¿Qué es Tripe? Tripe es un alimento de origen animal; Es parte del quinto cuarto de la bestia sacrificada y, en particular, pertenece al grupo de despojos. La tripa consiste en el estómago (o uno de los estómagos) de ganado vacuno o de cerdos, aunque la materia prima más utilizada es la carne de vaca o el primero de los cuatro estómagos del animal. A de
