Curada por Roberto Rillo - Autor del libro: Calistenia Culturismo
¿Cuántas veces has leído o escuchado que somos lo que comemos, que en el culturismo la dieta es del 50% (también encontré el 80% escrito)? Más allá de los porcentajes, lo que importa es el principio: el poder es nuestro combustible, si no nos detenemos, si nos equivocamos, ¡aprovechamos!
horas | comida | cantidad | Carbo | proteína | Grassi | calorías |
desayuno | galletas | 4 | 30 | 4 | 5 | 150 |
café | 1 | 1 | 0 | 0 | 4 | |
aperitivos | capuchino | 1 | 39 | 2.8 | 2.8 | 80 |
brioche | 1 | 24 | 2.5 | 10 | 200 | |
almuerzo | pizza | 1 | 97 | 10.3 | 10.3 | 500 |
cerveza | 33 cl | 0 | 0 | 0 | 112 | |
café | 1 | 1 | 0 | 0 | 4 | |
cena | Pasta con salsa de tomate | 150 g | 80 | 10.9 | 15 | 350 |
Filete de ternera | 100 g | 0 | 20.7 | 1 | 92 | |
pan | 50 g | 24 | 4 | 3 | 130 | |
plátano | 1 | 15.4 | 1.2 | 0.3 | 65 | |
Total | 311.4 | 56.4 | 47.4 | 1687 | ||
% de nutrientes | 75% | 13: 58% | 11: 41% | |||
% para hombres 70 kg | 4.4 | 0.8 | 0.6 |
¿Qué conclusiones podemos sacar? En primer lugar los porcentajes de nutrientes. Demasiados carbohidratos, muy pocas proteínas y grasas, en el esquema no hay muchos, pero en realidad lo desafío a apostar que al menos son el doble. Incluso la ingesta calórica total es ciertamente baja para una persona que entrena con pesas. Dada la alta ingesta de carbohidratos, en teoría podría soportar el entrenamiento, pero luego se perdería los llamados bloques de construcción para el crecimiento. Además, una cantidad importante de carbohidratos se toma por la noche cuando ya no es necesaria y, por lo tanto, se almacenará en grasa. Con estos o suplementos nutricionales similares, no pienses en poner músculos o perder grasa, incluso si entrenas duro y constantemente.
Ver también: dieta mediterránea.