aditivos alimentarios

E475 Esteres de poliglicerol de ácidos grasos.

E473 ESTEROS DE SACUCOSA DE ACIDOS GRASOSOS

Los ésteres de poliglicerol de los ácidos grasos son una combinación de poliglicerol y grasas naturales. Las grasas pueden ser tanto de origen vegetal como animal.

Estos aditivos alimentarios se utilizan en diversos alimentos, principalmente por sus funciones emulsionantes, estabilizantes, antioxidantes y de soporte para los tintes sintéticos.

Los ésteres de poliglicerol de ácidos grasos pueden estar contenidos en varios alimentos, como en productos de panadería, productos de panadería, mezclas para pasteles, budines, etc.

En la actualidad, no se conocen efectos secundarios negativos para la salud humana porque el cuerpo metaboliza todos los componentes al igual que las grasas naturales de origen alimenticio.

Dosis de IDA: 25 mg por kg de peso corporal.

E400E401-E404E405E406E407E 407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496