incluso leve.

Una reducción en la hemoglobina y el hematocrito ocurre normalmente en atletas que practican deportes de resistencia (ciclismo, maratón, etc.).

La explicación de este fenómeno aún no se ha aclarado por completo.

Lo que sí es seguro es que si la disminución de la hemoglobina y, por lo tanto, el hematocrito, por un lado, penaliza el rendimiento al limitar la disponibilidad de oxígeno, por otro lado, el aumento de la fluidez de la sangre garantiza un mayor flujo de oxígeno a los tejidos, lo que mejora el rendimiento. .

Además, el aumento en el volumen de plasma, típico de los atletas de resistencia, es un fenómeno positivo porque hace que la sangre sea más fluida y, en consecuencia, aumenta el rango sistólico y el flujo de sangre a los tejidos.

En presencia de hipervolemia, el hematocrito disminuye porque la sangre está más diluida, pero en realidad las cantidades de glóbulos rojos y hemoglobina permanecen sin cambios.