generalidad
El glutatión o GSH es un tripéptido natural, es decir, una sustancia que consta de tres aminoácidos, en el orden de ácido glutámico, cisteína y glicina. Esta particular composición química le da al glutatión una gran capacidad para oxidar o encoger, protegiendo las proteínas y otros compuestos oxidables de la acción nociva de los radicales libres.
Muchas de estas enzimas, cuya actividad está vinculada a la presencia de selenio, catalizan la neutralización del peróxido de hidrógeno (un poderoso radical libre) y otros peróxidos.
Glutatión reducido (2 G-SH) + buey de agua. (H 2 O 2 ) → Glutatión oxidado (GSSG) + 2 H 2 O
2 G-SH + ROOH → GSSG + ROH + H 2 O
Como se puede inferir de las reacciones informadas anteriormente, el glutatión reducido produce muy bien su hidrógeno (H +), que actúa como un aceptor de un electrón (e) proveniente de moléculas de oxígeno reactivo (radicales libres).
En este punto, eliminado el peligro del peróxido, el glutatión oxidado, para recuperar su actividad antioxidante, debe volver a su forma reducida; esto sucede gracias a una enzima llamada NADPH, llamada glutatión reductasa.
Según muchos estudiosos, esta capacidad de regeneración continua ha contribuido a considerar el glutatión como el antioxidante más poderoso presente en el organismo humano.
En células sanas, la proporción entre glutatión reducido y glutatión oxidado se mantiene en alrededor de 9: 1; Su disminución se considera un índice de estrés oxidativo.
Estructura química del glutatión (izquierda) y acetil cisteina (derecha).
Parte inferior, estructura química de los aminoácidos que conducen a la síntesis de glutatión: en el orden (de izquierda a derecha) ácido glutámico, cisteína y glicina
Para que el glutatión realice tales acciones, es esencial que esté respaldado por cantidades adecuadas de selenio, un mineral que abunda en los alimentos y despojos marinos, de riboflavina (Vit. B2) y niacina (Vit. PP).
Glutatión y salud del hígado
Presente en el organismo en forma ubicua, el glutatión se concentra particularmente en el hígado, donde protege a los hepatocitos de moléculas particularmente tóxicas de origen exógeno o endógeno (generado durante el metabolismo de algunos xenobióticos, como ciertos medicamentos, como el paracetamol). En este caso, el glutatión, una vez conjugado con los metabolitos tóxicos de forma enzimática o no enzimática, no puede regenerarse tan fácilmente (en parte se elimina, principalmente por vía biliar, y en parte sufre metabolizaciones adicionales).
Por lo tanto, una concentración excesiva de sustancias tóxicas en el hígado puede agotar los niveles tisulares de glutatión, causando graves daños al hígado. No es sorprendente que en la clínica, el glutatión reducido se administre por vía intravenosa como un antídoto directo y "rápido" en la intoxicación por paracetamol.
indicaciones
¿Por qué se usa el glutatión? Para que es
El glutatión es uno de los principales protagonistas de la respuesta antioxidante celular.
Concentrado en el ambiente citoplásmico, gracias a su estructura química particular, el glutatión interviene para mantener el estado correcto de oxidación intracelular, actuando como una molécula eliminadora contra los radicales de oxígeno libres.
Además de su fuerte actividad antioxidante, el glutatión también incluye actividades desintoxicantes, inmunomoduladoras y citoprotectoras.
Por estas razones, a partir de estudios preliminares, la integración con el glutatión parece útil en caso de:
- Diabetes y enfermedades metabólicas;
- aterosclerosis;
- Trastornos respiratorios;
- Pérdida de audición;
- Infertilidad masculina;
- Envenenamiento por metales pesados;
- SIDA.
Desde el punto de vista comercial, en virtud de la gran importancia atribuida a los radicales libres en la aparición de diversas enfermedades degenerativas, los suplementos de glutatión se representan como una especie de elixir de la eterna juventud, útil para retrasar el envejecimiento, para fortalecer el sistema inmunológico., para preservar la integridad de los glóbulos rojos y la lente del ojo, y para proteger el cuerpo de las radiaciones ionizantes, metales pesados, alcohol, tabaco, drogas y enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.
Propiedades y efectividad
¿Qué beneficios ha demostrado tener el glutatión durante los estudios?
Las diferentes funciones biológicas del glutatión parecen apoyar su utilidad clínica.
De varios ensayos clínicos, y de numerosos estudios experimentales, la administración de glutatión parece útil en:
- Proteger el hígado de la acción transformadora de sustancias tóxicas potenciales;
- Proteja el hígado, los riñones y el sistema nervioso de los efectos secundarios de la quimioterapia;
- Reducir la evolución de la aterosclerosis mediante la modulación de los procesos de agregación plaquetaria;
- Mejorar las características clínicas de las enfermedades pulmonares oxidativas;
- Mejorar el perfil y la actividad de la insulina en pacientes con diabetes;
- Mejorar la motilidad y viabilidad de los espermatozoides en pacientes con trastornos de fertilidad.
límites de la suplementación con glutatión
A pesar de la evidencia clínica alentadora, hoy existen varias dudas, especialmente de naturaleza farmacocinética, relacionadas con la utilidad real de la suplementación con glutatión.
Todo esto se debería a la presencia, en el intestino, de enzimas conocidas como gamma glutamil transferasa, que hidrolizarían el glutatión tomado por os, reduciendo drásticamente su biodisponibilidad.
Para comprometer aún más la biodisponibilidad de este nutriente contribuiría a un metabolismo marcado de primer paso y al secuestro celular ejercido por los enterocitos de la mucosa intestinal.
Por estas razones, la integración con los precursores de glutatión, como la N-acetil-cisteína, parece ser más efectiva.
La N-acetilcisteína, además de ser propuesta como un suplemento con acción antioxidante y tonificante, forma parte de la composición de los fármacos mucolíticos que, tomados por inhalación u orales, facilitan la eliminación del moco de las vías respiratorias. También se administra por vía intravenosa para tratar la intoxicación aguda por paracetamol.
Dosis y método de uso.
Cómo usar el glutatión
El glutatión está disponible comercialmente como un solo ingrediente o combinado con otras moléculas con actividad antioxidante.
En general, la dosis recomendada de glutatión es entre 50 y 600 mg diarios, según las necesidades del paciente.
Para mejorar la actividad antioxidante del glutatión, podríamos recurrir al uso simultáneo de otras moléculas bioactivas como el selenio, las vitaminas B, la vitamina A, la C o la E.
Las dosis sugeridas para una suplementación adecuada con N-acetilcisteína, que reemplaza a la directa con glutatión, son generalmente de 200 a 600 mg por 1 a 3 veces al día.
Efectos secundarios
El uso de glutatión, dentro de las dosis sugeridas, generalmente es bien tolerado y está libre de efectos secundarios clínicamente relevantes.
La aparición de reacciones adversas gastrointestinales se ha observado muy raramente.
Contraindicaciones
¿Cuándo no debe usarse el glutatión?
El uso de glutatión está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo.
Interacciones farmacológicas
¿Qué drogas o alimentos pueden cambiar el efecto del glutatión?
Actualmente no se conocen interacciones farmacológicas notables.
Sin embargo, la administración de glutatión podría mejorar la tolerabilidad de la terapia con cisplatino, reduciendo sus efectos secundarios.
Precauciones de uso
¿Qué necesitas saber antes de tomar glutatión?
El uso de glutatión durante el embarazo y en el período posterior a la lactancia solo debe realizarse bajo estricta supervisión médica si es estrictamente necesario.
