E558 BENTONITA
La bentonita es un compuesto de origen natural derivado de la roca volcánica.
Presenta una función antiaglomerante y emulsificante; Es un soporte tecnológico para los tintes y se puede usar como agente clarificante en la producción de jugos de frutas.
La bentonita puede estar contenida en varios productos: zumos de frutas, saborizantes. Los principales usos son reconocidos en el sector cosmético.
En la actualidad, no se conocen efectos secundarios negativos de la bentonita en la salud humana, pero su contenido de aluminio ha impuesto severas limitaciones.
El uso de arcillas en los suplementos no es aceptable debido a la necesidad de limitar la exposición del consumidor a las fuentes alimenticias de aluminio.
La prohibición del uso como aditivos alimentarios prevista por el Reglamento (UE) 380/2012 para algunos ARGILLE (incluida la bentonita) fue dictada por la necesidad de limitar la exposición de la población a la ingesta de aluminio, el componente estructural de las arcillas, en el base del dictamen de la EFSA que, al evaluar los posibles riesgos para la salud humana derivados de su presencia en los alimentos, establece la dosis semanal tolerable en 1 mg / kg de peso corporal.
DOSIS ADI: no determinado
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-e545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
