E161g CANTAXANTINA
La cantaxantina es un colorante amarillo-naranja, de origen natural o idéntico al natural.
A menudo está presente como un colorante aditivo en productos alimenticios y en las industrias cosméticas y farmacéuticas.
Algunos estudiosos argumentan que puede ser un aditivo "peligroso y tóxico" para el hígado, y puede causar la formación de cristales irreversibles en la retina.
No se recomienda el consumo en dosis superiores a las indicadas.
DOSIS ADI: 0.05 mg por kg de peso corporal.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E 160 | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161C | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
