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Granada: historia y cultura

La granada es una planta originaria de Irán y el noreste de Turquía, pero también prospera en los climas más secos de California y Arizona. Además, se han cultivado en todo el Medio Oriente, el sur de Asia y la cuenca del Mediterráneo durante varios milenios.

Los hallazgos que se remontan a la Edad del Bronce (exocarpio carbonizado de la fruta de la granada) se han identificado cerca de Jericó (en la Ribera Occidental), Hala Sultan Tekke, Chipre y Tiryns.

Una gran granada seca fue encontrada en la tumba del Djehuty, o la reina de la reina Hatshepsut, en Egipto. Las huellas cuneiformes de Mesopotamia hablan de granadas desde mediados del tercer milenio antes de Cristo.

La granada también se cultiva en el sur de China y en el sudeste asiático, llegó gracias a la "Ruta de la Seda" o traída por comerciantes marítimos. Kandahar es famoso en todo Afganistán por sus granadas de alta calidad.

Aunque no es nativo de Corea o Japón, aquí la granada se cultiva ampliamente y se han desarrollado muchos cultivares diferentes. En cuanto a las hermosas flores y la corteza inusualmente retorcida (típica de los ejemplares más antiguos), la granada también se utiliza para la producción de bonsai.

La granada roja también se conoce como el balaustine, del latín: balaustinus .

El cultivo italiano de granada se extiende a lo largo del sur de la península y, en particular, a "Olevano sul Tusciano", así como en el resto de la región de Campania.

La antigua ciudad de Granada, en España, fue renombrada después del descubrimiento de esta fruta durante el período "morisco". Los colonos españoles introdujeron la fruta en el Caribe y en América Latina, pero en las colonias inglesas fue decididamente menos agradable.