La piperina es un inhibidor conocido de la glucuronidación hepática e intestinal.
Recordamos cómo las reacciones de glucuronidación son fundamentales para la correcta metabolización de los diversos xenobióticos (sustancias no nutritivas de origen endógeno, incluidos los tóxicos y los venenos).
De este efecto de la piperina depende su capacidad para aumentar las concentraciones en sangre de algunos fármacos y otras sustancias metabolizadas por los mecanismos de glucuronidación. Este es el caso, por ejemplo, de la teofilina (broncodilatador), de la fenitoína (antiepiléptica), del propanolol (un bloqueador beta) y también de la curcumina.
Precisamente porque el aumento de la biodisponibilidad también puede afectar a cualquier medicamento que se tome al mismo tiempo, es bueno evitar la captación de medicamentos y la piperina (separe las dos suposiciones al menos 3-4 horas).
