premisa
Las siguientes indicaciones están destinadas únicamente a fines informativos y no pretenden reemplazar la opinión de los profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y la composición de las terapias de alimentos PERSONALIZADAS.
Hernia de hiato
La hernia de hiato es una patología causada por la recuperación de una porción del estómago desde la cavidad abdominal hasta la cavidad torácica, a través del orificio diafragmático esofágico; La hernia de hiato afecta hasta al 15% de los italianos y, entre las comorbilidades más frecuentes, aparece la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Hay tres tipos de hernia de hiato: por deslizamiento (90% de los casos, está estrechamente relacionado con la ERGE), que afecta a la unión gastroesofágica, por enrollamiento (más raro es más peligroso) que afecta al fondo del estómago y mixto.
La hernia de hiato es a menudo asintomática y su diagnóstico es con frecuencia ocasional; en otros casos, su correlación con la enfermedad de reflujo gastroesofágico asimila varios síntomas, que pueden incluir: acidez estomacal y dolor torácico retrosternal, regurgitación, amargura en la boca, salivación intensa y ronquera.
La hernia de hiato empeora con el embarazo y parece estar estrechamente relacionada con la obesidad visceral; por lo tanto, la pérdida de peso en sujetos con sobrepeso a menudo se asocia con una reducción de los síntomas o episodios de deslizamiento (tal vez debido a la disminución de la presión intraabdominal) y el riesgo de complicaciones más graves.
NB . Probablemente, algunas actividades deportivas pueden promover la aparición de hernia hiatal; Este es el caso del levantamiento de pesas o el culturismo, en el que se usa la maniobra de Valsalva (a veces conscientemente) durante la ejecución del gesto.
Dieta para la hernia de hiato.
Desde un punto de vista nutricional, parece que la hernia hiatal está fuertemente correlacionada con la deficiencia de fibras y líquidos. Probablemente sea imputable al estreñimiento y (en consecuencia) una actitud postural inadecuada durante la evacuación (nuevamente, la hernia de hiato se correlaciona con el aumento de la presión intraabdominal). Resumiendo, desde un punto de vista estadístico, la hernia de hiato ocurre con la frecuencia MÁS durante el embarazo, o junto con la obesidad visceral, el estreñimiento y la RESPIRACIÓN GRANDE (que dan como resultado una dilatación no natural del estómago); está claro que la dieta para las hernias hiatales debe tener características de:
- Equilibrio nutricional / contribución de energía ponderada para cualquier condición fisiológica especial (embarazo) y para el índice de masa corporal (si es obesa, la dieta DEBE apuntar a la pérdida de peso, luego probablemente a IPOcalorica)
- Prevención / tratamiento del estreñimiento.
- Desglose fuerte de las comidas
- Reducción del volumen de alimentos y compromiso digestivo en la cena.
Otros consejos útiles son:
- Limitación de ropa demasiado apretada
- Masticación precisa
- Evitar practicar la actividad físico-motora después de las comidas.
- Evitar fumar
- En presencia de MRGE, aplique TODAS las medidas dietéticas para la enfermedad por reflujo gastroesofágico (vea el artículo relacionado): no a las especias, ni al alcohol, ni a las comidas excesivamente abundantes, ni a las comidas excesivamente grasas, ni a los alimentos con Cocción insuficiente o prolongada, etc.
NO HAY SUPLEMENTOS DE ALIMENTOS UTILIZADOS PARA LA DIETA PARA LA HISTORIA DE IATA.
Ejemplo de dieta de hernia natal
INDICADO PARA:
- Trabajador con sobrepeso, almuerzo con un sándwich y atracones en la noche; el no practica actividad fisica
| sexo | M | |||
| edad | 34 | |||
| Estatura cm | 183 | |||
| Circunferencia de la muñeca cm | 17.2 | |||
| constitución | normal | |||
| Estatura / muñeca | 10.6 | |||
| Tipo morfologico | larguirucho | |||
| Peso kg | 105 | |||
| Índice de masa corporal | 31.4 | |||
| evaluación | obeso | |||
| Indice de masa corporal fisiológica deseable. | 20.9 | |||
| Peso fisiológico deseable kg | 70.0 | |||
| Metabolismo basal kcal | 1690 | |||
| Coeficiente de nivel de actividad física. | 1.41 | |||
| Kcal gasto energético | 2384 | |||
| dieta | OPI CALORICA * | 1669 kcal | ||
| Los lípidos | 25% | 417, 3Kcal | 46.4 g | |
| proteína | 1.2g / kg * peso fisiológico | 336, 0Kcal | 84, 0g | |
| Los hidratos de carbono | 54-9% | 915, 7kcal | 244, 2g | |
| desayuno | 15% | 250kcal | ||
| bocadillo | 10% | 167kcal | ||
| almuerzo | 35% | 584kcal | ||
| bocadillo | 10% | 167kcal | ||
| cena | 30% | 501kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 1
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Muesli, con frutas y frutos secos. | 35g, 119kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| ½ manzana, con cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Pasta fría con frijoles y hinojo crudo. | |||
| Pasta de sémola | 80g, 284.8kcal | ||
| Frijoles borlotti, enlatados, escurridos | 50g, 45.5kcal | ||
| Hinojo crudo | 200g, 62kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| ½ manzana, con cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Pechuga De Pollo A La Parrilla Con Espinacas | |||
| Pechuga De Pollo | 200g, 220kcal | ||
| Espinacas Congeladas | 200g, 58kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 2
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Galletas secas, tipo Saiwa Gold | 35g, 127.8kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Arroz Frio Con Frijoles Y Pimientos | |||
| Arroz Blanco, Brillado | 80g, 286.4kcal | ||
| Frijoles borlotti, enlatados, escurridos | 50g, 45.5kcal | ||
| pimientos | 200g, 44kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Huevos con carne / sodis, con papas hervidas. | |||
| Huevos de gallina | 100g, 143kcal | ||
| patatas | 200g, 154kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 3
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Muesli, con frutas y frutos secos. | 35g, 119kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| ½ naranja, sin cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Ensalada De Cebada Con Lentejas Y Calabacines | |||
| Cebada perlada | 80g, 281.6kcal | ||
| Lentejas, enlatadas, escurridas | 50g, 41kcal | ||
| calabacín | 200g, 32kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| ½ naranja, sin cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Ricotta De Vaca Con Patatas Cocidas | |||
| Ricotta de leche de vaca láctea baja en grasa | 200g, 207kcal | ||
| patatas | 200g, 154kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 10g, 90kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 4
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Galletas secas, tipo Saiwa Gold | 35g, 127.8kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Arroz Frio Con Guisantes Y Zanahorias | |||
| Arroz Blanco, Brillado | 80g, 286.4kcal | ||
| Guisantes en jarra (o congelados), escurridos | 50g, 34kcal | ||
| zanahorias | 200g, 82kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Lubina al horno y ensalada | |||
| Lubina, varias especies | 250g, 242.5kcal | ||
| lechuga | 100g, 18kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 5
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Muesli, con frutas y frutos secos. | 35g, 119kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| ½ manzana, con cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Pasta fría con garbanzos y tomates. | |||
| Pasta de sémola | 80g, 284.8kcal | ||
| Garbanzos, enlatados, escurridos | 50g, 50kcal | ||
| Tomates maduros | 200g, 38kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| ½ manzana, con cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Pechuga De Pavo A La Parrilla Con Espinacas | |||
| Pechuga De Pavo | 200g, 222kcal | ||
| Espinacas Congeladas | 200g, 58kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 6
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Galletas secas, tipo Saiwa Gold | 35g, 127.8kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 35%. | |||
| Arroz Frio Con Frijoles Y Pimientos | |||
| Arroz Blanco, Brillado | 80g, 286.4kcal | ||
| Frijoles borlotti, enlatados, escurridos | 50g, 45.5kcal | ||
| pimientos | 200g, 44kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| 1/2 pera, con cáscara | 100g, 58kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 30%. | |||
| Dorada al horno y radicchio | |||
| besugo | 200g, 188kcal | ||
| achicoria | 100g, 13kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 15g, 135kcal | ||
Ejemplo de dieta para la hernia de Adriano - Día 7
| Desayuno, alrededor del 15%. | |||
| Muesli, con frutas y frutos secos. | 35g, 119kcal | ||
| Leche parcialmente desnatada | 250ml, 125kcal | ||
| Snack 1, alrededor del 10%. | |||
| ½ naranja, sin cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Almuerzo, alrededor del 30%. | |||
| Ricotta De Vaca Con Coles De Bruselas | |||
| Ricotta de leche de vaca láctea baja en grasa | 200g, 207kcal | ||
| Coles de bruselas | 200g, 74kcal | ||
| Pan de trigo | 50g, 133kcal | ||
| Aceite de oliva virgen extra | 10g, 90kcal | ||
| Snack 2, alrededor del 10%. | |||
| ½ naranja, sin cáscara | 100g, 52kcal | ||
| Pasteles de arroz | 30 g, 117.6kcal | ||
| Cena, alrededor del 35%. | |||
| Pizza marinara | |||
| Pizza con tomate y orégano | 220g, 596, 2kcal | ||
