Ejemplo PaleoDieta

dieta paleolítica

La paleodieta es una filosofía alimenticia que se inspira en el régimen nutricional de los hombres que vivieron antes de la agricultura y la cría, hace unos 10.000 años (durante el período Paleolítico).

La paleodieta NO es un método aceptado por la comunidad científica contemporánea, que considera el sistema injustificado, desequilibrado, poco aplicable y potencialmente dañino (debido al exceso de proteínas, el exceso de grasa, la tendencia a la cetosis, etc.).

La paleodieta suprime todos los alimentos que pertenecen al grupo fundamental II, III y IV, y no asegura las raciones recomendadas de varios principios nutricionales (especialmente los carbohidratos y el calcio).

Además, predispone al organismo a la acidosis metabólica (cetosis) y no apoya eficazmente los deportes aeróbicos; No se recomienda en absoluto en caso de embarazo, lactancia y alto riesgo de osteoporosis.

Comida si

La paleodieta no requiere ningún tipo de cálculo, estimación o planificación. Permite comer siempre que surja el apetito, siempre y cuando solo se consuman alimentos "paleo": caza, huevos, peces, reptiles, gusanos, insectos, bayas, vegetales, frutas (menos que vegetales), raíces, bulbos, semillas oleaginosas, etc. Más raramente, crustáceos, moluscos, frutas muy dulces y miel.

NB . Más que el tejido muscular (carne), la paleodieta sugiere consumir principalmente los despojos (hígado, corazón, estómago, bazo, pulmones, etc.), médula ósea y sangre.

Comida NO

La paleodieta renuncia al uso de complementos alimenticios, leche y derivados, cereales, legumbres, sal, azúcar, grasas de condimento, aditivos alimentarios (o alimentos que los contienen), bebidas dulces, alimentos almacenados y procesados.

La adaptación de la paleodieta a las necesidades y gustos contemporáneos requiere un mayor uso de carne (especialmente blanca), de productos pesqueros y aceite para sazonar.

ejemplo

empleado; Práctica de gimnasio 5 veces a la semana. No tiene ningún tipo de patología.

DIA 1

Como se ve claramente en la tabla anterior, este ejemplo de Paleodieta muestra la falta de varios principios nutricionales; entre estos: carbohidratos, fibras, sodio, potasio, calcio, tiamina, riboflavina, niacina, folato y vitamina E. El colesterol es excesivo. Incluso la energía total no es mucho.

¡ADVERTENCIA! Queriendo respetar completamente el estilo de comida original, sería necesario eliminar el aceite y la fruta del condimento. Esto daría como resultado un cambio significativo en el detalle nutricional, es decir, una reducción de 15 g de lípidos, 29.3 g de carbohidratos y 245.0 kcal.

Obviamente, la contribución de las fibras, algunas sales (por ejemplo, potasio) y algunas vitaminas (por ejemplo, vitamina C) también se vería afectada.

Dia 2

Dia 3

DIA 4

DIA 5

DIA 6

DIA 7