herboristería

El cacao en la medicina herbal: Propiedades del cacao

Nombre científico

Theobroma cacao L.

familia

Sterculiaceae

origen

América central y meridional.

sinónimos

"Faba mexicana" y "Comida de los dioses".

Partes utilizadas

Droga consistente en semillas.

Constituyentes químicos

  • Los polifenoles;
  • taninos;
  • Aminas biogenicas;
  • lípidos;
  • Alcaloides de purina (cafeína y teobromina);
  • proteína;
  • hidratos de carbono;
  • Sales minerales;
  • vitaminas;
  • anandamida;
  • Tetraisoisochinoline.

El cacao en la medicina herbal: Propiedades del cacao

El chocolate producido a partir de las semillas de Theobroma cacao se considera de hecho un "alimento funcional", que es un alimento que puede aportar nutrientes al cuerpo por un lado y sustancias capaces de producir un efecto biológico positivo por el otro. Los carbohidratos, proteínas y lípidos contenidos en ella representan un grupo con un alto valor nutricional y son adecuados para atletas y sujetos asténicos. En el cacao también hay un pequeño porcentaje de cafeína, aproximadamente el 20% del contenido en las semillas de café, y por lo tanto es difícil que este medicamento pueda causar irritabilidad, nerviosismo o insomnio.

Actividad biologica

Además de los usos conocidos en el campo culinario, el cacao también se atribuye a interesantes propiedades fitoterapéuticas.

Más precisamente, la diobromina contenida en la planta se atribuye a la actividad diurética, vasodilatadora y broncodilatadora. Además, el conjunto de metilxantinas contenidas en el cacao (cafeína y teobromina) también es capaz de ejercer un efecto estimulante sobre el músculo cardíaco.

Los polifenoles (catequinas y proantocianidinas) contenidos en los granos de cacao, por otro lado, han demostrado poseer fuertes propiedades antioxidantes, ejercidas a través de diferentes mecanismos, incluida la inhibición de la peroxidación lipídica; además de ejercer un efecto protector sobre el endotelio vascular a través de la modulación de la producción de óxido nítrico y la inhibición de la oxidación de LDL.

Las propiedades atribuidas a los polifenoles del cacao, sin embargo, no terminan ahí. De hecho, se han realizado varios estudios a este respecto, de los cuales surgió que, además de ser notables agentes antioxidantes, estos polifenoles también tienen una actividad antiinflamatoria. Esta actividad se realiza a través de un mecanismo de acción que interfiere con la producción de citoquinas proinflamatorias.

Sin embargo, a pesar de los resultados obtenidos de las diversas investigaciones realizadas hasta ahora, el uso del cacao no ha sido oficialmente aprobado para ningún tipo de aplicación médica y sus usos en el campo terapéutico siguen estando limitados a la medicina tradicional.

Cacao en medicina popular y en homeopatía.

En la medicina popular, los granos de cacao se utilizan para tratar las infecciones intestinales y la diarrea. Además, las semillas de la planta también se utilizan como un remedio para regular la función tiroidea y como un remedio estimulante y secretor.

Sin embargo, los medicamentos de cacao en grano son utilizados por la medicina tradicional en preparaciones para el tratamiento de la diabetes y los trastornos hepáticos y renales, y también como un tónico y remedio astringente en caso de diarrea.

El cacao también es utilizado por la medicina homeopática, donde se puede encontrar fácilmente en forma de gránulos. En este contexto, el cacao se utiliza en casos de trastornos como ansiedad, estrés, depresión leve y para el tratamiento de trastornos hepáticos y renales asociados con la obesidad.

La dosis de remedio homeopático que se debe tomar puede ser diferente de un individuo a otro, también dependiendo del trastorno que se deba tratar y el tipo de dilución homeopática que desee usar.

Efectos secundarios

Cuando se usa adecuadamente, el cacao no debe causar efectos indeseables de ningún tipo.

Sin embargo, tanto el cacao como sus derivados pueden ser responsables de la aparición de reacciones alérgicas y / o intolerancias alimentarias y pueden causar estreñimiento (debido al contenido de taninos) y / o promover el inicio de ataques de migraña (debido a de aminas biogénicas).

Además, el consumo excesivo de cacao o sus preparaciones en niños de edad pediátrica puede causar efectos indeseables, como hiperexcitabilidad, aumento de la frecuencia cardíaca y trastornos del sueño, debido al contenido de cafeína.

Contraindicaciones

La ingesta de cacao o sus preparaciones generalmente está contraindicada en pacientes con hernia de hiato, porque la teobromina contenida en ellos reduce la presión del esfínter esofágico inferior.

Naturalmente, la ingesta de cacao y sus derivados también está contraindicada en caso de hipersensibilidad conocida a uno o más componentes.

advertencias

El chocolate está contraindicado en pacientes con hernia de hiato, porque la teobromina reduce la presión del esfínter esofágico inferior; Además, el cacao y sus derivados pueden ser responsables de reacciones alérgicas, intolerancias alimentarias y migraña.

Sólo el uso excesivo puede causar efectos secundarios de la cafeína, similares a los del café o el guaraná.

Interacciones farmacológicas

  • No se conocen en dosis normales de consumo.