Agua: una excelente bebida.

Por el Dr. Johnny Padulo

El agua es el componente más importante del organismo y se sabe que sin agua solo se puede vivir por unos días. En el adulto, la pérdida de dos litros de agua conduce a la astenia y la ineficiencia; una pérdida de cuatro litros implica una discapacidad, un déficit de ocho es letal. La sensación de sed es un factor fundamental en el mantenimiento de la homeostasis del agua porque, la introducción de agua como resultado del estímulo, mantiene el equilibrio del agua positivo; Ignorar este sentimiento es dañino y peligroso. La actividad deportiva determina un mayor gasto de energía y una pérdida de agua en forma de sudor, por lo que la necesidad de líquidos es mayor y la cuota de agua de la dieta es un elemento esencial para producir un estado de hidratación óptimo, para apoyar el rendimiento deportivo. y acelerar la fase de recuperación. Muy importante para el atleta es la ingesta adecuada de líquidos que debe distribuirse adecuadamente durante la carrera o entrenamiento; La ingesta adecuada de líquidos está destinada a mantener una buena capacidad de termorregulación y evitar que el cuerpo se deshidrate durante los esfuerzos prolongados. De hecho, durante un rendimiento deportivo genérico hay una pérdida de agua muy superior al 2% del peso corporal, pérdida que afecta el rendimiento deportivo, a través de diferentes mecanismos de adaptación:

1. aparición de estrés cardíaco y vascular debido a la reducción del volumen plasmático;
2. aumento de la frecuencia cardíaca (taquicardia) y temperatura corporal (sofocos, calambres, migrañas, debilidad hasta el colapso cardio-circulatorio);
3. Aparición de síntomas debilitantes generales como malestar, fatiga, apatía, depresión,
4. imposibilidad de sostener el esfuerzo por largos periodos de tiempo.

Sin embargo, la estimación real de las necesidades de agua es muy difícil, especialmente porque las pérdidas definidas como "insensibles" (es decir, debido a la evaporación a través de la piel y los pulmones) pueden variar mucho. Estas pérdidas, de hecho, pueden representar el 50% de la eliminación total, especialmente En particular las condiciones climáticas.

La pérdida de líquidos aumenta en ambientes con humedad muy alta, de hecho, el cuerpo bajo estrés lucha por mantener la temperatura corporal constante, eliminando así una mayor cantidad de líquidos, en comparación con lo que se eliminaría en un ambiente seco. Cuando la humedad es alta, el cuerpo debe perder mucha más agua para darle calor al ambiente. Por lo tanto, la pérdida de agua debe compensarse con volúmenes equivalentes de líquidos y es recomendable prevenirla tomando agua antes y durante el entrenamiento o la competición; De lo contrario, lleva varias horas remediar la deshidratación. Cada mililitro de agua que se evapora implica la dispersión de 0.58 kcal; sin embargo, es bueno recordar que el sudor no causa gasto de energía (no pierde peso) y que solo el agua realmente evaporada produce una reducción en la temperatura corporal. A la inversa, la que permanece en las prendas eliminadas, o gotea, o se elimina mecánicamente de la superficie de la piel, p. Ej. con las toallas, no produce efectos favorables en la dispersión del calor, pero solo provoca una pérdida adicional de agua, lo que puede agravar el estado de deshidratación del cuerpo. De todos los líquidos que deben tragarse, el que merece el primer lugar y sigue siendo el único, el agua es esencial; Sin embargo, durante el esfuerzo, o antes, es posible recurrir a las soluciones salinas disponibles en el mercado, siempre que estén formuladas adecuadamente.