Hay una serie de productos a base de café que se comercializan para satisfacer la conveniencia de los consumidores intemporales y / o el deseo de preparar café.
Estos pertenecen a la categoría de café soluble en polvo o gránulos (que se disuelven en agua caliente) y se obtienen secando o liofilizando la infusión.
Inventado en 1907, en la posguerra el café soluble ganó popularidad rápidamente. Muchos consumidores argumentan que tanto la conveniencia como la practicidad del café instantáneo compensan más que lo suficiente por su sabor mucho más bajo que el fresco.
Por otro lado, el rápido aumento del café instantáneo se produjo gracias a la invención de la "máquina expendedora", inventada en 1947 y divulgada rápidamente en 1950.
El café en un frasco ha sido muy popular en los países asiáticos, especialmente en China, Japón, Corea del Sur y Taiwán.
Las máquinas expendedoras siguen vendiendo muchas variedades de café, incluidos los de sabor, en versiones frías y calientes.
Las tiendas de comida japonesa también tienen una amplia disponibilidad de bebidas embotelladas con sabor a café, que generalmente se endulzan y se mezclan previamente con leche; Algunos tipos de bebidas similares también se consumen en los Estados Unidos.
