generalidad
La oleuropeína y su glucósido constituyen los polifenoles más abundantes presentes en el aceite de oliva, así como los productos que le dan sus principales características organolépticas.
Los mismos polifenoles serían responsables de las propiedades cardioprotectoras, neuroprotectoras, antiinflamatorias, antioxidantes y antitumorales del aceite de oliva, que lo convierten en uno de los alimentos nutracéuticos más importantes de la dieta mediterránea.
indicaciones
¿Por qué se usa la oleuropeína? Para que es
La oleuropeína es un polifenol presente en el aceite de oliva, con actividad antiinflamatoria, antioxidante e inmunomoduladora.
En vista de sus propiedades biológicas, la oleuropeína se utiliza con éxito en el tratamiento y la prevención:
- De las enfermedades cardiovasculares;
- De las enfermedades neurológicas;
- Imágenes (envejecimiento prematuro de la piel y del cuerpo);
- Daños causados por los rayos ultravioleta;
- De las enfermedades oncológicas;
- De patologías oxidativas e inflamatorias.
Según evidencia reciente, las actividades mencionadas anteriormente también incluirían los antimicrobianos, que demostraron ser efectivos durante infecciones con bacterias gram positivas y negativas.
Además de un efecto antimicrobiano directo, la actividad protectora de la oleuropeína se deriva de la capacidad de mejorar la respuesta inmune no específica, ofreciendo un mecanismo de protección más sólido y eficaz.
Beneficios y propiedades
¿Qué beneficios ha demostrado la oleuropeína durante los estudios?
Aunque gran parte de la evidencia actualmente documentada se refiere principalmente a modelos in vitro o experimentales, las indicaciones de la eficacia clínica de la oleuropeína son particularmente interesantes.
Oleuropeína y cáncer
De las numerosas evidencias experimentales, la oleuropeína y su glucósido realizarían una importante actividad antitumoral contra diferentes clones neoplásicos.
La inducción del proceso apoptótico por un lado y la regulación del ciclo proliferativo normal por el otro, parecen ser los principales mecanismos de acción antitumoral atribuidos a la oleuropeína y sus catabolitos, como el hidroxitirosol.
A estas actividades no específicas, dirigidas contra células de glioblastoma, adenocarcinoma renal, adenocarcinoma pulmonar, melanoma y adenocarcinoma colorrectal, agregaríamos actividades específicas contra los clones neoplásicos mamarios positivos para HER2.
En estos casos, la ingesta de oleuropeína, según algunos autores, parece reducir el desarrollo de la resistencia farmacológica de los clones tumorales, lo que hace que la terapia monoclonal con trastuzumab sea mucho más efectiva.
Oleuropeína y actividad antiinflamatoria.
La actividad antiinflamatoria de la oleuropeína, observada en numerosos modelos experimentales, parece lograrse a través de la inhibición de la enzima 5-lipoxigenasa.
Este mecanismo resultaría en la reducción de la expresión de los leucotrienos B4 y otras citoquinas inflamatorias, responsables de los eventos moleculares subyacentes al proceso inflamatorio.
Aunque todavía es bastante experimental, esta propiedad podría agregar valor a la eficacia clínica de la oleuropeína.
Oleuropeína y actividad antioxidante.
La actividad antioxidante de la oleuropeína tomaría la forma de mecanismos de eliminación directa y de la expresión de agentes antioxidantes.
La posibilidad de reducir el daño causado por especies reactivas de oxígeno tendría, por lo tanto, repercusiones importantes, especialmente en los campos neurológico y cardiovascular.
Más precisamente, la ingesta de oleuropeína podría proteger de la acción dañina de los radicales libres de oxígeno, un evento biológico importante en el curso de enfermedades como el Alzheimer.
La acción antioxidante también es valiosa para proteger el sistema nervioso y, al mismo tiempo, el sistema cardiovascular de la acción aterogénica de las LDL oxidadas.
Oleuropeína y actividad cardioprotectora.
La actividad cardioprotectora de la oleuropeína se deriva de la combinación de diferentes propiedades biológicas.
Más precisamente, justificarían el papel preventivo de la oleuropeína en las enfermedades cardiovasculares:
- la reducción de la oxidación de las partículas de LDL, conocida por su alta aterogenicidad,
- La acción antitrombótica ejercida a través de la inhibición de la agregación plaquetaria.
- La acción antiinflamatoria y vasoprotectora.
El efecto cardioprotector ha sido ampliamente observado y caracterizado en diferentes modelos experimentales, en los que la aparición de complicaciones cardiovasculares se retrasó significativamente.
Oleuropeína y actividades antiaging.
Muy interesante, en los últimos años, ha sido la aplicación de nutracéuticos en el campo antienvejecimiento.
Entre los remedios propuestos, el aceite de oliva y, en particular, sus ingredientes activos, como la oleuropeína, han creado un lugar como protagonistas.
En la base del poder antiaging de la oleuropeína habría:
- Acción citoprotectora contra los fibroblastos;
- Acción antiproteolítica contra las fibras de colágeno;
- La acción antioxidante dirigida hacia las proteínas y los lípidos estructurales;
- Acción genoprotectora;
- La acción protectora contra la radiación ultravioleta y otros oxidantes ambientales.
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Dosis y método de uso.
Cómo utilizar la oleuropeína.
La oleuropeína y su glucósido están presentes en concentraciones de hasta el 14% del peso seco de las aceitunas jóvenes y del 6-9% en las hojas secas.
Varios suplementos han secado extractos de oliva titulados en oleuropeína para 12 y 20%, aproximadamente en promedio de 50 a 200 mg diarios.
Su uso en cápsulas hace que sea particularmente fácil de tomar.
Efectos secundarios
Actualmente no se conocen los efectos secundarios clínicamente relevantes después del uso, como suplemento, de oleuropeína, en las dosis recomendadas.
Contraindicaciones
¿Cuándo no debe usarse oleuropeína?
El uso de oleuropeína está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo oa la fuente de extracción.
Interacciones farmacológicas
¿Qué fármacos o alimentos pueden modificar el efecto de la oleuropeína?
Las interacciones farmacológicas entre la oleuropeína y otras sustancias activas no tienen importancia clínica.
Sin embargo, sería útil recordar el efecto antitrombótico de la oleuropeína, potencialmente problemático para los pacientes sometidos a terapia anticoagulante.
Además, la evidencia reciente sugiere que la oleuropeína parece hacer reversible la resistencia automática adquirida de las células de cáncer de mama al trastuzumab.
Precauciones de uso
¿Qué necesita saber antes de tomar oleuropeína?
Se debe tener especial cuidado y una estrecha supervisión médica en el uso de oleuropeína:
- De pacientes que sufren trastornos de la coagulación o que se someten a un tratamiento anticoagulante, dado el efecto antitrombótico de la sustancia activa;
- De pacientes que utilizan oleuropeína para fines médicos;
- De mujeres embarazadas y enfermeras, dada la ausencia de estudios de eficacia y seguridad.
